| Самые известные сорта
|
| Страна
| Сорта
| Обобщенные вкусо-ароматические характеристики
|
| Бразилия
| Bourbon Santos (Бурбон Сантос) Maragogype (Марагожип) Paranas (Паранас) Santos (Сантос) Sul de Minas (Суль де Минас)
| Слабая кислотность, средняя консистенция, ровный сбалансированный вкус, часто - приятная горчинка и цветочный аромат
|
| Венесуэла
| Caracas (Каракас) Cucuta (Кукута) Maracaibos (Маракайбос) Merida (Мерида) Tachira (Такира) Trujillo (Трухильо)
| Умеренная кислотность, слабая и средняя консистенция, винный привкус, часто - вкус и аромат с уникальными характеристиками
|
| Колумбия
| Armenia (Армения) Bocaramanga (Букараманга) Bogota (Богота) Colombia Excelso (Коломбиа Эксельсо) Manizales (Манизалес) Medellin (Меделлин) Narino (Нарино) Popayan Excelso (Попайян Эксельсо)
| Низкая и средняя кислотность, средняя и густая консистенция, тонкий вкус и аромат
|
| Перу
| Ayacucho (Аякучо) Chanchamayo (Чанчамайо)
| Средняя кислотность и консистенция, мягкий сладковатый вкус
|
| Эквадор
| Cumbaya (Кумбайя) Galapagos (Галапагос), экологический
| Средняя кислотность, средняя консистенция, характерный ореховый вкус, часто - цветочный аромат и фруктовое послевкусие
|
