|
Читайте также: |
рекомендованная прожарка – медиум велл
260*/50 гр 1170.0
Свиные ребра с соусом джек дэниэлс
400/50 гр 590.0
Корейка свиная на косточке с домашней аджикой
200/50 гр 440.0
Рибай из мраморной говядины с грибным кетчупом
400*/50 гр 1900.0
Стейк из северного оленя с соусом сацибели
350*/50 1350.0
Язык северного оленя, жареный гриль с грибным кетчупом и моченой брусникой
150/50/30 750.0
Стейк из щупа мраморной говядины с чесночным маслом и мисо и соусом ткемали рекомендуется на 2 персоны
600/50гр 1050.0
Соусы
Джек дениэлс
Пряный соус из томатов, ананаса, оригинальных специй и виски джек дениэлс
50 гр 70.0
Ромеско
Из печеного перца, томатов, пряных трав и жареного миндаля
50 гр 70.0
Домашняя аджика
Из свежих томатов, лука, болгарского перца, чеснока и перца чили
50 гр 70.0
Кетчуп из грибов
50 гр 70.0
Гарниры
Картофель гриль
200 гр 150.0
Овощи гриль
230 гр 260.0
Картофельный крем с жареным луком и сыром пармиджано риджано
200 гр 150.0
Картофель по-деревенски с сыром пармиджано риджано
И трюфельным маслом
200 гр 150.0
Десерты
Воздушное мороженое из халвы с ежевичным желе и крем-брюле из козьего молока с донником и крошками макового бисквита
180гр 310.0
Миндальный тарт с черникой, карамельным поп-корном и шариком черничного мороженого с голубым сыром и чаем пу-эр
195гр 315.0
«Каникулы настоящего пионера»
….ностальгические вкусы нашего детства
пломбир со вкусом жевательной резинки, чурчхела в глазури из крымского портвейна, сахарная вата с пудрой из ягод, поп-корн с карамелью, лимонад «Крем-сода»
200гр 310.0
Маковый тофи с соленой карамелью, лепестками пралине и шариком мороженного
200 гр 310.0
Berriolette / Берриолет
Мусс из малины и голубики с конфи из малины, голубики и фиалки
125/20/60 гр 320.0
Тирамису
авторская версия классического десерта: мусс из сыра маскарпоне, прослоенный чипсами из шоколада «вальрона арагуани» и крымским портвейном кокур сурож. Подается с шариком мороженого тирамису
170 гр 330.0
Морковный торт
Авторская версия морковного торта с кедровыми орехами, шариком брусничного сорбэ
125/80 гр 310.0
Домашнее мороженое
Мороженое из козьего молока с медом и луговыми травами
60гр 120.0
Мороженое крем-брюле с ванилью и донником
60гр 120.0
Мороженое из белого шоколада с орхидеей
60гр 120.0
Мороженое с белым трюфелем, пу-эром и маком
60гр 120.0
Черничное мороженое с пу-эр, голубым сыром и тростниковым сахаром
60гр 120.0
Малина, роза, ваниль
60 гр 120.0
Ваниль
60 гр 120.0
Дикая земляника
60 гр 120.0
Тирамису
60 гр 120.0
Бесконечная вишня
60 гр 120.0
Шоколадное мороженое с черносливом и виски Джек Дениэлс
60гр 120.0
Сорбэ
Клубника, бальзамик, белый чай
60 гр 100.0
Кир ройял из смородины, рижского бальзама и фиалки
60 гр 100.0
Из сибирской ирги с настоем из вишневых листьев
60 гр 100.0
Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 97 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Наша паста | | | с брусникой, кедровым орехом, бехеровкой и сгущенным молоком |