Физиологическая роль элементов минерального питания

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ (8 часов)

Лекция 13

КОРНЕВОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

План:

1. Физиологическая роль элементов минерального питания

2.Элементы, необходимые для растительного организма

3. Физиологическое значение макро- и микроэлементов

3.1. Макроэлементы

3.2.Микроэлементы

4. Признаки голодания растений

5.Антогонизм ионов

Физиологическая роль элементов минерального питания

Анализ элементарного состава растений показывает, что они в среднем со­держат С — 45%, О — 42%, Н — 6,5%, N — 1,5% на сухую массу. В процессе сжигания эти элементы окисляются и улетучиваются. Остается зола. Растения черпают углерод из СО₂ воздуха, кислород и водород из воды. Кислород также вовлекается в обмен в процессе дыхания. Азот и элементы, входящие в состав золы, поступают в растения через корневую систему из почвы в основном в виде минеральных соединений. Зеленые растения — автотрофы потому, что источни­ком углерода у них является СО₂ и для построения органических веществ они используют другие элементы в форме минеральных соединений/Питание рас­тений азотом и другими необходимыми элементами издавна привлекало вни­мание. Наши современные представления основаны на результатах, добытых усилиями многих ученых, в том числе таких крупных русских исследователей, как А.Т. Болотов, А.Н. Энгельгардт, Д.И. Менделеев, Д.Н. Прянишников, ДА. Сабинин и др. Управление питанием растения через корневые системы с помощью внесения удобрений в почву значительно легче по сравнению с ре­гулированием поступления СО₂ из воздуха. Именно поэтому ни в одном разделе физиология растений так тесно не соприкасается с земледелием, как в разделе корневого питания.

Содержание золы в растениях колеблется в широких пределах, в зависимости от вида и органа растений. Так, например, в составе листьев картофеля 5—13% зо­лы, свеклы — 11—15%, репы — 8—15%. В семенах содержание золы составляет в среднем около 3—5%, в корнях и стеблях — 4—5%, в листьях —3—15%, меньше всего содержится золы в мертвых клетках древесины (0,4—1%). Уже эти цифры показывают, что зольные элементы сосредоточены в тех органах и клетках, уро­вень жизнедеятельности которых достаточно высок. Большое значение имеют и условия выращивания. Как правило, чем богаче почва и суше климат, тем вы­ше содержание золы в растении.

Состав золы разнообразен. Анализы показывают, что почти нет элементов, даже из числа самых редких, включая золото, ртуть, уран, которые не были бы найдены в золе того или иного растения. Многие элементы, рассеянные в зем­ной коре, накапливаются в растениях в значительном количестве. Это позволи­ло В.И. Вернадскому указать на значительную роль живых организмов в общем круговороте веществ и, в частности, в круговороте редких элементов.

Дата добавления: 2015-07-20