Читайте также: |
|
Большую роль в питаниичеловека играют витамины. Они участвуют в обменевеществ, стимулируют окислительные реакции,повышают выносливость и устойчивость участниковгорных походов к гипоксии, улучшают снабжениетканей кислородом.
Во всех походах, гдеколичество овощей и фруктов в меню ограничено,ощущается недостаток витаминов и некоторыхдругих веществ. К счастью, количество витаминов,необходимое человеку, невелико, их недостатоклегко восполнить, принимая искусственныевитаминные препараты.
В сложных походах,особенно в горах, потребность в витаминах растет,поэтому без искусственных витаминов снижаетсяБДП. Недостаток витаминов в пище может долгоевремя не оказывать заметного влияния наработоспособность, но неожиданно сказаться привысоких нагрузках или сильном переутомлении.
К наиболее важнымвитаминам относятся витамин С (аскорбиноваякислота), витамины комплекса В и входящие вполивитаминные препараты (ундевит, аэровит,квадевит и т.д.) витамины РР (никотинамид) и Р(экстракт черноплодной рябины). Не менее важен невходящий в обычные поливитаминные препаратывитамин В 15 (пангамовая кислота).
К другим медикаментознымсредствам, помогающим спортсменам и туристамадаптироваться и переносить нагрузки, относятся:
общеукрепляющие —глюконат кальция;
стимуляторы обменныхпроцессов — оротат калия, стимулирующийснабжение кислородом сердечной мышцы; метионин,облегчающий усвоение жиров; глутаминоваякислота, связывающая аммиак, — продуктжизнедеятельности мозга;
препаратыэнергетического действия — глутаминоваякислота и глицерофосфат кальция;
стимуляторыкроветворения (типа гематогена), увеличивающиесодержание в крови гемоглобина, что облегчаетвысотную адаптацию;
адаптогены — вещества,повышающие устойчивость организма вэкстремальных условиях, — элеутерококк, дибазоли др.
Состав и дозировкавитаминного рациона зависит от сложностимаршрута, климатических условий, а в горах и отвысоты, на которую поднимаются туристы.
В несложных походах (наравнинах, на высотах до 3,5 тыс. метров на Кавказе идо 4 тыс. метров в Средней Азии) обычно принимаютполивитамины (ундевит, аэровит и т.д.) по 2—3таблетки (драже) и витамин С по 0,5 г в день.
Перед сложными походами,как и перед соревнованиями во многих видахспорта, практикуют предварительнуювитаминизацию спортсменов. Созданный такимобразом запас витаминов в организме помогаетпереносить высокие нагрузки и облегчаетадаптацию к новым условиям в начале похода.Горным туристам в этот период при помощиспециальных препаратов удается несколькоизменить состав крови, чтобы перестройкаорганизма, необходимая для высотнойакклиматизации, частично прошла до выезда в горы.
С целью витаминизацииздесь принимают те же витамины в той жедозировке, что и в несложных походах (см. выше), идополнительно по 3—4 таблетки витамина Bi5, 3—4таблетки глюконата кальция, а перед горнымипоходами — гематоген (в соответствии суказаниями на упаковке или рекомендациямиврача). Многие туристы за месяц до походапринимают адаптогенные препараты —элеутерококк, лимонник и др.
В коротких, но сложныхгорных походах в межсезонье (восхождения наЭльбрус, Казбек и т.д.) туристы весь походнаходятся в состоянии хронической горнойболезни. Чтобы успешно бороться с ней ипереносить интенсивные физические нагрузки, онипринимают по 6 драже аэровита или квадевита, 1,5—2г витамина С, витамин В 15 по 2 таблетки 4 раза вдень, продолжают прием глюконата кальция — по 6таблеток в день, метионина и глутаминовойкислоты — по 2—4 таблетки в день (в зависимости отсостояния конкретного туриста). Некоторыетуристы продолжают прием элеутерококка игематогена до подъема на высоту 4000 метров.
Далеко не все туристскиегруппы применяют весь указанный комплекспрепаратов, однако подобные ударные витаминныерационы неоднократно использовалисьальпинистами-высотниками по назначениюсопровождающих группы врачей (Г.Рунг, Н.3авгарова)и зарекомендовали себя как высокоэффективные.
На длительных горныхмаршрутах, где акклиматизация проходит в щадящемрежиме, принимать гематоген и оротат калия нетнеобходимости, тем более что оротат калия прирегулярном приеме затягивает адаптациюорганизма. Метионин должен сопутствовать жирнойпище, а глутаминовая кислота применяется восновном для «прочистки мозгов», если средиучастников похода возникает беспричинноераздражение. К ним добавляется обязательныйаэровит или ква-девит — по 4—5 драже, Bi5—до 0,5 г (8таблеток) и витамин С— 1—1,5 г в день.
Для всех видов туризма наосновной части маршрута дозировка витаминовможет составлять: поливитамины — до 4 драже, Bi5 —4—6 таблеток и витамин С—до 1 г. Прочие препаратыпринимаются только в горах по необходимости. Вштурмовые дни и на высотах более 5500 метровдозировку желательно увеличивать доакклиматизационных норм, добавляя по 2—4таблетки метионина и глутаминовой кислоты, а притяжелой работе на высоте более 5500 метров — донорм, характерных для походов в межсезонье (см.выше).
Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 140 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Раскладка продуктов. Плавающая раскладка. | | | Водно-солевойрежим. |