Либеральный стиль

3)Коллегиальный стиль

4)Демократический стиль

Делегирование полномочий представляет собой способ

1)Увеличения ответственности подчинённых

2)Распределения задач подчинённым

3)Полной передачи ответственности подчинённым

4)Все ответы верны

Эксплуатацию номерного фонда осуществляет служба

1)приёма и размещения

2)обслуживания

Административно-хозяйственная

4)административно управленческая

Залы конференций, комнаты переговоров, киноконцертные залы – это помещения

1)жилые

2)административные

Общественные

4)служебные

Деятельность турагента предполагает

Продажу за вознаграждение

2)продвижение и реализацию туристского продукта, а также включение в программу туристского обслуживания проезда от места начала путешествия к месту жительства или временного пребывания

3)планирование, продвижение и реализацию туристского продукта

Метод мозгового штурма в процессе принятия решений используется с целью

1)интенсификация мыслительного процесса

Выдвижение альтернатив

3)анализ нестандартных решений

4)все ответы верны

К промежуточной относятся уборки

1)текущая

2)генеральная

Вечерний сервис

Экспресс уборка

Дополнительная по просьбе гостя

Композиционные схемы помещений в гостинице бывают

Зальные

Секционные

3)панельные

4)нет правильного ответа

Общий осмотр зданий проводят

1)зимой и осенью

2)летом и зимой

3)летом и осенью

Весной и осенью

Российская классификация отелей по разрядам аналогична европейской, в России существуют отели

От 1 до 5 звезд

2)от 1 до 4 звезд

3)отсутствие классификации

… - это установленные отелем требования, предъявляемые к продукту и услугам

1)технология

2)сервис

Стандарт

4)обязанности

Экстерьер – это..

1)внутренний вид гостиницы

Внешний вид гостиницы

3)материал обивки

4)вид рекламы

Выберите верные ответы

Профессионализм сотрудника службы house keeping, который занимается распределением работы между персоналом, заключается в том чтобы

Строго к началу первой смены работа была распределена

Сотрудник мог равномерно распределять нагрузку

3)работа по уборке номеров выполнялась качественно

4)отчет Floor Report сдавался вовремя

Назначение подразделения административно-хозяйственной службы это

Обслуживание гостей в номерах

Поддержание необходимого санитарно-гигиенического состояния гостевых комнат и общественных помещений

Оказание бытовых услуг

4)оказание услуг питания

СНиП –это

1)санитарные нормы и правила

Дата добавления: 2015-07-20