Вершина пирамиды.

Самая верхняя ступень пирамиды включает продукты, потребление которых следует уменьшить. Относят к ним:

• животные жиры (свинина, говядина, сливочное масло),
• продукты из белой муки (хлеб, изделия хлебобулочные и макаронные),
• очищенный рис,
• газированные напитки,
• сладости.

Отдельно от пирамиды изображают алкоголь (употребляется редко и разумных количествах) и витаминно-минеральные комплексы.

Помимо такой широко распространенной пирамиды правильного питания существуют и другие пирамиды, включающие полезные и вредные продукты питания для отдельных групп населения: вегетарианцев, детей, пожилых людей и т.д.

Давайте определим основные принципы и советы правильного питания, что можно есть с пользой для здоровья.

• Во-первых, желательно планировать свое питание и состав рациона или меню должен быть достаточно разнообразным.
• Во-вторых, нужно отдавать предпочтение фруктам и овощам, хлебу из муки грубого помола. Картофель называют вторым хлебом, его лучше запекать, либо отваривать в кожуре. А для готовки каш выбирать крупы из цельных зерен.
• В-третьих, обязательно в рационе должны присутствовать молочные продукты. Они являются основным источником кальция, а кальций — это здоровье наших костей и зубов. Молоко и кисломолочные продукты как и фрукты можно использовать в качестве перекуса.
• В-четвертых, ограничьте потребление жирных сортов мяса. Обязательно включите в рацион рыбу, для правильного питания польза которой научно доказана. Рыба является не только источником белка, но и содержит в себе незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.
• В-пятых, для заправки салатов лучше всего используйте растительное масло, а можно просто полить салат соком лимона. Про майонез лучше забыть.
• И, наконец, ешьте поменьше сладкого, жирного и кондитерских мучных изделий.

Даже если у вас нет избыточного веса, за питанием следить все равно нужно. И в каждой семье должны быть свои рецепты полезного питания. Это может быть интересный зеленый салат или нежный суп-крем из чечевицы, десерт-творожная запеканка или молочный коктейль. Главное, чтобы вся еда была сбалансированной и изо дня в день помогала вам сохранить здоровье и энергию на целый день, что существенно повысит качество вашей жизни.

Чтобы питание наше было полноценным, целесообразно будет составить меню на целую неделю. Мы советуем всю неделю готовить разные блюда, добавляя каждый день в меню свои любимые овощи или фрукты. Не стоит забывать о том, что для сбалансированного питания взрослому человеку необходимо пить минимум 1.5 литра чистой воды. Вот пример меню на неделю для правильного питания.

Рецепты полезного питания разнообразят ваше меню

Дата добавления: 2015-09-04