Читайте также: |
|
Испанская кухня и испанский интерьер очень колоритны, поэтому по всей Европе иного испанских ресторанов. В интерьере такого заведения сочетаются камень и дерево, кованые решетчатые аксессуары и керамика, белый и черный цвета. Стены и пол, традиционные плотные занавеси (как обычно в испанском доме) в обеденном зале могут быть белоснежными, а вот «приземистая» мебель - черной (особенно популярен черный ротанг в сочетании с пестрыми подушками — сложная полоска из сочетаний зеленого, бордового, сливового, коричневого, фисташкового или терракотового цветов). Окна, двери и потолоч-
ные балки в помещении также черные, Плетеные стулья не стремятся к изяществу, как и массивные табуреты и столы. Черный мореный дуб -вполне подходящая древесина для испанской мебели. С такой тяжеловесной мебелью хорошо сочетаются кованые решетки (не менее колоритны и испанские черные деревянные решетки), карнизы, подсвечники и даже люстры (оригинальная средневековая модель — два круга свечей, соединенных между собой цепями и подвешенных к потолку на крюк). У барной стойки могут располагаться шкафы с широкими полками и расписными дверцами или кованые полочки для посуды и бутылок. Каменные ниши в стенах дополнят имитацию. В такой нише могут размещаться декоративные испанские аксессуары - керамика, букеты цветов в простых вазах кувшинах, старинные бутыли из толстого цветного стекла, бутылки вина, оплетенные лозой, и т. п. На стенах будут уместны репродукции картин испанских художников (мрачные офорты Гойи, живопись Веласкеса или Эль Греко, испанские сюжеты Пикассо или Дали). Такие «культовые» персонажи, как Дон Кихот и Санчо Панса, Дон Жуан, Кармен, могут присутствовать в декорациях испанского ресторана, здесь могут звучать фламенко и другие народные мелодии. На столиках — белые свечи в кувшинах или кованых подсвечниках. Очаг в стене с дымоходом, уходящим вверх, — также может быть в зале.
Столовое белье в испанском ресторане должно быть белым (верхний слой). Посуда — фарфоровая или глиняная, атакже из толстого цветного стекла. Уместны столовые приборы с деревянными ручками.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 164 | Нарушение авторских прав