Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

За несколько веков человечество превратило кофе в важную сельскохозяйственную культуру., основу экономического благополучия множества регионов в обоих полушариях.

Читайте также:
  1. III.3. Естественнонаучная и математическая мысль эпохи Средневековья
  2. IV. Византийское наследие в средневековой Сирии и Палестине.
  3. IV. ФИЛОСОФИЯ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
  4. А через несколько часов результаты допроса Анны уже обсуждались в штаб-квартире ЦРУ в Лэнгли.
  5. АДАМ ИЛИ НЕСКОЛЬКО ИНОЙ ВЗГЛЯД НА ЧЕЛОВЕКА
  6. Алгебраические свойства операций над множествами
  7. Анализ экономического статуса

Селекция и гибридизация кофейного дерева

На протяжении всей истории выращивания кофе человечество пыталось вывести кофейное дерево, которое сочетало бы в себе высокую урожайность и резестентность робусты с высокими вкусо-ароматическими характеристиками арабики.

На протяжении всей истории выращивания кофе человечество пыталось вывести кофейное дерево, которое сочетало бы в себе высокую урожайность и резистентность робусты с высокими вкусо-ароматическими характеристиками арабики. Самые известные культивары и гибриды Maragogype — естественная мутация арабики вариа­ции Typica, возникшая в XIX веке в бразильской провин­ции Байя. Дает самые крупные зерна кофе в мире. Рас­пространение: Бразилия, Гватемала, Мексика, Никарагуа. Mundo Novo — гибрид арабики Bourbon и арабики Typica, который появился в Бразилии в 1880-е годы. Рас­пространение: Бразилия (дает 35 процентов урожая всей арабики, выращиваемой в стране). Caturra — положительная мутация арабики Bourbon, замеченная и закрепленная в 1935 году в Бразилии. Рас­пространение: Бразилия, Гватемала, Коста-Рика. Catuai — гибрид между арабикой Mundo Novo и ара­бикой Cattura, выведенный в Бразилии в 1949 году. Рас­пространение: Бразилия (дает 60 процентов урожая ара­бики, выращиваемой в стране), Коста-Рика. Hibrido de Timor — гибрид арабики и робусты, случай­но выведенный на острове Тимор. Ввиду низких вкусовых качеств зерен использовался как основа для создания других гибридов: Catimor (Колумбия), Costa RIca 95 (Ко­ста-Рика), Riuru 11 (Кения) и т. д.

 

Хроника распространения кофейного дерева

За несколько веков человечество превратило кофе в важную сельскохозяйственную культуру., основу экономического благополучия множества регионов в обоих полушариях.

 


Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 83 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Сбор кофейных ягод | Калибровка и сортировка зеленого кофе | Хранение зеленого кофе | Обжарка | Жареный кофе | Ароматизация | Известные сорта кофе | Африка и Аравия: сорта Арабики и вкусовые характеристики | Центральная Америка и карибские острова: сорта Арабики и вкусовые характеристики | Южная Америка: сорта Арабики и вкусовые характеристики |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Тип темперамента| Кофе быстро продемонстрировал, что является напитком общественным, способствующим общению между людьми.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)