Нормативы плотности посадки икры, молоди и производителей

Объект транспортировки	Перевозка в пакетах, кг/л	Перевозка в живорыбном автотранспорте, кг/л
икра	молодь	произво-дители	молодь	производители
Карповые	-	0,03-0,1	0,6	0,03-0,1	0,1-0,2
Лососевые	0,4	0,02-0,1	0,4-0,6	0,01-0,03	0,1
Осетровые	0,2-0,4	0,02-0,1	0,3-0,6	0,01-0,03	0,05-0,1
Объект транспортировки	Перевозка в живорыбных вагонах, кг/л	Перевозка в контейнерах
производители	икра, г/см^2	производители
Карповые	0,1	0,02-0,1	1-2
Лососевые	0,1	2,0	1-2
Осетровые	0,1	0,3-1,0	1-2

Для более точного расчета количества воды, необходимого для перевозки икры и рыбы применяют формулу:

V = М х Д х П_, где

К₁ – К₂

V – количество воды, л; М – масса рыбы, кг;

Д – длительность транспортировки, ч;

П – потребление кислорода рыбой, мл/кг/ч.; К₁ – содержание кислорода в начале транспортировки, мг/л; К₂ – критическое содержание кислорода, мг/л.

Таблица 12

Потребление кислорода (мг/кг/ч)

Средняя масса, г	Температура, ºС
Карповые
0,5
Осетровые
0,5
Лососевые
0,5

Пример расчета. Требуется перевезти 120 тыс. годовиков карпа средней массой 22 г, при температуре воды 13^ºС, продолжительность перевозки 10 ч, объем цистерны – 3 м³, содержание в воде кислорода: оптимальное – 11 мг/л, критическое – 2 мг/л. Автомобиль не оснащен компрессором. Количество кислорода, необходимое для перевозки 1 кг рыбы – 100 мг О₂/кг.

Необходимо рассчитать количество рейсов.

1. Общая масса рыбы: 120000 шт. х 0,022 кг = 2640 кг;

2. Для ее перевозки потребуется: (V) 2640 кг х 10 ч х 100 мг О₂/кг

11 – 2 (мг/л)

= 293333 л или 293,3 м³.

3. Количество рейсов составит 293,3 м³ : 3 м³ = 98 рейсов.

Таблица 13

Варианты для расчета

Вари-ант	Длительность, ч	Температура воды, ºС	Объем цистерны, м^3	Кол-во рыбы, тыс. шт.	Средняя масса рыбы, г.
	1,5
	2,5
	3,5
	4,5
	5,5

Содержание в воде кислорода: оптимальное – 11 мг/л, критическое – 2 мг/л. Количество кислорода, необходимое для перевозки 1 кг рыбы определите, исходя из данных таблицы 11.

Рассчитать количество рейсов, необходимое для перевозки указанного количества рыбы.

Вопросы для самоконтроля:

1. С какой целью осуществляется перевозка икры и молоди рыбы?

2. Какие факторы влияют на успех транспортировки?

3. В чем заключается технология перевозки рыбы в полиэтиленовых пакетах?

4. Назовите оптимальные параметры среды для перевозки рыб.

Дата добавления: 2015-10-16