Читайте также:
|
Вымойте щеткой двери морозильной камеры, дверные шланги и нижние части выпускных клапанов. Протрите зону вокруг дверей морозильной камеры внизу. Возьмите бутылку с пульверизатором, заполненную раствором McD UR, и подставьте пустое ведро под дверь морозильной камеры. Используйте адаптер бутылки для подачи раствора прямо в каждый шланг для подвода сиропа, чтобы раствор поступал в течение 10 секунд как минимум. Вставьте уплотнительное кольцо в колпачок шланга и наполните колпачок раствором дезинфицирующего средства. Закройте выпускной клапан и наденьте колпачок на дверной шланг таким образом, чтобы дезинфицирующее средство прошло через шланги для сиропа.
Установите заглушки в отверстия для сиропа.
Установите заглушки в отверстия для сиропа в двери морозильной камеры.
Удаление известковых отложений на машине для приготовления коктейлей и мороженого с системой тепловой обработки
Эта процедура предназначена для периодического удаления известковых отложений с оборудования, прошедшего чистку. Известковые отложения следует удалять, как только они становятся ясно различимыми на внутренних поверхностях устройства.
Вылейте остатки из машины
Следуя указаниям по процедурам очистки оборудования, слейте все остатки из машины. Выбросите смесь. Снимите блокирующий зажим и трубку подачи смеси. Снимите зажим насоса и целиком сам насос для воздушной смеси. Сложите все в стороне.
Дважды промойте машину теплой водой
Первый раз промойте машину 7,6 литрами холодной воды, затем таким же количеством теплой воды, чтобы удалить остатки смеси.
Заполните машину раствором для удаления известковых отложений McD KL
Добавьте раствор для удаления известковых отложений McD KL (100-300 мл. на 1 л. воды). Оставьте на 15 минут.
Начните выполнение цикла мойки
Нажмите клавишу “WASH” («мойка»). Поставьте пустое ведро под отверстием в двери. Откройте выпускные клапаны в дверце морозильника и слейте часть раствора, пока в резервуаре не останется примерно 1/3 от полного объема. Закройте выпускной клапан и нажмите клавишу “WASH”, чтобы прекратить выполнение цикла мойки.
Почистите резервуар
Почистите резервуар с помощью щетки, не оставляющей царапин, чтобы счистить все отложения.
Продолжите выполнение цикла мойки
После того, как все видимые известковые отложения будут удалены, нажмите клавишу “WASH”. Поставьте пустое ведро под отверстием в двери.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 92 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Протрите стальные поверхности | | | Просушите детали |