Совершенствование ассортимента керамических товаров.

Ассортимент – большая совокупность товаров, объединенных общим признаком, внутри которой выделяются более мелкие совокупности, различающиеся другими признаками.

Различают промышленный и торговый ассортимент продукции.

Поскольку торговый ассортимент керамических товаров был рассмотрен в 1 главе, то сейчас рассмотрим промышленный ассортимент керамических товаров. А конкретно ассортимент фаянсовой посуды ОАО «Фаянс» Конаковского фаянсового завода.

Конаковский фаянсовый завод выпускает 27 наименований посуды с различными деколями, рисунками и красками.

Это достаточно большое число наименований, и с этой точки зрения предприятию следует уделять большое внимание совершенствованию технологии изготовления керамической посуды, вопросам повышения качества и улучшения потребительских свойств.

Ассортимент формируется для полного удовлетворения потребностей различных групп населения. Структура ассортимента предприятия постоянно должна совершенствоваться, чтобы удовлетворять новые потребности населения. Более того, она должна быть рациональной.

Если рассмотреть ассортимент фаянсового завода, куда входят различные тарелки, миски, блюдца, блюда, чашки, кружки, сервизы, наборы и т.д., то по целевому назначению, размеру, форме, фасону, функциональному назначению его ассортимент является рациональным. Но, если взять характер и сложность украшения, то завод использует только декалькоманию (деколи) и живопись. С учетом того, что есть такие виды украшений как печать, штамп, шелкография, фотокерамика, декоративное глазурование, можно было бы расширить ассортимент завода, делая его более рациональным в этом плане.

Так же ассортимент завода можно было бы увеличить за счет выпуска гарнитуров, то есть создать совокупность сервизов с единым стилистическим решением.

При совершенствовании ассортимента заводу следует ориентироваться и на удовлетворение потребностей покупателей, и на получение максимальной прибыли. Следует постоянно анализировать структуру ассортимента и выделять предпочтительный ассортимент. Посуда является неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, но и на посуду спрос может изменяться, поэтому не только рентабельность, но и спрос влияют на структуру ассортимента керамической посуды.

С учетом выше сказанного, обобщим пути совершенствования ассортимента на фаянсовом заводе:

1) изучение спроса на керамическую посуду;

2) учет рентабельности производства того или иного наименования посуды;

3) выгодность использования видов сырья и технологий;

4) большое внимание уделять вопросам качества при расширении ассортимента;

5) использовать достижения научно-технического прогресса;

6) постоянно определять рациональность своего ассортимента путем экспертной оценки.

При написании данной главы были рассмотрены вопросы качества и ассортимента керамических товаров, и были даны рекомендации по улучшению качества и совершенствованию ассортимента продукции Конаковского фаянсового завода.

Заключение.

Экспертиза – это исследование специалистом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в определенной области науки и техники.

При проведении экспертизы эксперт должен опираться на знания о рынке товаров, группе исследуемых товаров, потребительских свойствах и показателях качества товаров. Необходимо знать правила приемки, транспортировки, хранения и реализации товаров, правила отбора образцов, методы проведения испытаний. Важно правильное документальное оформление экспертизы. После проведения экспертизы эксперт должен дать грамотное заключение и рекомендации, если будут выявлены какие-либо отклонения.

В начале курсовой работы мною была поставлена цель приобретения практических навыков по экспертным исследованиям керамических товаров. Для достижения этой цели было решено несколько задач.

Во-первых, были изучены теоретические основы экспертизы керамических товаров.

Во-вторых, был изучен необходимый материал при проведении экспертной оценки – это общие сведения о рынке керамических товаров, классификация, ассортимент, свойства и показатели качества керамических товаров.

В-третьих, на практике была изучена экспертная оценка керамических товаров. Для этого был произведен сбор, анализ и обобщение информации, исследование на базе предприятия.

В-четвертых, даны рекомендации предприятию по улучшению его экономических характеристик работы.

Список литературы

1) ГОСТ 28390-89 «Изделия фарфоровые. Технические условия»

2) ГОСТ 28391-89 «Изделия фаянсовые. Технические условия»

3) ГОСТ 18321-73 «Статистический контроль качества»

4) ГОСТ 24770-81 «Посуда фарфоровая и фаянсовая. Метод определения термостойкости»

5) ГОСТ 24970-88 «Посуда керамическая метод определения кислотостойкости»

6) Агбаш В.А. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1999

7) Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации. – М.: Юрайт-М, 2004

8) Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. – М.: Издательский центр «Академия», 2006

9) Теплов В.И. Коммерческое товароведение. – М.: Издательский дом «Дашков и компания», 2005

10) Шепелев А.Ф., Галаджян В.А., Туров А.С. Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2007

11) Сертификация продукции и услуг в Российской Федерации. – М.: Современная экономика и право, 2007

12) http://www.posudainfo.ru/rus/archive/612.html

Дата добавления: 2015-09-06