Договор франчайзинга

4) займ

5) кондоминиум

6)таймшер

3. 27.108. К какой форме управления относится письменное соглашение, заключенное между собственником гостиницы и менеджером или компанией, специализирующейся на соответствующих услугах управления?

1) управление по контракту

2) аренда

Договор франчайзинга

4) таймшер-договор

5) независимое управление

3.28. 109.Он формирует (изобретает пакет услуг и заключает договоры и контракты с непосредственными исполнителями туристских услуг), продвигает и реализует туристский продукт

1) туроператор

2) турагент

3) турпатнер

4) тренер-менеджер

5)менеджер по персоналу

3.29.109. Турагенты и туроператоры различаются между собой:

1) по схеме деятельности

2) по системе доходов

3) по разработке турпродукта

4) не различаются

5) работают всегда совместно, делят прибыль пополам

3.30.110. В качестве собственника гостиницы могут выступать:

7) государство

8) муниципалитет

9) частный владелец

10) акционерное общество

11) иностранный капитал

Все варианты ответа

3.31.111. Директор гостиницы:

Организует работу и обеспечивает экономическую эффективность деятельности гостиницы

Осуществляет контроль за качеством обслуживания клиентов в соответствие с классом гостиницы

8) следит за чистотой столиков в ресторане

9) занимается закупкой алкоголя в гостинице

Следит за соблюдением паспортного режима

3.32.112. Минимальный набор следующих основных служб, обеспечивающих предоставление основных гостиничных услуг:
1) служба управления номерным фондом;
2) административная служба;
3) служба общественного питания;
4) коммерческая служба;
5) технические службы;
6) вспомогательные и дополнительные службы;

7) служба флористики

8) ответы 1-6

3.33.113. Управление в гостеприимстве:

Социальное управление

2) Плановое управление

3) Государственное управление

4) Административное управление

5) Организационное управление

3.34.114. Гость – это:

7) любой, кто платит за проживание, питание, использование бизнес-центра, конференц-зала и другие услуги гостиницы;

8) тот, у кого есть определенные потребности, и, если в данной гостинице их не могут удовлетворить, он пойдет к конкуренту;

9) любой, входящий в вашу гостиницу, - это самая важная персона, и его нужно обслужить на самом высоком уровне;

10) мыслящий, чувствующий человек со своими эмоциями, вкусами, предпочтениями,

11) Клиент

Варианты с 1-4

3.35.115. Объектом управления в гостеприимстве выступают

7) работник,

8) персонал,

9) услуги,

10) ресурсы,

11) документы

Все варианты ответа

3.36.116. Субъектом управления в гостеприимстве выступает:

Совокупность служб гостиницы

Отдельное подразделение

Дата добавления: 2015-09-06