Составление рационов для крупного рогатого скота

Рационы для крупного рогатого скота предусмотрено нормировать по 24 показателям (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных -М., 1985; 1994; 2004).

Структура рационов должна быть увязана с кормовой базой хозяйства, а также с рекомендованным для данной зоны типом кормления. при этом предусматривают лучшие сочетания кормов в рационе, обеспечивающие высокую их поедаемость, переваримость и усвояемость питательных веществ.

Для восполнения недостающих в кормах элементов питания и повышения биологической ценности рационов в них включают белковые, углеводистые, минеральные добавки (мел, кормовые фосфаты, поваренная соль, соли микроэлементов и др., витамины, их кормовые и синтетические препараты, продукты микробиологической промышленности).

При подборе ингредиентов для рациона следует учитывать максимально допустимые нормы их скармливания (табл. 16).

Таблица 25

Максимальные нормы скармливания некоторых кормов(кг) для молочных коров живой массой 500 кг

Корма	При сбыте цельного молока	При переработке молока на масло	При сыроварении
Жмыхи льняные и подсолнечниковые	4,0	2,5	1,5-2,5
Жмых рапсовый	1,5	1,25	1,0-1,5
Отруби пшеничные	6,0	4,0	3,5
Овес, зерно	4,0	2,5	3,0
Кукуруза, зерно	4,0	2,0	3,0
Рожь, ячмень, зерно	4,0	3,0	3,0
Бобы, горох, зерно	1,5	1,5	1,5
Пивная дробина свежая			8,0
Жом свекловичный свежий
Хлебная барда свежая
Меласса	1,5	1,5	1,5
Картофель	20-25	20-25	10-15
Свекла кормовая			20-25
Морковь
Силос высокого качества			15-20

ПРИМЕР. Необходимо составить рацион на стойловый период для дойной коровы средней живой массой 500 кг и суточным удоем 16 кг молока, жирностью 4%. В справочнике детализированных норм находят потребность коров в необходимых элементах питания. Суточная потребность коровы составляет 12,6 корм. ед., 14,8 МДж обменной энергии, 15,8 кг сухого вещества, 1260 г переваримого протеина и т.д.

Далее намечают оптимальную структуру, то есть соотношение грубых, сочных, концентрированных кормов (исходя из наличия кормов в хозяйстве и рекомендованных для данной зоны типовых рационов) (табл. 25).

Зная суточную потребность в энергии и оптимальную структуру, легко найти количество отдельных кормов в рационе. При этом необходимо учитывать специфическое влияние некоторых кормов на качество молока и продуктов его переработки.

Если заготовленные в хозяйстве грубые и сочные корма отвечают требованиям 1 класса, потребность коров в энергии и основных питательных веществах удовлетворяется скармливанием 5 кг разнотравного сена, 6 кг сенажа из злаково-бобовых трав, 15 кг кукурузного силоса, 12 кг свеклы кормовой, 4,8 кг концентратов (из расчета 300 г на каждый надоенный литр молока). Эти данные заносим в 1 и 2 графу табл.26.

После этого рассчитываем содержание питательных веществ в данном количестве кормов сначала горизонтально, а потом вертикально по всем питательным веществам. Полученную сумму заносим в графы «В рационе содержится».

При дефиците в рационе протеина недостающее его количество восполняется прежде всего кормами растительного происхождения, богатыми белком.

Дефицит сахара устраняют введением в рацион свеклы, патоки и других кормов, богатых легкопереваримыми углеводами.

Таблица 26

Состав и питательность рациона для дойных коров при живой массе 500 кг и суточным удоем 16 кг молока

Компоненты рациона	Требу-ется по норме	Содержится в основном рационе	Дефи- цит	Содержится в сбалансиро-ванном рационе
Сено разнотравное, кг	-		-
Сенаж из зл.-бобовых трав, кг	-		-
Силос кукурузный, кг	-		-
Свекла кормовая, кг	-		-
Концентраты, кг	-	4,8	-	4,8
Соль поваренная, г			-
Монокальцийфосфат, г	-	-	-
Соль микроэлементов, мг	-	-	-
В рационе содержится:
Кормовые единицы	12,6	12,6	-	12,6
Обменная энергия, МДж	14,8	14,8	-	14,8
Сухое вещество, кг	15,8	15,8	-	15,8
Сырой протеин, г			-
Перевар. протеин, г			-
Клетчатка, г			-
Сахар, г			-
Крахмал, г			-
Сырой жир, г			-
Кальций, г			-10
Фосфор, г			-14
Магний, г		28,3	-	28,3
Калий, г			-
Сера, г		30,8	-	30,8
Железо, мг			-
Медь, мг			-13
Цинк, мг			-76
Кобальт, мг	8,8	5,9	-2,9	8,8
Марганец, мг			-
Йод, мг	10,1	8,4	-1,7	10,1
Каротин, мг			-40
Витамин Д, тыс. МЕ	12,6	12,6	-	12,6
Витамин Е, мг			-

В приведенном примере рацион содержит достаточное количество энергии, сырого и переваримого протеина, сахара, крахмала, сырого жира, магния, серы, а также марганца при значительном избытке калия и железа.

Дефицит кальция в рационе составляет 10 г, фосфора 14 г, меди 13 мг, цинка 76 мг, кобальта 2,9 мг, йода 1,7 мг и каротина 40 мг. Указанный дефицит макро- и микроэлементов восполняем минеральными добавками, состав которых приведен в табл.27, 28.

В примере недостаток фосфора и кальция восполняем введением 60 г монокальцийфосфата, содержащего 23 г фосфора и 16г кальция, недостающее количество микроэлементов покрываем соответствующими солями (табл. 28).

Для восполнения элемента меди, в количестве 13 мг, необходимо данный показатель умножить на коэффициент его пересчета элемента в соль (4,237) или разделить на коэффициент его пересчета соли в элемент (0,237). В результате получается, что в рацион коровы необходимо ввести 55 мг сернокислой меди.

Таким же путем определяем потребность в добавках других солей недостающих микроэлементов, а именно 340 мг сернокислого цинка, 6,5 мг углекислого кобальта, 2,3 мг йодистого калия. Для покрытия недостатка каротина в количестве 40 мг корове необходимо ввести дополнительно 16 тыс. МЕ витамина А (1 мг каротина эквивалентен 400 МЕ витамина А).

Разница содержания питательных веществ в рационе коровы по сравнению с нормой (табл. 29) не должна превышать более 5%. Если эти показатели выше или ниже 5 %, то составленный рацион считается несбалансированным.

Таблица 27

Состав минеральных добавок в 100 г чистого вещества, г

Наименование добавки	Фосфор	Кальций	Натрий	Азот	Сера
Мел кормовой Марка А	-	39,2	-	-	-
Марка Б	-	38,0	-	-	-
Марка В	-	36,0	-	-	-
Соль поваренная	-	-	39,0	-	-
Монокальцийфосфат		17,4	-	-	-
Преципитат(дикальцийфосфат)		26,0	-	-	-
Обесфторенный фосфат		34,0	-	-	-
Мононатрийфосфат		-	11,0	-	-
Динатрийфосфат		-	31,0	-	-
Диаммонийфосфат		-	-		-
Глауберовая соль	-	-	14,3	-	9,9
Фосфогипс	-	-	14,3	-	22,8
Сера обыкновенная	-	-	-	-	99,0

Таблица 28

Коэффициенты пересчета содержания микроэлементов в соль и количество соли в соответствующий элемент

Коэффициент пересчета элемента в соль	Соль микроэлемента	Коэффициент пересчета соли в элемент
5,137	Железный купорос	0,204
5,128	Сернокислое железо (закисное)	0,196
4,237	Сернокислая медь	0,237
4,464	Сернокислый цинк	0,255
1,727	Углекислый цинк	0,580
1,369	Окись цинка	0,723
4,545	Сернокислый марганец	0,221
3,597	Хлористый марганец	0,278
2,300	Углекислый марганец	0,435
4,831	Сернокислый кобальт	0,207
4,032	Хлористый кобальт	0,248
2,222	Углекислый кобальт	0,451
1,328	Иодистый калий	0,754
1,181	Иодистый натрий	0,847
1,695	Иодоватокислый калий	0,590
4,952	Сернокислый магний	0,202
3,921	Углекислый магний	0,255
3,469	Хлористый магний	0,288
1,658	Окись магния	0,288

Таблица 29

Показа- тели
Корм. единицы	26,2	30,8	33,6	36,6	41,9	42,2	45,0	47,9	50,82	54,4	58,2	61,7	65,3	69,2	72,9	76,5	82,4
Обмен. энергия, тыс.МДж.	33,97	36,89	40,4	43,6	46,9	50,0	52,7	55,6	58,6	62,1	65,9	70,2	72,7	76,5	81,3	83,9	89,2
Сухое вещество,ц	39,6	44,4	46,6	50,0	50,8	53,5	56,4	57,4	59,5	61,7	63,9	66,12	68,1	70,7	73,0	74,9	78,1
Сырой протеин, ц	4,13	4,63	5,14	5,67	6,12	6,58	7,01	7,46	8,02	8,60	9,34	10,02	10,62	11,25	12,04	12,84	13,94
Перевар.протеин, ц	2,68	3,01	3,34	3,69	4,02	4,36	4,64	4,96	5,39	5,72	6,13	6,54	6,97	7,43	7,90	8,38	9,06
Клетчатка, ц	11,67	12,28	12,86	13,16	13,55	14,00	14,15	14,20	14,20	14,30	14,34	14,26	14,25	14,22	14,22	14,22	14,22
Сахар, ц	1,98	2,40	2,80	3,28	3,52	3,93	4,11	4,38	4,64	5,22	5,89	6,43	6,81	7,21	7,98	8,76	9,67
Крахмал, ц	2,78	3,45	4,04	4,82	5,12	5,56	5,98	6,37	6,76	7,62	8,61	9,41	9,97	10,56	11,69	12,86	14,20
Сырой жир, ц	0,75	0,87	1,01	1,24	1,28	1,36	1,45	1,56	1,65	1,84	2,06	2,24	2,38	2,53	2,76	3,01	3,24
Поваренная соль, кг	18,24	20,52	22,50	24,90	26,80	29,08	31,40	33,38	35,32	37,57	39,83	43,91	44,03	46,29	48,24	50,19	53,66
Кальций, кг	19,80	22,2	24,3	24,9	28,9	31,2	33,50	35,60	37,72	40,15	42,59	44,85	47,15	49,59	51,72	53,95	57,50
Фосфор, кг	13,1	14,78	16,1	18,1	19,5	21,2	22,80	24,58	26,2	27,8	29,4	31,06	32,75	34,40	36,04	37,38	39,96
Магний, кг	6,7	7,17	7,51	7,75	8,09	8,55	8,95	9,18	9,50	9,81	10,03	10,35	10,57	11,09	11,20	11,72	12,34
Калий, кг	22,8	24,5	26,4	28,3	30,2	32,2	34,0	35,96	37,76	40,26	42,36	44,22	46,42	48,52	50,32	52,47	56,12
Сера, кг	7,7	8,3	8,9	9,4	9,9	10,4	11,3	11,60	12,32	12,74	13,46	14,18	14,67	15,32	15,94	16,56	17,48
Железо, г
Медь, г	22,3	25,7	29,1	32,1	36,1	39,0	41,7	43,6	45,9	51,0	56,7	61,4	64,6	68,5	75,1	81,7	89,7
Цинк, г	147,5	168,7	189,9	212,4	229,4	247,4	263,6	280,7	297,7	326,7	359,6	388,2	411,3	435,7	471,3	507,9	554,7
Кобальт, г	1,51	1,92	2,21	2,55	2,77	3,00	3,11	3,35	3,59	3,92	4,46	4,89	5,13	5,47	6,00	6,64	7,27
Марганец, г	147,5	168,7	189,9	212,4	229,4	247,4	263,6	280,7	297,7	326,7	359,6	388,2	411,3	435,7	471,3	507,9	555,1
Йод, г	1,8	2,2	2,5	2,9	3,07	3,30	3,55	3,77	4,00	4,45	4,98	5,41	5,73	6,07	6,60	7,24	7,97
Каротин, г													308,4	328,1	359,5	391,7	423,7
Витамин Д, тыс. МЕ
Витамин Е, г

Дата добавления: 2015-07-15