Приложение. Продукты, наиболее частоупотребляемые туристами. Продукты Калорийность 100гр.

Продукты, наиболее частоупотребляемые туристами.

Продукты	Калорийность 100гр.	Норма на человека в день,г.	Белки	Жиры	Углеводы	% усвояемости
Сухари черные		30-60	11,2	1,7
Сухари белые		40-70
Галеты		40-70	9,7	-
Печенье		40-70
Баранки, сушки		40-70	8,6	0,5	56,8
Вафли		40-80		8,2
Сахар		80-120	-	-
Карамель	330*	20-50	0,5
Леденцы		20-50	-	-
Мед	318*	10-30	0,4	-
Халва	510*	30-60
Щербет или сливочное полено	420*	30-70	8,8	10,8
Орехи в шоколаде		20-40	4,8	32,2	54,3
Шоколад обыкновенный		30-70
Шоколад молочный	568*	30-70	5,8
Препарат для реабилитации спортсменов СП-11		30-50	28,5		38,7
Какао		10-30		17,5
Варенье, джем		10-50	0,3	-
Курага		40-70	3,2	-
Чернослив		40-70	3,4	-
Изюм	260*	20-40	2,5	-
Сухофрукты	235*	50-70
Орехи грецкие		20-30	13,6		11,7
Крупа гречневая		60-100
Крупа пшенная		60-80			69,3
Крупа манная		40-70		0,7
Крупа овсяная		40-70
Крупа рис		60-100	6,7	0,9
Горох		60-80
Чечевица		40-60	16,2		50,2
Рожки	333*	60-100	10,7	1,3	74,2
Хлопья картофельные		50-80	6,1	-	72,3
Супы сухие	320*	40-60
Тушенка говяжья	220*	50-100
Тушенка свиная	349*	50-100		32,2	-
Фарш колбасный	212*	50-80	15,2	15,7	2,8
Паштет печеночный		50-80
Мясо сублимированное		20-40			-
Антрекоты, прожаренные на жире	320*	75-120			-
Колбаса сырокопченая	431*	40-70			-
Корейка, грудинка сырокопченые		30-70			-
Сало		30-50	1,8		-
Жир свиной		-	-	93,7	-
Масло топленое		20-70	0,4		-
Масло сливочное		20-70	0,4	78,5	0,5
Сыр 50 % жирности	360*	30-70	26,8	27,3	-
Молоко сухое		15-40
Молоко сгущеное с сахором		50-80
Смесь "Бебимикс"		50-70
Смесь "Детолакт"		15-40
Творог сублимированный		30-50		-	-
Сливки сухие		15-40
Яичный порошок		10-50			-
Рыба консервированная в масле	220*	30-80	19,5	15,8	0,4
Рыба консервированная в томате	160*	50-80
Рыба консервированная шпроты		30-80	17,4	32,4	0,4
Печень трески		30-60
Вобла вяленая		-			-
Грибы сушеные	234*	20-30	0,2	2,6
Грибы свежие	20*	-	2,7	0,7	1,3
Лук репчатый		-		-
Картофель свежий		100-400		-
Соус томатный	80*	20-40	4,3	-
Икра овощная	143*	100-150
Соль поваренная	-		-	-	-	-
Хлеб черный	206*	100-200	5,7	1,3	43,3
Хлеб белый	236*	70-150

Приложение 2а

Расчетная карточка завхоза.
Дневной рацион на период акклиматизации.

День третий. Движение по леднику, высота 2100-3200м. Путь по морене; вероятно по жаре,5-6 часов.

Дата добавления: 2015-07-15