Розрахунок витрат на пару

У цехах пара витрачається на виробничі потреби, а також на опалення і вентиляцію.

Витрати на виробничі потреби:

- для нагрівання води в миючих машинах для технологічних операцій з сировиною – 60 кг/год. на 1000кг сировини, а на 4979353кг малини – 298761,18 кг води = 298,8 т = 197,2 Гкал; на 731559,8 кг сливи – 438935,88 кг води = 12 т = 7,92 Гкал.

- для нагрівання води в миючих машинах для миття тари – 60 кг/год. на 1000банок, а для 389155 банок – 23349,3 кг = 23,3 т = 15,4 Гкал.; для 789183 банок – 47351 кг = 438,9 т = 289,7 Гкал.

Приймаємо, що 1т пари = 0,66 Гкал.

Витрати пари для виробничих потреб на період виготовлення консервів «Екстракт малиновий» складають 212,6 ∙ 445,45 = 94702,67 грн.

Витрати пари для виробничих потреб на період виготовлення консервів «Приправа сливова» складають 297,62 ∙ 445,45 = 132574,83 грн.

Витрати на опалення приміщення () визначаються згідно з питомими нормами витрат та тривалістю опалювального сезону:

= ∙ ∙ ∙ ; (3.11)

де – питома норма витрат пари (20ккал/год. на 1 );

– тривалість опалювального періоду (в середньому 4320 год. за рік);

– об’єм будівлі, що опалюється, 25183,2 ;

– ціна однієї ккал пари, грн., 445,45 ∙ грн.

= 20 ∙ 660 ∙ 25183,2 ∙ 0,0004 = 132967,3 грн.

= 20 ∙ 828 ∙ 25183,2 ∙ 0,0004 = 166813,52 грн.

Загальні витрати пари на період виготовлення консервів «Екстракт малиновий» складають: 227669,97 грн.

Загальні витрати пари на період виготовлення консервів «Приправа сливова» складають 299388,35 грн.

Дата добавления: 2015-07-11