Ice cold shot

Егермейстер — популярный немецкий крепкий ликёр, категории биттеров. Ликёр получают путем мацерации 56 компонентов — растений (в том числе лакрицы), кореньев, корок, — точный состав держится в секрете, и выдерживают 12 месяцев, шесть из которых — в дубовых бочках. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников.

Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде залпом (как дижестив) либо в коктейлях.

Вино.

Вино́ (лат. vinum) — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока. В производстве вин используются огромное количество различных сортов винограда, самое общее их разделение на чёрные (зачастую их называют красными) и белые. По цвету различают белые, розовые и красные типы вин. К белым относятся вина, имеющие цвет от светло-соломенного до янтарного или цвета крепко заваренного чая. У розовых и красных вин очень много оттенков: от светло-рубиновых до тёмно-гранатовых. Белые вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а красные, наоборот, бледнеют, так как красящие вещества выпадают в осадок либо изменяются. Осадок не только не является дефектом вина, но, наоборот, служит гарантией того что вино натуральное. Он никак не влияет на вкус продукта. Осадок появляется на 6-8 год после бутилирования (розлива в бутылки).

Температура подачи вин:

- Белое сладкое или десертное, шампанское, игристые вина вино подается при температуре 6-8 гр

- Белое сухое, розовое вино подается при температуре 8-12 градусов

- Красное вино подается при «комнатной температуре» 18 градусов

• Столовые:

Сухие вина — вина, приготовленные путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 0,3 %. (спирт — 9-13 % об., сахар — до 3 г/л). Вино называют «сухим» потому, что в нём «досуха» (полностью) сброжен сахар^[6].

-Сухие особые (спирт — 14-16 % об., сахар — до 3 г/л)

-Полусухие (спирт — 9-13 % об., сахар — 5-30 г/л)

• -Полусладкие (спирт — 9-12 % об., сахар — 30-80 г/л)
• Специальные (то есть креплёные):

-Крепкие (спирт — 17-21 % об., сахар — 30-120 г/л)

-Сладкие (спирт — 14-20 % об., сахар — до 150 г/л)

-Полудесертные (спирт — 14-16 % об., сахар — 50-120 г/л)

-Десертные (спирт — 15-17 % об., сахар — 160—200 г/л)

-Ликёрные (спирт — 12-16 % об., сахар — 210—300 г/л)

-Ароматизированные (спирт — 16-18 % об., сахар — до 6-16 %)

Ассортимент:»Восход» Ассортимен:»Хамелеон»

Основная Коллекция Белые вина:

1.Легенда Инкермана бел.п/сл Вина Франции:

Chabli- 2.Жемчужина Инкермана бел.сух 1.Domaine Du Colombier Chabli

3.Инкерман кр.п/сух Шабли сух.

4.Древний Херсонес кр. п/сл Alsace

2.Martin Schaetzel Gewurztraminer

Cuvee Reserve

Гевюрцтраминер Кюве Резерв,сл

Ассортимент:»Восход»

(Вино ТМ Инкерман

»Winemasters selection) Ассортимент:»Хамелеон»

1.Шардоне бел.\сух. Белые вина:

2.Рислинг бел. п\сух. - Вина Италии-

3.Мускат бел.п\сл. Piedmont

4.Розе розовое сух. 1.Broglia Gavi il Dog

5.Каберне кр. Сух Гави ил Дог,сух

6.Саперави кр.сух. Veneto

1.Essere Pinot G.CH.delle Venezie

(Сливовое вино ТМ NAOM) Пино Гриджио Шардоне делле

1.Белая слива п\сл Венецие Ессере,сух

2.Красная слива п\сл Розовые вина:

- Вина Франции-

Дата добавления: 2015-08-05