Рецептуры и технология приготовления эксклюзивных коктейлей 3 страница

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб.за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
Лангедок-Руссильон (Lanquedoc-
Roussillion) АО С
«Шато де Карагилес "Корбьер" 1999»	0,7
(Chateau de Caraquilhes «Corbieres» 1999)
«Шато де л'Амарин Кюве де Берни	0,7
"Костьер-де-Ним" 1999»
(Chateau de L'Amarine Cuvee des Bernis
«Costieres de Nimes» 1999)
«Шато ле Пен Кот-дю-Руссийон Виллаж	0,7
"Дон Бриаль" 1998»
(Chateau Les Pins Cotes du Roussillon
Villades «Don Brial» 1998)
Юго-Запад (Sud-Ouest) AOC
«Шато Лафон Мерло Кот-де-Дюрас	0,7
"Життон Пер э Фис" 2000»
(Chateau Lafon Merlot Cotes de Duras
«Gitton Pere et Fils» 2000)
«Мулен де Дам Бержерак "Фамий де	0,7
Конти" 2000»
(Moulin des Dames Berqerac «Famille de
Conti» 2000)
«Ле Седр Каор Шато дю Седр	0,7
"Вераэг & Фис" 2000»
(Le Cedre Chaors Chateau du Cedre
«Verhaeqhe & Fils» 2000)	Ф
Вина Италии (Italian wines)
Белые вина (White wines)
Тоскана (Toscana)
«Пино Гриджио Сант'Антимо "Тенута	0,7
Кол д' Орча" 2001»
(Pinot Griqio Sant'Antimo «Tenuta
Col d'Orcia» 2001)
«Гиайе Бианке Шардоне ди FocKaHa	0,7
'Тенута Кол д' Орча" ЮТ 2000»
(Ghiaie Bianche Chardonnay di Toscana

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
«Tenuta Col d'Orcia» IGT 2000)
Умбрия (Umbria)
«Орвието Классико Супериоре Кастелло	0,7
делла Сала "Антинори" 2001»
(Orvieto Classico Superiore Castello della
Sala «Antinori»)
«Черваро делла Сала Кастелло делла	0,7
Сала "Антинори" 2000»
(Cervaro della Sala Castello della Sala
«Antinori» 2000)
«Контэ делла Випера "Антинори" 1999»	0,7
(Conte dellaVipera «Antinori» 1999)
Венеция (Veneto)
«Нибай Соаве Классико "Чезари" 2002»	0,7
(Nibai Soave Classico «Cesari» 2002)
Пьемонт (Piemonte)
«Роэро Арнеис "Микеле Кьярло" 2001»	0,7
(Roero Arneis «Michele Chiarlo» 2001)
«Гави "Микеле Кьярло" 2001»	0,7
(Gavi «Michele Chiarlo» 2001)
Фриули (Friuli)
«Пино Гриджо "Коллавини" 2001»	0,7
(Pinot Grigio «Collavini» 2001)
«Шардоне "Коллавини"»	0,7
(Chardonnay «Collavini»)
«Коллио Шардоне "Марко Феллуга"	0,7
ДОС 2000»
(Collio Chardonnay «Marko Felluqa»
DOC)
Трентино-Альто-Адидже
(Trentino-AIto Adidge)
«Альто Адидже Шардоне "Лёвенганд"	0,7
ДОС»

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80, 100 мл	Цена за 1 бу-
	ки, л	тылку
(Alto Adidge Chardonnay «Lowengand»
GOC)
«Трентино Бианко ДОС»	0,7
(Trentino Bianco DOC)
Эмилия-Романъя {Emilia Romagna)
«Лауренто Шардоне Эмилия ЮТ	0,7
"Умберто Чезари" 2002»
(Lourento Chardonnay Emilia IGT
«Umberto Cesari» 2002)
Красные вина (Vines Rouqes)
Тоскана (Toscana)
«Кьянти Классико «Вилла Чильяно»	0,7
2000»
(Chianti Classico «Villa Ciqliano» 2000)
«Бандителла Россо ди Монтальчино	0,7
"Тенута Кол д'Орча" 1999»
(Banditella Rosso di Montalcino «Tenuta
Col d'Orcia» 1997)
«Брунелло ди Монтальчино "Кол	0,7
д'Орча" 1997»
(Brunello di Montalcino «Col d'Orcia»
1997)
«Поджио Аль Венто Брунелло	0,7
ди Монтальчино Ризерва "Тенута
Кол д'Орча" 1995)	Ф
(Poggio al Vento Brunello di Montalcino
Riserva «Tenuta Col d'Orcia» 1995)
Пьемонт (Piemonte)
«Дольчетто д'Альба "Прунотто" 2000»	0,7
(Dolcetto d'Alba «Prunotto» 2000)
«Барбера д'Асти "Микеле Кьярло" 1999»	0,7
(Barbera d'Asti «Michele Chiarlo»)
«Барбареско "Микеле Кьярло" 1997»	0,7
(Barbaresco «Michele Chiarlo» 1997)

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
«Бароло "Микеле Кьярло" 1997»	0,7
(Barolo «Michele Chiarlo» 1997)
Венеция (Veneto)
«Митико Мерло делле Венеция IGT	0,7
"Чезари"»
(Mitico Merlot delle Venezie IGT «Cesari»)
«Амароне делла Вальполичелла Иль	0,7
Боско "Чезари"»
(Amarone della Valpolicella 11 Bosco
«Cesari»)
«Бардолино Классико»	0,7
(Bardolino Classico)
Вина Испании (Spanish Wines)
Белые вина (White Wines)
Puoxa (Rioja)
«Фаустино 5. Бодегас Фаустино»	0,7
(Faustino 5. Bodegas Faustino)
Красные вина (Red Wines)
Puoxa (Rioja)
«Фаустино 5. Резерва Бодегас Фаустино»	0,375
(Faustino 5. Reserva Bodegas Faustino)
«Фаустино 5. Резерва Бодегас Фаустино»	0,75
(Faustino 5. Reserva Bodegas Faustino)
«Маркиз де Касерес. Гран Резерва»	0,75
(Marques de Caceres. Gran Reserva)
Рибера-дел-Дуэро (Ribera del Duero)
«Вега Сицилия Резерва "Валбиена"»	0,7
(Veqa Sicilia Reserva «Valbuena»)
«Пескьера»	0,7
(Pesquera)

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
Калифорнийские вина
(Californion Wines)
Белые вина (White Wines)
Долина Напа (Napa Valley)
«Пино Гри» (Pino Gri)	0,7
«Кендал-Джексон Винтнерс Резерв	0,7
Шардоне 2000»
(Kendall-Jackson Vintners Reserve
Chardonnay 2000)
Красные вина (Red Wines)
Долина Напа (Napa Valley)
«Поль Масон» (Paul Masson)	0,7
«Зинфандель» (Zinfandel)	0,7
«Кендал-Джексон Винтнерс Резерв	0,7
Сира 1998»
(Kendall-Jackson Vintners Reserve Syrah
1998)
Вина Чили (Chile Wines)
Белые вина (White Wines)
«Маркиз де Каса Конча Шардоне 1997»	0,7
(Marques de Casa Concha Chardonnay 1997)
«Шато Лос Болдос Шардоне 2002»	0,7
(Chateau Los Baldos Chardonnay 2002)
«Барон Филипп де Ротшильд Шардоне	°.ъ
2000»
(Baron Philippe de Rothschild Chardonnay
2000)
Красные вина (Red Wines)
«Шато Лос Болдос Каберне-Совиньон	0,7
2001»
(Chateau Los Baldos Cabernet-Sauvignon
2001)
«Конча и Торо Маркиз де Каса Конча	0,7
Каберне-Совиньон 2001»

Продолжение табл. 16. ]

	Вмести-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена
Наименование	мость 1 бутыл-	за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
(Concha у Того Marques de Casa Concha
Cabernet-Savignon 2001)
«Альмавива» (Almaviva)	0,7
Вина Аргентины
(Argentina Wines)
Белые вина (White Wines)
Мендоза (Mendozd)
«Терразас Резерва "Шардоне"»	0,7
(Terrazas Reserva «Chardonnay»)
«Вейнерт Карраскал Бланко»	0,7
(Weinert Carrascal Blanco)
Красные вина (Red Wines)
«Терразас Резерва "Мальбек" 2000»,	0,7
(Terrazas Reserva «Malbec» 2000)
«Кавас де Вейнерт Каберне-Совиньон
"Мальбек" Мерло 1996»	0,7
(Cavas de Weinert Cabernet-Sauvignon		i
«Malbec» Merlot 1996)
Южная Африка (South Africa)
Белые вина (White Wines)
«Шенин Блан "Мутон Эксельсиор"»	0,7
(Chenin Blanc «Mouton Excelsior»)
Красные вина (Red Wines)
«Пинотаж Лонгдридж "Стелленбош"»	0,7
(Pinotage Longridge «Stellenbosch»)
«Мальбрук» (Marlbrook)	0,7
«Шираз Резерв» (Shiraz Reserve)	0,7
Грузинские вина
(Georgian Wines)
Белые вина (White Wines)
«Вазисубани» сухое (Vazisubani dry)	0,75
«Цинандали» сухое (Tsinandali dry)	0,75

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80, 100 мл	Цена за 1 бу-
	ки, л	тылку
«Гурджаани» сухое (Gurdjaani dry)	0,75
«Твиши» полусладкое (Tvishi semi-sweet)	0,75
«Алазани» полусладкое (Alazani	0,75
semi-sweet)
Красные вина (Red Wines)
«Мукузани» сухое (Mukuzani dry)	0,75
«Напареули» сухое (Napareuli dry)	0,75
«Телиани» сухое (Teliani dry)	0,75
«Ахашени» полусладкое	0,75
(Akhasheni semi-sweet)
«Хванчкара» полусладкое	0,75
(Khvanchkara semi-sweet)
«Оджалеши» полусладкое	0,75
(Odjaleshi semi-sweet)
Вина Португалии
(Portugal Wines)
Белые вина (White Wines)
«Альвариньё. Район Минье»	0,7
(Alvarinho. Minho DO)
Красные вина (Red Wines)
«Дуас Квинтас. Район Доуро»	0,7
(Duas Quintas. Douro DO)
«Дуас Квинтас Резерва. Район Доуро»	0,7
(Duas Quintas Reserva. Douro DO)
Шампанское (Champagne)	*
Кюве де Престиж — Prestiges cuvees
«Дом Периньон Моэт и Шандон Брют	0,75
1995»
(Dom Perignon Moet & Chandon Brut
1995)
«Дом Руинар «Блан де блан» 1993»	0,75
(Dom Ruinart "Blanc de Blancs" 1993)
«Лоран Перье "Кюве гранд сиекль"»	0,75
смесь трех годов урожая, 1990

Продолжение табл. 16. /

Дата добавления: 2015-08-13