Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Общие методические указания. 6.1. Сироп сахарный

Читайте также:
  1. I Общие сведения
  2. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  3. I. Общие сведения
  4. I. Общие сведения
  5. II. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
  6. IV. Методические указания студентам по подготовке к занятию
  7. IV. Общие сведения о спортивном соревновании

6.1. Сироп сахарный. Sirupus sacchari seu Sirupus simplex.

Характеристика готового продукта. Прозрачная, бесцветная или слегка желтого цвета густоватая жидкость, сладкого вкуса, без запаха. Плотность 1,301 - 1,313. Показатель преломления 1,451 - 1,454.

Упаковка. В хорошо укупоренных стеклянных баллонах по 15-20кг.

Хранение. В наполненной доверху и хорошо защищенной от света и влаги таре, в прохладном месте.

Применение. Применяют как корригирующее средство. Служит основой для приготовления других сиропов.

Состав по ГФ X, ст. 625

Сахара рафинада 64,0 ч

Воды очищенной 36,0 ч

Характеристика исходного сырья

№ фармакопейной статьи или ГОСТ Техническое или торговое название Содержание, в % Сортность
ФС 42-77-72 Сахар 99,8% по ФС
ФС 42-2619-97 Вода очищенная рН 5,0-7,0 по ФС

Описание технологического процесса

В тарированный химический стакан, колбу или выпарительную чашку помещают 64,0 ч сахара рафинада, прибавляют 36,0 ч горячей воды очищенной. Содержимое колбы или стакана перемешивают и ставят на электрическую плитку, перемешивая до полного растворения сахара. Кипятят 5-10 мин и кипящей водой доводят до 100,0 ч готового продукта. В связи с небольшим количеством взятого сахара пену не снимают, сиропу дают немного остыть и в горячем виде фильтруют через 2-3 слоя марли.

Анализ готового продукта. Плотность сиропа должна быть 1,301 - 1,313. Показатель преломления 1,451 - 1,454.

6.2. Сироп алтейного корня - Sirupus Althaeae.

Характеристика готового продукта. Густоватая прозрачная жидкость желтоватого цвета, со слабым своеобразным запахом, сладкого вкуса.

Упаковка. В склянках емкостью не более 200 мл.

Хранение. В прохладном месте.

Применение. В качестве отхаркивающего средства в микстурах.

Состав: Настоя алтейного корня 36,0 ч

Сахара 64,0 ч.

Характеристика исходного сырья

№ фармакопейной статьи или ГОСТ Техническое или торговое название Содержание, в % Сортность
ГФ XI вып. 2, с. 343 Корни алтея   по ГФ
ФС 42-77-72 Сахар 99,8 % по ФС
ФС 42-2619-97 Вода очищенная рН 5,0-7,0 по ФС

Описание технологического процесса

В колбу на 100 мл помещают 4 части изрезанного алтейного корня, заливают 50 ч воды и 1 ч 90 % этилового спирта и мацерируют в течение 4 часов. Полученную вытяжку процеживают, не отжимая остаток. В тарированную фарфоровую чашку помещают 36 ч профильтрованной вытяжки и 64,0 ч сахара. Содержимое чашки перемешивают и ставят на электрическую плитку, перемешивая до полного растворения сахара. Кипятят 5-10 мин. и кипящей водой доводят до 100,0 ч готового продукта. Сироп в горячем виде фильтруют через 2-3-слоя марли. Готовый продукт стандартизируют.

Анализ готового продукта. Плотность 1,322 - 1,327. Подлинность: при добавлении 95 % спирта (1:1) слизь коагулирует. Образуется пла­вающий хлопьевидный сгусток, выпадающий в осадок при стоянии.

Литература для самоподготовки

Основная

  1. Технология лекарственных форм: Учебник в 2 томах. Том 2/ Р.В. Бобылев, Г.П. Грядунова, Л.А. Иванова и др., Под ред. Л.А. Ивановой. М.: Медицина, 1991,- С.269-271.
  2. Ищенко В.И. Курс лекций по промышленной технологии лекарственных средств: Учебное пособие. - Витебск, издательство ВГМУ 2001 -С.244-251.
  3. Руководство к практическим занятиям по заводской технологии лекарственных форм./Г.П. Грядунова, Л.М. Козлова, Т.П. Литвинова; Под ред. А.И. Тенцовой. - М.: Медицина, 1986. - С. 103-105.

Дополнительная

1. ГФ СССР, IX издания, - М.: Медицина, 1989.-С. 68.

 

 

ЗАНЯТИЕ №26

Тема " Производство настоек"

Цели занятия

1.1. Научить студентов готовить настойки методом многократной мацерации и перколяции.

1.2. Научить студентов определять качество настоек по основным показателям.

1.3. Изучить оборудование, применяемое в производстве настоек.


Дата добавления: 2015-09-03; просмотров: 676 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Информационный материал | Общие методические указания | Материальное оснащение | Общие методические указания | Информационный материал | Разведение растворов кислот и щелочей | Разбавление этилового спирта | Общие методические указания | Материальное оснащение | Общие методические указания |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Общие методические указания| Информационный материал

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)