Водно-солевойрежим.

Пить или не пить намаршруте, а если пить, то когда и сколько — вотпроблема номер один во всех летних походах вжаркую пору. Еще острее в зимних походах стоитвопрос, где взять воду для питья.
На поддержание обменавеществ и испарение через кожу и легкие нам вобычных условиях требуется всего лишь 2—2,5 л водыв сутки. Часть необходимой воды образуется ворганизме в результате окислительных процессов,часть содержится в пище, но этого мало. До 1,5 лводы должно поступать в организм с питьем игорячими блюдами.
Вода нужна не только дляобмена веществ, но и для стабилизациитемпературы тела. При интенсивной работе и вжаркую погоду организм охлаждается, испаряячасть влаги. Поэтому, в зависимости отинтенсивности нагрузок, физической подготовки иклимата, туристу необходимо от 3 до 10и болеелитров воды в день.
Выпитая вода не всяиспаряется через кожу. Часть ее выводится смочой. Причем если выпить сразу литр воды, только60 % ее пойдет на обеспечение терморегуляции,остальные 40 % будут выведены с мочой. Ноесли выпивать по 100—150 мл каждый час, то до 90 % водыпревратится в пот. Другими словами, в жару и притяжелой работе выгоднее пить часто, но помалу.
Не пить в течение дня, какэто рекомендуется в некоторых изданиях, не менеевредно, чем пить в неограниченных количествах,поскольку это может вызвать обезвоживаниеорганизма и сопутствующие ему снижениеработоспособности и тепловые удары.
Удобнее всего пить намалых привалах, которые обычно делают уисточников воды. При этом лучше пить маленькимиглотками или через трубочку, добавляя в кружкулимонную кислоту, различные экстракты и сухиесоки, спортивные напитки типа «Олимпия» и«Цедевит», фруктовые сиропы. Хорошозарекомендовали себя «шипучки». Их легкоприготовить из лимонной кислоты и соды сразличными добавками. Хорошо утоляет жаждухолодный чай, лучше зеленый, а также растворконцентрированного томатного сока или томатнойпасты. В крайнем случае, можно пить воду сконфетами, сахаром или заедая ее сухофруктами.
Даже на больших привалах ина биваке не пейте до исчезновения чувства жажды.Вода всасывается в кровь через 10—15 минут послепитья, и только тогда исчезает жажда. Слишкомобильное питье не утоляет жажду, а, наоборот,нередко провоцирует ее усиление. Причина тут вотв чем.
В литре крови содержится9,45 г поваренной соли. Соль выводится из организмавместе с потом, но в меньших количествах — около 5г на литр. Соответственно при обильном потениисодержание соли в крови растет. Чувство жажды —реакция на нарушение солевого баланса: организмстремится уменьшить концентрацию соли. Но есливыпито слишком много, концентрация соли в кровипадает столь значительно, что для еевосстановления лишняя влага удаляется с мочой иобильным потом, а с ними уходит дополнительноеколичество соли. Наши солевые запасы ограничены,и при их истощении содержание соли в крови невосполняется.
Поэтому вновь следуетдополнительное выведение влаги и вместе с нейсоли. Потеря воды опять вызывает жажду. Кругзамыкается.
Определенный эффект вборьбе с жаждой дает подсаливание воды, но притяжелой физической работе в жарузлоупотребление солью снижает потоотделение,нарушая терморегуляцию и провоцируя тепловыеудары и сердечную недостаточность.
А как быть, если источниковводы на пути мало? В несложных походах по среднейполосе в нежаркий период обычно хватаетобильного питья за завтраком и ужином инекоторого количества воды в обед (перекус). Вжаркие дни придется нести воду во флягах израсчета 0,7—1 л на человека. Жажду может вызватьпересыхание слизистой оболочки рта (ложнаяжажда). Чтобы избавиться от этого, можно сосатькислые конфеты и сухофрукты.
В зимних походах во времядвижения взять воду негде, но если пить толькодва раза в день — утром и вечером, неизбежнообезвоживание. Поэтому запас воды в термосах взимних походах просто необходим.
В горах, особенно в районахс жарким климатом, потери влаги достигают 7—10 л восновном за счет испарения через легкие из-заувеличения объема легочной вентиляции. При этомприходится предусматривать в рационе до 5 лразличных напитков, упоминавшихся ранее.

Дата добавления: 2015-07-15