II, ВВЕДЕНИЕ, 10

Все, что полезно [для людей], не только родится в Италии, но и достигает там превосходства. Какой ячмень я сравню с кампанским? Какую пшеницу с апулийской? Какое вино с фалернским? Какое масло с венафрским? Разве не засажена Италия деревьями так, что вся кажется фруктовым садом?.. В какой земле один югер приносит десять и пятнадцать мехов вина, как в некоторых районах Италии?.. Разве не то же самое и на фавентинской земле, где потому виноградники называются «трехсотенными», что югер дает 300 амфор?..

На вилле... следует предусмотреть место, где будет проводить время [рабская] фамилия, когда она истомлена работой, голодом или жарой, и где она может наиболее удобно восстановить свои силы отдыхом. Хижина вилика должна быть как можно ближе к воротам, чтобы он знал, кто входит или выходит ночью или что несет; это особенно важно, если нет привратника.

...Остается рассмотреть то, что вне имения, окружение которого вследствие его близости оказывает большое влияние на земледелие. Условия [этого окружения] следующие: [во-первых], безопасен ли соседний район, [во-вторых], нет ли препятствий для вывоза наших продуктов или ввоза того, что нужно, в-третьих, имеются или отсутствуют дороги или реки для провоза, в-четвертых, есть ли что-нибудь такое по соседству с имением, что полезно или вредно для наших полей. Из этих четырех условий очень важно первое, [а именно]: безопасен или нет район. Многие превосходные земли невозможно обрабатывать из-за разбоя соседей... Те имения, которые имеют поблизости удобные средства перевоза, так что можно вывозить на продажу то, что там рождается, и ввозить то, что потребно в имении, вследствие этого доходны. Действительно, многие должны ввозить в имения зерно, или вино, или иное, что [там] отсутствует. С другой стороны, немало таких, которые могут кое-что вывозить. Так, например, вблизи Рима очень выгодно обрабатывать огороды, а также иметь сады, засаженные фиалками и розами, и вообще производить то, что потребляет Рим, тогда как в отдаленном имении, где [такие продукты] нельзя продать, подобные культуры невыгодны. Также если по соседству имеются города, или села, или даже обильные поля и виллы богачей, где можно недорого купить необходимое для имения и продать излишнее, - как, например, подпорки, столбы, тростник, - то имение более доходно, чем если приходится [все необходимое] ввозить издалека. А иногда [покупать по соседству даже выгоднее], чем производить у себя... В-третьих, то же имение становится доходным благодаря дорогам, по которым легко могут проехать повозки, или близлежащим рекам, годным для навигации. Мы знаем, что многие имения по этим путям ввозят и вывозят. Четвертое, что также определяет величину дохода, - культура на пограничном поле соседа. Ибо если на границе он имеет дубовую рощу, то ты не можешь около этого леса посадить оливы, так как природа [дуба и маслины] настолько различна, что деревья не только будут меньше приносить плодов, но даже будут отклоняться в сторону имения, как это обычно делает виноградная лоза, растущая около овощей. Так же как и дуб, большие и частые орешники по соседству с имением делают его бесплодным.

Теперь я буду говорить, какими средствами обрабатываются поля. Эти средства некоторые делят на две части: на людей и орудия труда; без этих средств обработка невозможна. Другие делят инвентарь на три части: обладающий членораздельной речью, издающей нечленораздельные звуки и немой. Первый род [инвентаря] включает рабов, второй - быков, третий - повозки. Все поля возделываются рабами, или свободными, или и теми, и другими. Свободные или сами возделывают [поля], как огромное большинство бедняков со своими детьми, или это батраки и поденщики, выполняющие важнейшие работы, как сбор винограда или сенокос, а также и те, которые у нас именуются кабальными должниками и до сих пор многочисленны в Азии, Египте и Иллирике. Обо всех их я скажу так: нездоровые участки полезнее возделывать с помощью батраков, чем рабов, а также [применять труд батраков] на здоровых участках при выполнении важнейших сельскохозяйственных работ, как при сборе винограда и жатве. О том, каковы должны быть [работники], Кассий писал так: следует обеспечить себе работников не моложе 22 лет, способных к земледелию, которые могут переносить труд. Заключение об этом можно сделать, приказав им выполнить разные работы и расспросив новичков, что они делали у прежнего господина. Рабы не должны быть ни робкими, ни необузданными. Стоящие во главе должны быть грамотными и несколько образованны, дельны и старше, чем те работники, о которых я говорил, так как им легче повинуются, чем более молодым. Кроме того, во главе должны стоять такие, которые опытны в сельском хозяйстве, ибо они должны не только приказывать, но и действовать, дабы подавать пример, и чтобы каждый знал, что они начальствуют потому, что превосходят остальных знанием и опытностью. Не следует дозволять поставленному во главе обуздывать подчиненных больше ударами, чем словами, если это не вызвано необходимостью. Не следует приобретать много рабов той же национальности, так как по этой причине чаще всего возникают домашние столкновения. Рвение начальствующих следует возбуждать наградами, давать им средства, чтобы они обладали пекулием[140], и сожительниц- рабынь, чтобы они имели от них детей. Это делает их более преданными и привязанными к имению. Так, например, вследствие подобных родственных связей эпирские рабы ценятся дороже и на них большой спрос. Для поддержания бодрости у начальствующих они должны иметь некоторые почетные отличия; с работниками, стоящими во главе других, следует советоваться о том, какие должны быть произведены работы. Когда поступают таким образом, они полагают, что господин их не очень презирает и считается с ними. С прилежными [рабами] следует обходиться мягче, давать им больше пищи, одежды, освобождать от работы, дозволять им пасти в имении какой-либо скот из их пекулия и тому подобное. Таким же образом следует поступать с теми, кому приказано сделать что-либо трудное, или теми, кто подвергся наказанию, чтобы их утешить и чтобы восстановить их рвение и расположение к господину.

О рабской фамилии[141]; Катон, [рассчитывая, сколько в имении должно быть рабов], руководствовался двумя соображениями - размером участка и родом культуры, беря за основу оливковые рощи и виноградники. В одном случае он указывает, как следует оборудовать оливковую рощу в 240 югеров. Катон говорит, что для такого участка необходимо иметь 13 рабов... Он пишет также о 100 югерах виноградника, для которых следует иметь 16 рабов... Сазерна пишет, что для 8 югеров достаточно одного человека, который должен вскопать их за 45 дней. Хотя каждый югер можно возделать за 4 рабочих дня, но он оставляет еще 13 дней на болезнь, ненастье, лень, попустительство. Из этих [авторов] ни один не оставил нам достаточно ясного предписания... Поэтому следует обратиться к другому методу расчета числа рабов разных категорий, и в этом смысле следует более одобрить Сазерну, который говорил, что для обработки одного югера достаточно 44 рабочих дня одного работника. Но если этого было достаточно для имения Сазерны в Галлии, то такой [расчет] не может применяться к гористой земле Лигурии. Таким образом, о нужном количестве рабов и остального инвентаря ты гораздо лучше сможешь судить, если обратишь внимание на три обстоятельства: каков характер соседних имений, их величина и сколькими людьми каждое из них возделывается; и насколько улучшится или ухудшится обработка с прибавлением или уменьшением того или иного числа рабочих рук. Ибо природа дала нам два пути для обработки земли - опыт и подражание. Древние земледельцы в большинстве случаев приходили к каким-либо выводам на основании различных попыток, их дети большей частью им подражали, чтобы действовать не случайно, а по известному расчету. Так, например, если вторую вспашку мы производим глубже, чем другие, то пусть это имеет основания. Подобным образом действовали и те, кто стали дважды и трижды пропалывать поля и перенесли прививку смоковниц с весны на лето...

В первый промежуток времен, между началом теплого ветра и весенним равноденствием, надо сделать следующее: засеять всякого рода рассаду, обрезать виноградники и затем их окопать, обрубить корни, вышедшие из земли, очистить луга, посадить ивняк, прополоть засеянные поля... Во второй промежуток, между весенним равноденствием и восходом Плеяд, надо сделать следующее: прополоть засеянные поля, пропахать землю, срубить ивняк, огородить пастбище. Закончить работы, не доделанные раньше, закончить посадку, прежде чем появились почки и началось цветение, так как деревья, сбрасывающие листья, если они начнут цвести до появления листвы, станут негодными для посадки. Следует также сажать и подстригать оливковые деревья. В третий промежуток, между восходом Плеяд и солнцестоянием, надо сделать следующее: вскопать или вспахать, а затем боронить новые виноградники, то есть разбить комья земли. Подчистить виноградные лозы, но так, чтобы это делал знающий человек... В это же время года косится сено... Если твои луга поливные, поливай их сразу после уборки сена. В засушливое время каждый вечер давай воду посаженным фруктовым деревьям... В четвертый промежуток времени, между солнцестоянием и восходом созвездия Пса, большей частью происходит жатва, так как считается, что зерно достигает зрелости после того, как 15 дней цветет, 15 дней сохнет. Заканчивай жатву, она принесет тем более плодов, чем более горячей будет земля во время пахоты. Когда вспашешь [землю], следует повторить вспашку, чтобы разбить комья, так как при первой вспашке разбиваются только большие комья земли. Следует сажать вику, чечевицу, горох и другие овощи... Вторично надо перекапывать старые виноградники и в третий раз новые, если там остались комья. В пятый промежуток времени, между восходом Пса и осенним равноденствием, следует срезать и собирать в кучу солому, обрезать деревья, вторично косить заливные луга. С начала шестого промежутка, от осеннего равноденствия, следует, как пишут, сеять в течение 91 дня. После зимнего солнцестояния без крайней необходимости не сеять, это важно потому, что посеянное до зимнего солнцестояния восходит на седьмой день, после - едва на сороковой. Считается, что не следует начинать сев и до осеннего равноденствия, так как, если погода неблагоприятна, семена обычно гниют. Бобы лучше всего сеять при заходе Плеяд, Затем следует начинать обрезать лозы, разводить виноград отводками и сажать фруктовые деревья. В местностях, где холода начинаются рано, эти работы лучше производить весной. В седьмой промежуток времени, между заходом Плеяд и зимним солнцестоянием, надо сделать следующее: сажать лилии и шафран... рыть новые канавы, чистить старые. Подрезать виноградники и кусты. Прекращай работу за пятнадцать дней до зимнего солнцестояния и возобновляй через 15 дней после него, хотя кое-что, как, например, вязы, могут быть пересажены и в это время. В восьмой промежуток, от зимнего солнцестояния до начала теплого ветра, надо делать следующее: отвести воду от посевов, обрезать виноградники и кусты. В те дни, когда нельзя работать в поле, пусть делается все, что может быть изготовлено под крышей в зимние сумерки. То, что я сказал, следует записать и выставить в имении...

Когда жатва окончена, следует продать право сбора [оставшихся] колосьев или собрать солому домой. Если колосья редкие, а рабочие руки дороги, - пустить пастись скот. Ибо главное, на что следует обратить внимание, - чтобы расход не превышал доход.

Наши великие предки не без основания предпочитали римлян-селян горожанам. И, подобно тому как в городе дворовую челядь считают ленивее тех, кто работает в поле, так и тех, кто сидел в городе, почитали они совершенными бездельниками по сравнению с теми, кто возделывал землю. Они и год разделили таким образом, что на городские дела приходились только девятые дни, а в остальные... возделывали землю. Пока такой порядок сохранялся, поля их благодаря обработке отличались плодородием. И так как теперь хозяева потихоньку пробрались в городские стены и, оставив серп с плугом, предпочли работать руками в театре и цирке, а не на ниве и не на винограднике, то мы и ввели на пшеницу откупа, чтобы нам из Африки и Сардинии привозили насущное пропитание, а в корабли убирали виноград с острова Коса и Хиоса... Иные, говорю я, занятия и науки у земледельца, иные у пастуха: земледелец занят тем, что придумали люди, чтобы выращивать плоды земные, пастух, наоборот, - тем, чтобы производить скот. Однако между нами есть великий союз: хозяину имения в большинстве случаев выгоднее скормить имеющийся в имении корм, чем продать его, а унавоживание весьма полезно для плодов земных, и скот для этого предназначен. У кого есть имение, тот должен иметь дело с обеими отраслями хозяйства: и с земледелием, и со скотоводством, и даже с разведением домашней птицы и рыб. Тут можно получит немалый доход: от птичников, крольчатников и рыбных садков... Нам еще осталось поговорить, сколько надо иметь пастухов и каких.

Для крупного скота - людей постарше, а для мелкого, пожалуй, и ребят... Пастухи должны проводить на пастбище целый день и пасти скот все, сообща, ночевать же, наоборот, каждый при своем стаде. Все они состоят под начальством старшего пастуха: ему надлежит быть и старше возрастом, и опытнее остальных, ибо остальные спокойнее повинуются человеку, который превосходит их и летами и знанием.

Хрестоматия по истории древнего Рима.

Под ред. С.Л.Утченко. - М.: Соцэкгиз, 1962.

Дата добавления: 2015-08-03