Учет животных на выращивании и откорме.

Животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. В соответствии с международными стандартами финансовой отчетности это биологические активы. Они имеют ряд специфических особенностей. Животных на выращивании при достижении определенного возраста переводят в определенную половозрастную группу и в основное стадо. При переводе в основное стадо данные активы переходят в группу основных средств. Скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, наоборот, переходит в группу оборотных средств.

Движение животных на выращивании и откорме отражают в бухгалтерском учете на инвентарном счете 11 "Животные на выращивании и откорме", а затраты на их содержание и выход продукции, в т.ч. увеличение живой массы, отражают на калькуляционном счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство". Взрослый скот основного стада на счете 11 не учитывается, за исключением мелких животных (кролики, звери, пчелы, птицы и т.п.). Данные виды животных, которые по существу являются основными средствами, учитываются для упрощения в составе оборотных активов (средств) на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".

цыплят, утят, гусят, индюшат (суточные птенцы) - по плановой себестоимости одной головы в соответствии с себестоимостью инкубации;

новых пчелосемей - принимают к учету в оценке в соответствии с плановыми расценками.

Приобретенных животных на выращивании и откорме в бухгалтерском учете отражают по фактической себестоимости приобретения или учетным ценам (плановой себестоимости). Учетные цены применяются в аналитическом бухгалтерском учете приплода, полученного от собственного стада, при обязательном утверждении данного варианта в учетной политике.

Для оформления полученного на ферме приплода животных: телят, поросят, ягнят, жеребят и др., а также новых семей пчел при роении применяется "Акт на оприходование приплода животных" (ф. N СП-39).

Оформленные акты используются для зоотехнического учета и записей на ферме в Книгу учета движения животных и птицы (ф. N 304-АПК). Один экземпляр акта передается непосредственно в бухгалтерию на следующий день после его составления. Экземпляр акта, по которому сделаны записи в Книгу учета движения животных и птицы, в конце месяца также поступает в бухгалтерию вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма N СП-51).

Данные актов помимо своего основного назначения - для учета поголовья животных - используются в бухгалтерии также для начисления оплаты труда работникам ферм.

Животные, приобретенные со стороны у поставщиков (от других организаций, племобъединений и т.д.), а также поступившие в порядке безвозмездной передачи, приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.

Во всех случаях перевода телят, поросят, ягнят, жеребят, птицы, кроликов, зверей и других животных и птицы из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо), а также отсадки молодняка зверей и кроликов составляется "Акт на перевод животных" (ф. N СП-47).

На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных и птицы (включая зверей и кроликов) составляется "Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж)" (форма N СП-54).

Продукция забоя (падежа) животных (мясо, шкуры) сдается на склад организации по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

На основании первичных учетных документов на поступление, перевод и выбытие животных производятся ежедневно записи в "Книгу учета движения животных и птицы" (ф. N 304-АПК), а в конце месяца составляется "Отчет о движении скота и птицы на ферме" (ф. N СП-51), в которых отражается наличие и движение скота и птицы на ферме за отчетный период. Отчет о движении скота и птицы на ферме применяется для обобщения данных, отражающих наличие и движение животных и птицы на ферме за отчетный период.

Отчет составляется раздельно по взрослым животным, учитываемым на счете 01 "Основные средства", и по откармливаемому и выращиваемому поголовью, учитываемому на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".

Сумму налога на добавленную стоимость по проданным животным отражают по дебету счета 90 "Продажи" и кредиту счета 68 "Расчеты по налогам и сборам", субсчет "Расчеты по налогу на добавленную стоимость".

Стоимость павших и вынужденно забитых животных, кроме павших в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями, отражают как порчу ценностей по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме" и дебету счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей". Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры, рога, копыта, технические жиры и т.п. оценивают по ценам возможного использования или продажи и приходуют по дебету счета 10 "Материалы" с кредита счета, на котором учитывают затраты по выращиванию животных (20 "Основное производство", субсчет "Животноводство" или 23 "Вспомогательное производство", субсчет "Гужевой транспорт").

4.7.Учет затрат и исчисление себестоимости продукции промышленных производств в сельскохозяйственных организациях.

Производства по переработке растениеводческого сырья являются одним из видов промышленных произ­водств на сельхозпредприятиях. К ним относятся мельницы, крупорушки, маслобойное производство, комбикормовые заводы, консервирование и переработ­ка овощей и фруктов и др. Учет затрат и выхода про­дукции промышленных производств ведется на счете 20/3 «Основное промышленное производство» на аналитических счетах по видам производств в разрезе статей затрат.

Аналитические счета открываются на каждый вид промышленных производств. Статьями затрат могут быть

следующие:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Сырье и материалы.

3. Работы и услуги.

4. Затраты на содержание основных средств.

5. Затраты по организации производства и управлению.

6. Платежи по кредитам.

7. Потери от брака.

8. Прочие затраты.

По мере осуществления затрат в промышленных производствах в течение года на основании первичных и сводных документов делается бухгалтерская запись: дебет счета 20/3 «Промышленное производство» соответствующий аналитический счет кредит счетов 70, 69, 10, 02, 23, 25, 26, 97 и т. д. в зависимости от того, какие затраты совершаются в производстве. В результате переработки сырья из производства получают готовую продукцию, которую в течение отчетного года приходуют по плановой себестоимости и оформляют бухгалтерской записью: дебет счетов 43, 10 и кредит счета 20/3 «Промышленное производство».

Фактическая себестоимость продукции может быть определена только в конце отчетного периода в процес­се закрытия счетов.

Объектами калькуляции по мельнице являются переработка (размол) одной тонны зерна и одна тонна готовой продукции (муки, крупы). Себестоимость размола одной тонны зерна исчисляется делением фактических затрат на эксплуатацию мельницы (без стоимости переработанного сырья) на количество тонн переработанного зерна (собственного и давальческого).

Себестоимость одной тонны муки, крупы и других продуктов переработки зерна исчисляется делением суммы затрат по эксплуатации мельницы (за вычетом стоимости переработки давальческого зерна), включая стоимость переработанного зерна, на количество произведенной для предприятия готовой продукции.

При односортных помолах, производимых без отбора отрубей, себестоимость 1 тонны продукции определяется путем деления общей суммы затрат на количество выработанной продукции.

1. Определяем себестоимость помола 1 т зерна: затраты на переработку собственного и давальческого зерна 476000 руб. делим на количество переработанного зерна 70 т, получаем 6800 руб.

2. Определяем сумму затрат на помол собственного зерна: 60 т х 6800 руб. - 408000 руб.

3. Определяем общую сумму затрат на переработку своего зерна, включая стоимость переработанного зёрна: 360000 руб. + 408000руб. = 768000 руб.

4. Определяем сумму фактических затрат на производство основной продукции без стоимости побочной продукции, т. е. себестоимость муки и отрубей: 768000 руб. — 1800 руб.=-766200 руб.

5. Находим количество условной продукции, применяя установленные коэффициенты:

мука 1сорта – 186 т (60х3,1)

отруби – 5т (5х1,0)

Итого: 191 т (186+5)

6. Определяем фактическую себестоимость 1тонны условной продукции: 766200:191=4011 руб. Следовательно, фактическая себестоимость 1т отрубей составляет 4012 руб., а 1т муки 1сорта – 12437 руб.(4012х3,1).

7. Определяем калькуляционную разницу по муке: 12437-11000 руб. = 1437 руб., которая подлежит списанию дополнительной записью, так как фактическая себестоимость муки оказалась выше плановой.

8. Определяем калькуляционную разницу по отрубям: 4012-3548 руб. = 454 руб., которая также подлежит списанию дополнительной записью, так как фактическая себестоимость отрубей оказалась выше плановой.

Сумма калькуляционной разницы, по муке реализованной составляет 71850 руб. (1437 х 50) и списывается бухгалтерской записью: дебет счета 90/2 кредит счета 20/3. Сумма калькуляционной разницы по муке, оставшейся на складе, составляет 5748 руб. (1437 х 4) и списывается бухгалтерской записью: дебет счета 43 кредит счета 20/3.

Сумма калькуляционной разницы по услуге, т. е. помолу зерна для сторонней организации, составляет 7000 руб. ((6800-6100) х 10), которая также подлежит списанию дополнительной записью, так как фактическая себестоимость помола 1 т зерна оказалась выше плановой: дебет счета 90/2 кредит счета 20/3 на сумму 7000 руб.

Таким образом, аналитический счет «Мельница» в составе счета 20/3 закроется, и сальдо иметь не будет.

Дата добавления: 2015-07-10