Дневник практики.

№ этапа, число	Содержание этапа, выполненная работа	Отметка о выполнении, замечания
	04.02	Оформление на работу, получение инструктажа по технике безопасности
	05.02	Изучение структуры организации, знакомство с рабочим местом, формирование программы практики
	06.02-07.02	Изучение должностных инструкций и используемых документов
	08.02-17.02	Работа помощником менеджера (ответы на звонки, подготовка документов)
	18.02-19.03	Работа в должности менеджера (ответы на вопросы, формирование заказа, оформление документов на закупку комплектующих), а также сбор материала для проведения анализа
	17.03-20.03	Завершение работ по оформленным заказам, проведение анализа деятельности организации, согласование результатов анализа с руководителем практики от организации
	21.03	Оформление и подписание отчета по практике, оформление документов об окончании практики
	22.03	Сдача и защита отчета по практике

Руководитель практики от предприятия:

(Главный бухгалтер Никифорова Т.С.)

[1] Маркова В. Д. Маркетинг услуг. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 329 с.

[2] Ребрин Ю.И. Управление качеством /Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009-206с.

[3] Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Вильямс, 2012г. – 581с.

[4] Белошапка М.И. Технология ресторанного обслуживания: Учебн. Пособие для нач. проф. Образования – М.: Издательский центр «Академия», 2009г.

[5] Г. В. Савицкая Анализ хозяйственной деятельности предприятия 4-е изд., испр. и доп. – М.:ИНФРА-М,2009, 215с.

[6] Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебник. 3-е изд., перераб., испр. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2010. — 226 с.

[7] Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова; под ред. Н. И. Кабушкина. перераб. и доп. – М.: Новое знание, 2010. –274с.

[8] Емельянова Т. В., Кравченко В. П. Экономика общественного питания. – М.: Высшая школа, 2007. – 192 с.

[9] Чайникова, Л.Н., Чайников В.Н. Конкурентоспособность предприятия: учеб. пособие – Тамбов: Изд-во: Тамб. гос. техн. ун-та, 2010-122с.

[10] Степанов А.Г. Защита коммерческой тайны Издательство: Альфа-Пресс, 2009 – 109с.

Дата добавления: 2015-08-27