Читайте также:
|
|
Исходные данные: вес сахара-песка G, кг. Концентрация сахарного сиропа В, %. Температура воды t в, °С. Время растворения сахара tраст = 15 мин. Давление греющего пара Р г.п, МПа. Давление в реакторе атмосферное. Катализатор гидролиза – соляная кислота, берется из расчёта 15 г на 62,5 кг сахарного раствора. Время гидролиза ‑ 20 мин, температура гидролиза 80 °С. Время охлаждения инвертного сиропа tохл = 20 мин. Начальная температура охлаждающей воды = 20 °С. Конечная температура охлаждающей воды = 40 °С. Нейтрализатор – бикарбонат натрия, температура нейтрализации инвертного сиропа 60 ⁰С. Удельная теплоемкость сахарозы = 431,0 Дж/(моль К). Необходимо рассчитать и выбрать емкостной реактор периодического действия с механическим перемешивающим устройством для проведения кислотного гидролиза сахарного сиропа, выбрать мешалку и рассчитать мощность электродвигателя, рассчитать и выбрать насос для перекачивания инвертного сиропа, фильтр-пресс и ёмкость для хранения сиропа.
Графическая часть: принципиальная схема установки, чертеж реактора.
Варианты задания к курсовому проекту.
Вариант | G, кг | В, % | t в, °С | Р г.п., МПа |
0,25 |
Дата добавления: 2015-08-20; просмотров: 53 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
ВВЕДЕНИЕ | | | Приготовление инвертного сиропа |