Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Оценка конкурентоспособности предприятий гостеприимства.

Культура сервиса. Этические основы, деловой этикет и эстетические аспекты сервисной деятельности. | Виды профессиональной этики, их характеристика | Современные требования к профессиональным управляющим – менеджерам в сфере гостеприимства. Стили управления. | Коммуникационные барьеры, пути их преодоления | Основные технологии и техники установления контакта с клиентом | Оформление и использование визитных карточек. | Деловая переписка. Правила деловой переписки. | Диалог: сущность, виды и особенности ведения. | Предпринимательская деятельность в сфере сервиса и туризма: организационные и государственно-правовые основы и формы. | Понятие и сущность менеджмента. Особенности управления в сфере сервиса и туризма |


Читайте также:
  1. D. Последующие действия и оценка
  2. V. Какова Ваша обобщенная оценка качества образовательных услуг, оказанных Вам БГЭУ?
  3. Акционирование государственных предприятий
  4. Анализ рынка и оценка конкуренции
  5. АСОИиУ АВТОСЕРВИСНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
  6. Балльная оценка знаний студентов 3 курса исторического факультета по дисциплине «Экономика».
  7. Беспокойства. Улучшенная самооценка и способность сознательно справиться с

Конкурентоспособность производителя тем выше, чем выше конкурентоспособность его продукции. В качестве показателя, оценивающего конкурентоспособность товара/услуги используют соотношение двух характеристик: цены и качества. Наиболее конкурентоспособен товар/услуга, имеющий оптимальное соотношение этих характеристик: Чем больше разница между потребительской ценностью товара для покупателя и ценой, которую он за него платит, тем выше запас конкурентоспособности товара доля потребителя. Предприятия индустрии гостеприимства функционируют в России в условиях развивающихся рынков. Усиливается воздействие рыночных сил, требующих повышения конкурентоспособности и удовлетворения потребителя. От того, насколько удовлетворен потребитель, будет зависеть благополучие предприятия. Определяющими дальнейшее развитие предприятий индустрии гостеприимства будут составлять:

— эффективный менеджмент на основе маркетинга, обеспечивающий необходимые условия для реализации услуг;

— внедрение системы качества, позволяющей обеспечить конкурентоспособность и доходность предприятия. Существуют три основных направления анализа и оценки конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства.

Первое направление — оценка конкурентоспособности на основе результатов хозяйственной деятельности предприятия, которая может предусматривать определенное число крупных показателей (доля рынка; объем и динамика сбыта; доход/прибыль за ряд лет; число освоенных новых услуг и др.).

Второе направление — факторный подход к анализу и оценке конкурентоспособности, предполагающий не просто выделение определенной совокупности показателей, характеризующих конкурентоспособность предприятия, а раскрытие характеристик этих показателей.

Факторный подход к анализу и оценке конкурентоспособности представляется особо ценным в том отношении, что позволяет не просто показать конкретные силы воздействия на конкурентоспособность, но и раскрыть их полный потенциал.

Третье направление — учет характера воздействия на конкурентоспособность намерений, стратегических программ и планов предприятия и эффективности их реализации. Радикальное решение проблемы конкурентоспособности на уровне предприятия требует довольно длительного периода — от 5 до 10 лет и более. В связи с этим понятна важность принимаемых стратегических решений и необходимость анализа и оценки принимаемых решений и вероятной степени их воздействия на конкурентоспособность гостиницы.

Использование стратегического фактора для решения проблемы конкурентоспособности различными предприятиями предполагает конкуренцию их стратегий, целей, средств и методов их достижения.

 


Дата добавления: 2015-09-02; просмотров: 96 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Понятие и сущность маркетинговых коммуникаций в социально-культурном сервисе и туризме.| Актуальные проблемы рынка рекламных услуг

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)