Будова мембрани.

Мембрана – це подвійний шар ліпідів в який включені білкові молекули

(також вуглеводи, неорганічні іони і вода).

Ліпіди – це низькомолекулярні речовини, що погано розчиняються у воді. Вони складають ≈ 40% сухої маси біологічних мембран, з них – 80% - фосфоліпіди (є ще гліколіпіди і нейтральні ліпіди).

Молекула фосфоліпіда:

два гідрофобних хвости, - це вуглеводні ланцюги, мають властивості жирів (СН₂),

голова – полярна, гідрофільна

Фосфоліпіди повернути головами назовні, хвостами – всередину.

1- білок; 2- канал; 3- пора.

Товща мембрани – 6 -10 мм.

Білки мають різне призначення: транспортні канали, АТ Фази, рецептори, білки, що забезпечують синтез АТФ, переніс протонів, тощо.

Функції мембрани (основні):

Бар’єрна – мембрана забезпечує вибірковий регульований переніс

речовин всередину клітини і назовні.

Механічна – забезпечує міцність і автономність клітин і частин

(розділяє).

На ній генеруються і нею проводяться біопотенціали.

Рецепторна – з участю мембран відбувається рецепція: вкусова, здорова, акустична, механічна тощо.

Матрична функція – забезпечує певне взаємне розташування мембранних білків, їх орієнтацію і взаємодію.

Енергетична функція – синтез молекул АТФ на внутрішніх мембранах мітохондрій і фотосинтез в мембранах хлоропластів тощо.

Патологія мембран.

Під дією деяких речовин (наприклад, фермента фосфоліпази А, який є в яді змій) один хвіст ліпіда може відчепитись і молекула фосфоліпіда з циліндричної перетворюється на конічну, утворюється пора, зникає бар’єрна функція, проникненість для всіх іонів становиться однакова, зникають або зменшуються біопотенціали, нервові клітини не проводять імпульс. Подібні процеси можуть бути під дією вірусних і бактеріальних інфекцій, іонізуючого випромінювання.

Дія багатьох лікарських речовин направлена на відновлення бар’єрних функцій.

Динамічні властивості мембрани.

Мембрана – рідкий кристал, температура фазового переходу ≈ t тіла людини, тому частина мембрани – в рідкому стані, що необхідно для функціонування, а частина в твердому – гель – для створення каркасу (у рідкому стані – фосфоліпи рухаються вздовж поверхні, у твердому – коливаються).

II Рух речовин через мембрану.

Дата добавления: 2015-09-03