Тосты и речи

На завтраках, обедах и других видах приёмов, организуемых по официальному поводу, может иметь место обмен тостами или речами.

На завтраках, обедах или ужинах тосты или речи произносятся после десерта (когда он съеден всеми гостями) и после того, когда всем гостям налито шампанское. Прежде чем произнести тост или речь, хозяин стола должен убедиться в этом. В зависимости от конкретного случая и от местной протокольной практики тост или речь произносятся стоя или сидя. Рекомендуется говорить ясно и, по возможности, кратко.

Для того, чтобы приём прошел четко и организовано, заранее продумывается схема проведения его. Предусматривается время и место встречи гостей хозяином, время приглашения к столу и т.д. Составляется распределение обязанностей на приёме для других сотрудников принимающей стороны (направление беседы, оказание внимания определенным гостям, наблюдение по залам и т.п.).

Сотрудникам принимающей стороны надо активно помогать хозяину дома в проведении приёма, не замыкаться в обществе своих друзей.

Одежда

На каждое официальное мероприятие протокольная служба (частная протокольная практика) предписывает являться в определенной одежде. Об этом указывается в приглашении.

Вопросы по лекции №5

Приёмы и их организация

1. Значение приёмов.

Виды дипломатических приёмов и их характеристика

1. Перечислить виды приёмов и их отличительные особенности («Бокал шампанского», «Завтрак», «Чай», «Жур фикс», «Коктейль», «А ля фуршет», «Обед», «Обед-буфет», «Ужин», другие).

2. Приглашение и ответ. Форма одежды.

3. Приход на приём и уход с приёма.

4. Рассадка за столом.

5. Меню и сервировка.

6. Тосты и речи.

Дата добавления: 2015-09-04