Принципы управления затратами

УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ

Учебное пособие для студентов

Москва – 2009

Содержание.

1. Основы управления затратами на предприятиях (в организациях) – стр.3-6

2. Принципы управления затратами – стр.7-11

3. Классификация затрат для принятия решений и планирования, контроля и регулирования – стр.11-13

4. Классификация затрат на производство и реализацию продукции – стр.13-15

5. Основные виды затрат, подлежащие регулированию – стр.15-19

6. Оперативный анализ в управлении затратами – стр.19

7. Способы снижения затрат – стр.19-22

8. Учет затрат и калькулирование себестоимости – стр. 22-23

9. Литература – стр.24

10. Задачи – стр.25-27

Основы управления затратами на предприятиях (в организациях)

Управление затратами – это средство высокого достижения экономического результата предприятия.

Предметом управления затратами являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Особенность затрат как предмета управления:

· динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении; их рассмотрение в статике весьма условно и не отражает реальной жизни;

· многообразие, которое обуславливает многообразие способов, приемов и методов управления затратами;

· трудность измерения, учета и оценки - абсолютно точных методов измерения и учета затрат не существует;

· сложность и противоречивость влияния на экономический результат. Например, повысить прибыль организации можно за счет снижения текущих затрат на производство, что обеспечивается повышением капитальных вложений в НИОКР, технику и технологию; высокая прибыль при производстве продукции может быть значительно снижена затратами на ее утилизацию и т.п.

Предприятие как объект управления – это сложная, динамичная, производственная, социально-экономическая, техническая и организационная система, открытая воздействию внешней среды. В производственном процессе объединяются различные вещественные элементы и людские ресурсы, между которыми существует множество связей. Предприятие является многоэлементным образованием и делится, в зависимости от применяемого основания (признака) деления, на различные множества элементов (подсистемы).

В зависимости от объектов управления можно выделить подсистемы управления: производственными процессами, материально-техническими ресурсами, персоналом и др. К таким подсистемам можно отнести управление затратами организации, которое включает объект и субъект управления.

Объектом управления затратами являются собственно затраты организации, процесс их формирования и снижения.

Субъектом управления затратами выступают руководители и специалисты организации и производственных подразделений, т.е. управляющая система.

Таким образом, система управления затратами это целевая, многоуровневая система, где объект управления – затраты организации, а субъект управления затратами – управляющая система.

Цели системы управления затратами (рис.1) рассматриваются в системе целей организации, которые могут различаться:

· по содержанию: производственные, социальные, экономические, научно-технические;

· по времени реализации: долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные;

· по виду управления: стратегические, тактические, оперативные;

· по значению: цели функционирования, развития организации т.п. (могут быть выражены через одну глобальную цель, ибо предприятие является многоцелевой системой).

В условиях административного управления цели предприятия во многом задавались вышестоящими уровнями управления, например, по управлению затратами: в виде заданий по снижению себестоимости сравнимой товарной продукции; по снижению затрат на 1 р. товарной продукции, по предельному уровню затрат и др.

В условиях рыночной экономики у предпринимателей появилась возможность выбора целей. Выбор и формулирование целей определяются стратегией предприятия и конкретными условиями их реализации на ближайший период.

Рис.1 Цели управления затратами в предпринимательской деятельности

В современных условиях целями предпринимателей могут быть как экономические показатели, так и имиджевые:

· рост прибыли и рентабельности;

· поддержание уровня прибыли;

· повышение производительности труда;

· увеличение выпуска конкурентоспособной продукции;

· удовлетворение запросов потребителей;

· повышение качества продукции;

· готовность и способность выполнять новые задачи;

· надежность системы.

В части затрат на производство могут быть поставлены цели:

· минимизации затрат;

· поддержания себестоимости на нормативном уровне;

· снижение себестоимости и ее составляющих (материальных, трудовых и др. затрат).

Основными функциями системы управления затратами (рис.2) следует считать прогнозирование и планирование, учет, контроль (мониторинг), координацию и регулирование, а также анализ затрат.

Рис.2 Структура функций управления затратами

Планирование затрат может быть перспективным – на стадии долгосрочного планирования и текущим – на стадии краткосрочного планирования. Точность долгосрочного планирования затрат невелика и подвержена влиянию инвестиционного процесса, поведения конкурентов, политики государства в области экономического управления организациями. Краткосрочные планы затрат отражают нужды ближайшего будущего и более точно определяются годовыми и квартальными расчетами (сметами).

Организация – важнейший элемент эффективного управления затратами. Она устанавливает, кто, в какие сроки, с использованием какой информации и документов, какими способами управляет затратами в предпринимательской структуре. Определяются центры возникновения затрат и центры ответственности. Разрабатывается иерархическая система линейных и функциональных связей менеджеров и специалистов, связанных с управлением затратами. Эта схема должна быть совместима с организационно-производственной структурой предприятия.

Координация, взаимозаменяемость и регулирование затрат – это сравнение фактических затрат с запланированным уровнем, определение отклонений и принятие оперативных мер по ликвидации расхождений. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют предприятия избежать серьезного срыва в выполнении запланированного экономического результата деятельности.

Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации при принятии правильных решений. В рыночной экономике принято разделение учета на два вида: производственный и финансовый.

Производственный учет, как правило, отождествляется с учетом затрат на производство и калькулированием себестоимости продукции. В своем развитии производственный учет трансформировался в управленческий учет, который является активным инструментом управления предприятием.

Производственный учет ориентируется на методику отражения затрат на производство, а управленческий – на анализ ситуации, принятие решений, изучение запросов потребителей информации, анализ отклонений от стандартных затрат. В системе управления учета подготавливается информация для менеджеров внутри организации с целью помочь им принять решение.

Финансовый учет призван предоставлять информацию пользователям вне предприятия и предполагает сравнение затрат с доходами для определения прибыли.

Функция контроля (мониторинга) в системе управления затратами обеспечивает обратную связь для сравнения запланированных и фактических затрат. Эффективность контроля связана с корректирующими управленческими действиями, направленными на приведение фактических затрат в соответствие с запланированными или уточнение планов, если они не могут быть выполнены из-за объективно изменившихся производственных условий.

Анализ затрат является элементом функции контроля в системе управления затратами. Он предшествует управленческим хозяйственным решениям и действиям, обосновывает и подготавливает их. Анализ позволяет оценить эффективность использования всех ресурсов предприятием, выявить резервы снижения затрат на производство, подготовить материалы для снятия рациональных управленческих решений.

Активизация и стимулирование - это воздействие на участников производства, побуждающее их соблюдать установленные планом затраты и находить возможности их снижения. Для мотивации таких действий используют как материальные, так и моральные стимулы. Достижение основной цели предприятия – получение максимально возможной прибыли за счет снижения затрат путем управление затратами - это динамический процесс, включающий управленческие действия прямой и обратной связи, целью которых является достижение высокого экономического результата деятельности предприятия.

Принципы управления затратами

Основные принципы управления затратами выработаны практикой и сводятся к следующему:

· системный подход к управлению затратами;

· единство методов, практикуемых на разных уровнях управления затратами;

· управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия – от создания до утилизации;

· ограниченное сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции (работ, услуг);

· недопущение излишних затрат, потерь и брака;

· широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

· совершенствование информационного обеспечения об уровне затрат;

· повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат.

Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия производят затраты по реализации продукции, т.е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу, и др.).

Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную, или коммерческую, себестоимость продукции. Ее реальное определение на предприятии необходимо для:

· маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами;

· определения степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);

· ценообразования;

· правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно, и налогообложения прибыли.

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это стоимость используемых в процессе производства (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, амортизации основных фондов, трудовых затрат, а также прочих затрат на производство. Затраты, формирующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

· Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

· Затраты на оплату труда;

· Отчисления на социальные нужды;

· Амортизация основных фондов;

· Прочие затраты.

Материальные затраты - наиболее крупный элемент затрат на производство. Их доля в общей сумме затрат составляет 60-90% лишь в добывающих отраслях промышленности она невелика. Состав материальных затрат неоднороден и включает расходы на сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов по цене их возможного пользования или реализации, учитывая, что отходы одного производства могут служить полноценным сырьем для другого). В стоимость сырья и материалов включатся комиссионные вознаграждения, оплата брокерских и других посреднических услуг. К материальным затратам также относятся:

· Топливо и энергия, расходуемые на технологические цели и хозяйственные нужды;

· Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, подвергающиеся в дальнейшем монтажу, сборке или дополнительной обработке на данном предприятии;

· Затраты на приобретение тары и упаковки, товарных материалов (если стоимость тары не включена в стоимость материалов, поставляемых в этой таре), за исключением стоимости тары по цене ее возможного использования;

· Запасные части для ремонта машин и оборудования; производственные услуги сторонних предприятий и организаций, а также подразделений (состоящих на балансе предприятия), не относящихся к его основной деятельности.

· Отчисления, налоги и сборы, связанные с использованием природного сырья: отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, плата за недра, за воду, забираемую из водохозяйственных систем в пределах установленных лимитов, отчисления на рекультивацию земель или оплата работ по рекультивации земель, плата за древесину, отпускаемую на корню и др.;

· Потери от брака и простоев по внутрипроизводственным причинам и др.

Затраты на оплату труда – второй по удельному весу элемент затрат на производство. Эти затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, в том числе:

· выплаты заработной платы за фактически выполненную работу в соответствии с тарифными ставками, должностными окладами и др.

· стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

· премии, надбавки к окладам за производственные результаты;

· стоимость бесплатно предоставляемых работникам отдельных отраслей в соответствии с законодательством коммунальных услуг, питания, форменной одежды, жилья и др.;

· оплата очередных (ежегодных) и учебных отпусков;

· выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий в связи с реорганизацией, сокращением штатов и др.

Отчисления на социальные нужды: отчисления во внебюджетные социальные фонды (пенсионные фонд социального страхования, государственный фонд занятости, фонды обязательного медицинского страхования). Предприятия отчисляют в эти фонды проценты в расчете от начисленной суммы оплаты труда, согласно тарифу ЕСН (единого социального налога).

Затраты амортизации основных производственных фондов, определяются по сумме амортизационных отчислений, с учетом ускоренной амортизации основных фондов и ее индексации.

Прочие затраты в составе себестоимости продукции (работ, услуг) – это налоги, сборы, отчисления в специальные внебюджетные фонды, производимые с установленным законодательным порядком, платежи за предельно допустимые выбросы (сборы загрязняющих веществ), обязательное страхование имущества предприятия, учитываемого в составе производственных фондов, а также отдельных категорий работников, занятых в производстве соответствующих видов продукции (работ, услуг), в пределах ставок, установленных законодательством, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки по установленным законодательством нормам, подъемные, плата сторонним предприятиям за пожарную и сторожевую охрану, подготовку и переподготовку кадров, затраты на организованный набор работников, гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, оплата за аренду основных производственных фондов, износ нематериальным активам и др.

К затратам на производство относятся все виды расходов по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии – на капитальный, средний и текущий ремонт; уход, содержание и эксплуатация машин и оборудования и др.

При определении себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) используется группировка затрат на единицу продукции по статьям калькуляции, необходимая в процессе ценообразования на различные виды изделий. В качестве типовой группировки применяются следующая номенклатура статей калькуляции:

1. Сырье и материалы;

2. Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, услуги кооперированных предприятий;

3. Возвратные отходы (вычитаются);

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Основная заработная плата производственных рабочих;

6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7. Отчисления на социальное страхование;

8. Расходы на подготовку и освоение производства;

9. Износ инструментов и приспособлений целевого назначения;

10. Расходы на содержание эксплуатацию оборудования;

11. Цеховые расходы;

12. Общезаводские расходы;

13. Потери от брака;

14. Прочие производственные расходы;

15. Внепроизводственные расходы;

16. Коммерческие расходы.

В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку; расходы на транспортировку продукции; комиссионные сборы и отчисления; прочие расходы по сбыту (реализации) готовой продукции.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством.

В состав Общепроизводственных накладных издержек включаются:

· Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

· Цеховые расходы на управление

В свою очередь расходы на содержание и эксплуатацию оборудования – это амортизация оборудования транспортных средств; издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, отчисления на социальные нужды; расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов и др. расходы, связанные с использованием оборудования.

В цеховые или производственные, накладные расходы на управление входят: заработная плата аппарата управления с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, спецодежду, обувь; износ инвентаря и другие аналогичные затраты связанные с управлением производственными подразделениями.

Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы производственного назначения, связанные с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы в целом.

В их состав входят издержки на:

· Содержание работников аппарата управления предприятием; заработную плату и отчисления на социальные нужды, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности; затраты на командировки;

· Содержание и обслуживание технических средств управления (вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации);

· Оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, оплату услуг банка;

· Подготовку и переподготовку кадров, расходы по набору рабочей силы;

· Текущие затраты, связанные с содержанием фондов природоохранного назначения, очистных сооружений;

· Износ основных средств и нематериальных активов;

· Ремонт зданий, сооружений, инвентаря общепроизводственного назначения;

· Платежи по обязательному страхованию имущества предприятия и определенных категорий работников, налоги, сборы.

Проблема отнесения различных затрат на себестоимость продукции (работ, услуг) является очень важной для предприятий. С помощью механизма формирования себестоимости продукции (работ, услуг) можно стимулировать или, наоборот «подавлять», делать невыгодными для предприятий различные виды затрат. А в совокупности с налоговыми льготами этот механизм является мощным рычагом воздействия на финансово-хозяйственную деятельность предприятий.

Одно из главных условий повышения эффективности работ предприятия – снижение себестоимости продукции (работ, услуг). К факторам, обеспечивающим, снижение себестоимости, относится:

1. Применение новейших технологий;

2. Экономия сырья, топлива, электроэнергии;

3. Повышение производительности труда;

4. Снижение потерь от брака и простоев;

5. Улучшение использования основных производственных фондов;

6. Сокращение расходов по сбыту продукции;

7. Упорядочение затрат на аппарат управления;

8. Изменения структуры производственной программы.

Себестоимость изделия может снижаться и за счет сокращения постоянных расходов в результате роста объемов производства и реализации. Во избежании возникновения серьезного перерасхода средств предприятия могут использовать различные нормы и нормативы затрат материальных, трудовых и финансовых ресурсов – отраслевые (стандарты) или самостоятельно разработанные предприятиями.

Управление текущими затратами подразумевает разработку и контроль за исполнением сметы затрат на производство. Это внутренний документ, позволяющий не только контролировать общий уровень затрат и их динамику, но и сопоставлять их величину по структурным подразделениям и филиалам. Смета затрат позволяет определить уровень самоокупаемости по предприятию в целом и его отдельным подразделениям. При разработке сметы затрат определяется себестоимость единицы продукции, создается база для расчета оптовых цен, устанавливается возможность снижения затрат на производство и реализацию продукции за счет внедрения новых технологий, рационализации товародвижения, закладывается основа для получения прибыли. Сметы используются также для определения потребностей предприятия в оборотных средствах, объема реализации продукции и размера возможной прибыли.

В последние годы наблюдается тенденция к росту затрат на производство и реализацию продукции. К увеличению себестоимости приводят удорожание стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, оборудования, рост процентных ставок за пользование кредитом, повышение тарифов на транспортные услуги, рост расходов на рекламу, представительских расходов. Увеличивается сумма амортизационных отчислений, в том числе из-за переоценок основных фондов и введения индексации. Большую роль играет повышение удельного веса заработной платы в структуре затрат в условиях либерализации цен и социальной напряженности. Одновременно повышаются отчисления на социальное и медицинское страхование, пенсионное обеспечение, на различные компенсационные выплаты. Все это впоследствии обуславливает очередной виток инфляции.

Классификация затрат для принятия решений и планирования, контроля и регулирования

В целях контроля и регулирования уровня затрат применятся их следующая классификация: регулируемые и нерегулируемые; эффективные и неэффективные; в пределах норм и отклонений от норм; контролируемые и неконтролируемые.

Регулируемые – затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени их регулирования со стороны менеджера. В целом на предприятии все затраты регулируемые, но не все затраты могут регулироваться на низших уровнях управления. Например, администрация предприятия имеет право регулировать приобретение производственных запасов, нанимать людей на работу, организовывать отдельные производственные участки, цехи и т.д. В то же время на такие затраты не влияет руководитель низшего звена управления. Затраты, на которые не влияет менеджер данного центра ответственности, называют нерегулируемые со стороны этого менеджера. Так, мастер заготовительного участка не может влиять на затраты по оплате труда конструкторского отдела и т.п.

Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые предусмотрено в отчетах об исполнения сметы по центрам ответственности. Такое решение позволяет выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценивать его работу в части контроля за затратами подразделения предприятия.

Оценка управленческой деятельности строится и на классификации затрат и эффективные и неэффективные.

Эффективные - затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. Неэффективные – расходы непроизводственного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт.

Неэффективные – это потери на производстве. К ним относятся потери от брака, простоев, недостачи незавершенного производства и материальных ценностей на общезаводских складах и цеховых кладовых, порча материалов и др.

Деление затрат на расходы в переделах норм (сметы) и отклонений от норм применяют в текущем учете производства. Оно служит для определения эффективности работы подразделений путем оценки соответствия фактических затрат нормативным (плановым) или фактической себестоимости ее нормативному (плановому) уровню.

Для обеспечения действенности системы контроля за затратами их группируются на контролируемые и неконтролируемые. К контролируемым относятся затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов, т.е. лиц, работающих на предприятии. Особо важно выделение контролируемых затрат на предприятиях с многоцеховой организационной структурой. По своему составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой.

Неконтролируемые – это расходы, не зависящие от деятельности субъектов управления. Например, переоценка основных фондов, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменения цен на топливно-энергетические ресурсы и другие подобные расходы.

Производственная деятельность объединяет в своем составе основное и вспомогательной производство, освоение новых видов изделий, разработку новых технологий. Основное производство состоит из многочисленных операций и нескольких процессов.

Для контроля и регулирования расходов производственные ресурсы целесообразно контролировать по местам их возникновения, путем организации системы учета производственных затрат, основанной на распределения затрат между отдельными участками производства.

Учет должен предусматривать взаимосвязь затрат и доходов с действиями руководителей подразделений, ответственных за расходование соответствующих ресурсов.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства. Производительные расходы планируются, а непроизводительные, как правило, не планируются.

Условно-постоянные затраты – затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся: заработная плата рабочих, расходы на сырье, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и энергию и др.

Косвенные затраты – это затраты, включаемые в себестоимость косвенным путем – путем распределения между различными видами продукции.

Прямые затраты - это затраты, которые можно отнести на себестоимость каждого конкретного вида продукции.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, - на сырье и основные материалы, вспомогательные и др. расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, например расходы сырья и материалов.

К единовременным расходам относятся затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы связанные с пуском новых производств.

Дата добавления: 2015-07-15