Ход работы.

В сухую пробирку вносят 2 капли растительного масла и на кончике шпателя порошок гидросульфата калия или натрия. Нагревают до появления белых паров акролеина с резким специфическим запахом.

Этот же опыт проделывают с кусочком воска. Образование акролеина не наблюдается. Почему?

3.3. Оформление результатов. Выводы.

Приложение № 3.

Формирование новых понятий, умений и навыков.

Изучение инструкции.

Выполнение лабораторных работ № 1 и № 2.

Наблюдения. Результаты.

Приложение № 4.

Контроль конечного уровня знаний, умений.

Оформление результата лабораторных работ в рисунках. Выводы.

Фронтальный опрос.

Система вопросов:

1. Какие вещества составляют группу «общие липиды»?

2. Назовите функции липидов.

3. Как можно обнаружить липиды в сыворотке крови?

4. Как приготовить судан черный Б?

5. По какому результату можно обнаружить липиды в сыворотке крови?

Приложение № 5.

Домашнее задание.

1. Практическая тетрадь – записи занятия № 15.

2. Конспект.

3. Повторить тему «Химия липидов. Сложные липиды».

Приложение № 6.

Список литературы для преподавателя и для учащихся.

Для учащихся:

1. Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.

2. Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.

3. Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г.

Для преподавателя:

1. Методы клинических лабораторных исследований. Учебное пособие под редакцией В.С. Камышникова. Минск, «Белорусская наука», 2001 г.

2. Основы биохимии. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина, А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий. Москва, «Медицина», 1999 г.

3. Биологическая химия. М.В. Ермолаев, Л.П. Ильичева. Москва, «Медицина», 1989 г

4. Практическая биохимия. Учебное пособие. Гомель: УО «ГТЭУПК», Грицук А.И., 2002 г.

Дата добавления: 2015-07-26