Рецептуры и технология приготовления эксклюзивных коктейлей 2 страница

Продолжение табл

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,
	ки, л	100 мл
Single malt {односолодовое виски)
«Гленфидцик Спешел Резерв»	0,7
(Glenfiddic Special Reserve)
«Гленливет» 18 лет выдержки	0,7
(The Gienlivet 18 years old)
Виски из Ирландии
{Irish whiskey)
«Джемесон айриш виски»	0,7
(Jameson Irish whiskey)
«Талламор Дью» (Tullamore Dew)	0,7
Виски из Америки
(American whiskey)
«Фо Роус Бурбон»	0,5
(Four Roses Bourbon)
«Джим Бим» (белая этикетка)	0,7
[Jim Beam (white label)]
«Джим Бим» (черная этикетка)	0,7
[Jim Beam (black label)]	0,7
«Джек Дениелс № 7 Теннесси»	0,7
(Jack Daniel's No 7 Tennessee)
Виски из Канады
(Canadian whiskey)
«Кэнедиан клаб» (Canadian Club)	0,7
«Кэнедиан мист» (Canadian Mist)	0,7
«Черный вельвет» (Black welwet)	0,7
Виски из Японии
Blend: «Хибики»	0,7
«Спешел резерв 10»	0,7
«Какубин»	0,7
Single malt (односолодовое):
«Ямадзаки»	0,7
«Хакусю»	0,7
«Сантори олд»	0.7

Продолжение табл. 16.1

	Вмести-	Цена, руб. за	Цена
Наименование	мость	40, 50,	за
	1 бутыл-	80,	1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
«Uypy»	0,7
«Супер Ника»	0,7
Текила {Tequila)
«Сауза Серебряная» (Sauza Silver)	0,7
«Сауза Золотая» (Sauza Gold)	0,7
«Олмека Серебряная» (Olmeca Blanco)	1 л
«Олмека Золотая» (Olmeca Gold)	1 л
«Олмека Репозадо» (Olmeca Reposado)	0,7
«Олмека Анехо» (Olmeca Anejo)	0,7
Джин (Gin)
«Сиграмс Экстра Драй Джин»	0,7
(Seagram's Extra Dry Gin)
«Гордоне Драй Джин» (Gordon's	0,7
Dry Gin)
«Бомбей Сапфир» (Bombay Sapphire)	0,7
«Бифитер Драй Джин» (Beefeeater	0,7
Dry Gin)
Ром {Rum)
«Бакарди легкий сухой ром»	0,5
(Bacardi light dry rum)
«Бакарди Премиум светлый ром»	0,5
(Bacardi Premium white rum)
«Гавана Клаб Силвер Драй»	0,7
(Havana Club Silver Dry)
«Кэптен Морган (темный)»	0,7
(Captain Morgan dark)
Кашаса (Cachasa)
«Питу» (Pitu)	0,7
«Кашаса-51» (Cachasa-51)	0,7
Траппа (Grappa)
«Граппа Александр Шардоне»	0,5
(Grappa Alexander Chardonnay)

30]

Продолжение табл. ](j

Наименование

Вмести­мость

1 бутыл­ки, л

Цена, руб. за 40, 50,

80, 100 мл

Цена за

бу­тылку

«Граппа Александр Мускат» (Grappa Alexander Muscat)

Вина, предлагаемые в бокалах Белые вина

«Бордо Империал 2000» (Франция)

(Bordeaux Imperial 2000)

«Бианко Пизано ди Сан Торпе» (Италия)

(Bianco Pisano di San Torpe)

«Санрайз Шардоне» (Чили)

(Sunrise Chardonnay)

«Дон Паскуаль Шардоне» (Уругвай)

(Don Pascual Chardonnay)

Красные вина

«Божоле Нуво» (Бургундия, Франция) (Beaujolais Nouveau) «Брунелло ди МонтальчИно» (Тоскана, Италия) (Brunello di Montalcino) «Санрайз Каберне Совиньон» (Чили) (Sunrise Cabernet Sauviqnon) «Дон Паскуаль Таннат» (Уругвай) (Don Pascual Tannat)

Вина Франции Белые вина (Vins Blancs)

Бургундия {Bourqoqne)

«Шардоне Кло дю Шато Бургунь "Домен дю Шато де Мерсо" 1999» (Chardonnay Clos du Chateau Bour­qoqne «Domaine du Chateau de Meur-sault» 1999)

«Пуйи-Фюисе Престиж "Жорж Дюбеф" 2000»

(Poully-Fuisse Prestige «Georges Duboeuf» 2000) «Шабли "Гран Реньяр" 1999»

0,5

0,150 0,150 0,150 0,150

0,200 0,200 0,200 0,200

0,7

0,7

0,7 0,7

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
(Chablis «Grand Regnard» 1999)
«Шабли Гран Крю Водезир "Домен	0,7
Бийо-Симон" 2000»
(Chablis Grand Cru Vaudesir «Domaine
Billaud-Simon» 2000)
«Шассань-Монраше Премьер Крю	0,7
"Луи Латур" 1998»
(Chassaqne-Monrachet Premier Cru
«Louis Latour» 1998)
«Кортон-Шарлемань Гран Крю	0,7
"Луи Жадо" 1998»
(Corton-Charlemaqne Grand Cru
«Louis Jadot» 1998)
Бордо (Bordeaux) AOC
«Блан де Ланш-Баж 1998»	0,7
(Blanc de Lynch-Bages 1998)
«Шато Тимберле 2000»	0,7
(Chateau Timberlay 2000)
«Кюве Престиж» (Cuvee Prestige)	0,7
Долина Луары (Valee de La Loire) AOC
«Мюскаде де Севр э Мэн 2000»	0,7
(Muscadet de Sevre et Maine 2000)
«Сансер Ла Гранд Кюве 1998»	0,7
(Sancerre La Grande Cuvee 1998)
«Пуйи-Фюме Ла Гранд Кюве 1997»	'0,7
(Pouilly-Fume La Grande Cuvee 1997)
Долина Роны (Vallee Du Rhone) AOC
«Кот-дю-Рон Святой дух 2000»	0,7
(Cotes du Rhone Saint Esprint 2000)
«Эрмитаж Маркиз де ла Турет "Делас	0,7
Фрер" 1998»
(Hermitage Marquise de la Tourette
«Delas Freres» 1998)

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
Эльзас {Alsace) AOC
«Рислинг Традисьон "Югель" 1997»	0,7
(Riesling Tradition «Hugel» 1997)
«Гевурцтраминер Жюбиле "Югель" 1997»	0,7
(Gewurzlraminer Jubilee «Hugel» 1997)
Прованс {Provence) AOC
«Ла Куртад Кот-де-Прованс 1999»	0,7
(La Courtade Cotes de Provence 1999)
Красные вина Red Wines
Бордо (Bordeaux) AOC
Medoc AOC
«Шато Тер Роуж 1997»	0,7
(Chateau Terre Rouge 1997)
«Шато Рамафорт 1998»	0,7
(Chateau Ramafort 1998)
О-Медок (Haut-Medoc) AOC
«Шато Ламот-Бержерон 1995»	0,7
(Chateau Lamothe Bergeron 1995)
«Шато Бельграв Гран Крю 1998»	0,7
(Chateau Belgrave Grand Cru 1998)
«Шато Ла Лагюн Гран Крю 2000»	0,7
(Chateau La Laqune 2000)
Пойак (Pauillac) AOC
«Шато Ланш-Баж Гран Крю 1993»	0,7
(Chateau Lynch-Bages Grand Cru 1993)
«Шато Дюар-Милон Гран Крю 1993»	0,7
(Chateau Duhart-Milon Grand Cru 1993)
«Шато Мутон-Ротшильд Гран Крю 1993»
(Chateau Mouton-Rothschild Grand Cru
1993)
«Шато Лафит-Ротшильд 1993»	0,7
(Chateau Lafite-Rothschild 1993)

Продолжение табл. 16.1

	Вмести-	Цена, руб. за 40, 50,	Цена
Наименование	мость	за
	1 бутыл-	80,	1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
Марго {Margaux) АО С
«Павийон Руж Шато Марго 1995»	0,7
(Pavilion Rouge du Chateau Margaux 1995)
«Ле Барон де Бран 1998»	0,7
(Le Baron de Brane 1998)
«Шато Марго 1997»	0,7
(Chateau Margaux 1997)
Сент-Жюлъян (Saint-Julien) AOC
«Шато Сент-Пьер 2001»	0,7
(Chateau Saint-Pierre 2001)
«Шато Тальбо 1997»	0,7
(Chateau Talbot 1997)
«Ле Фьеф де Лагранж»	0,7
(Les Fiefs de Lagrange 1990)
Сент-Эстеф (Saint-Estephe) AOC
«Шато Бо Сит Крю Буржуа 2000»	0,7
(Chateau Beau Site Cru Bourgeois 2000)
«Ле Пелерен де Лафон-Роше 1997»	0,7
(Les Pelerins de Lafon-Rochet 1997)
«Ле Пагод де Кос Шато Кос д'Эстурнель	0,7
1995»
(Les Pagodes de Cos Chateau Cos
d'Estournel 1995)
Сент-Эмилион (Saint-Emilion) AOC	ф
«Шато Ле Кастелло Сент-Эмилион Гран	0,7
Крю 1999»
(Chateau Les Castelot Saint-Emilion Grand
Cru 1999)
«Шато О Сарп Сент-Эмилион Гран Крю	0,7
1999»
(Chateau Haut Sarpe Saint-Emilion Grand
Cru 1999)
«Шато Кайу д'Артюс Сент-Эмилион	0,7
Гран Крю 1997»

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
(Chateau Caillou d'Arthus Saint-Emilion
Grand Cru 1997)
Бургундия (Bourqoqne)
Кот-де-Бон (Cote de Beaune) AOC
«Пино Нуар Резерв ВВ. "П.Андре" 1997»	0,7
(Pinot Noir Reserve W «P.Andre» 1997)
«Вольне Премье Крю "Луи Латур" 1999»	0,7
(Volnay Premier Cru «Louis Latour» 1999)
«Кортон Гран Крю "Луи Жадо" 1996»	0,7
(Corton Grand Cru «Louis Jadot» 1996)
Кот-де-Нюи {Cote de Nuits) AOC
«Жевре-Шамбертен "Луи Макс" 1997»	0,7
(Gevrey-Chambertin «Louis Max» 1997)
«Вон-Романс Премье Крю "Домен	0,7
Фэвле" 1998»
(Vosne-Romanee Premier Cru «Domian
Faiveley» 1998)
«Нюи-Сэн-Жорж Премье Крю Ле Кай	0,7..
"Жан Буайо" 1996»
(Nuits Saint-Georges Premier Cru Cailles
«Jean Boillot» 1996)
«Кто Вужо Гран Крю "Шато де ля Тур"	0,7
(Clos Vougeot Grand Cru "Chateau de La
Tour"»)
«Шарм-Шамбертен Гран Крю «Луи	0,7
Макс»
(Charmes-Chambertin Grand Cru «Louis
Max»)
Кот-Шалон (Cote Chalonnaise) AOC
«Меркюре Премьер Крю Ле Вазе "Луи	0,7
Макс" 2000»
(Mercurey Premier Cru Les Vasees
«Louis Max» 2000)

Продолжение табл. 16.1

Наименование	Вмести­мость 1 бутыл-	Цена, руб. за 40, 50, 80,	Цена за 1 бу-
	ки, л	100 мл	тылку
Божоле (Beaujolais) АО С
«Божоле "Луи Макс" 2001»	0,7
(Beaujolais «Louis Max» 2001)
«Божоле-Виллаж "Луи Жадо" 2000»	0,7
(Beaujolais-Villages «Louis Jadot» 2000)
«Жюльенас Ле Капитан "Луи Тет" 2000»	0,7
(Julienas Le Capitans «Louis Tete» 2000)
«Сент-Амур "Жорж Дюбеф" 2000»	0,7
(Saint-Amour «Georges Duboeuf» 2000)
«Шато Де Жак Мулен-а-Ван "Луи Жадо"	0,7
2000»
(Chateau Des Jacques Moulen-a-Vent
«Louis Jadot» 2000)
«Флери Ля Мадон "Луи Тет" 1999»	0,7
(Fleurie La Madon «Louis Tete» 1999)
«Бруйи "Шато де Ля Шез" 1999»	0,7
(Broully «Chateau de La Chaize» 1999)
Долина Роны (Vallee Du Rhone) АО С
«Кот-дю-Рон Святой дух "Делас Фрер"	0,7
1999»
(Cotes du Rhone Saint Esprit «Delas
Freres» 1999)
«Кот-дю-Рон Виллаж "Делас Фрер"	0,7
2000»
(Cotes du Rhone Villaqes «Delas Freres»	Ф
2000)
«Кроз-Эрмитаж "Лебон" 1999»	0,7
(Crozes-Hermitaqe «Lebon» 1999)
«Шатонеф-дю-Пап "Феро-Брюнель"	0,7
1999»
(Chateauneuf du Pape «Feraud-Brunel»)
«Эрмитаж Ле Бессар "Делас Фрер" 1998»	0,7
(Hermitaqe Les Bessards «Delas Freres»
1998)
«Эрмитаж Маркиз де ла Турет "Делас	0,7
Фрер" 1996»

Продолжение табл. 16.!

Дата добавления: 2015-08-13