Вода, солі, кислоти та ін.

Кафедра заразних хвороб тварин

Методична розробка

з курсу «Ветеринарна мікробіологія»

Тема: «МЕТАБОЛІЗМ МІКРООРГАНІЗМІВ».

Житомир 2013

Структурні рівні мікробної клітини.

Клітина

Органоїди = сукупності молекул різних типів

Неорганічні речовини Органічні речовини

Вода, солі, кислоти та ін.

Мономери Полімери

Амінокислоти, моноцукри, Білки,

Азотисті основи, кислоти, Ліпіди,

Спирти, аміни та ін. Поліцукри,

Нуклеїнові кислоти

Хімічні елементи

Вміст макроелементів в живій матерії та земній корі.

Назва елементу	Вміст в живій матерії,%	Вміст в земній корі, %
Вуглець		0,2
Кисень		50,0
Водень		1,0
Азот		0,02
Фосфор
Сірка

Переваги органогенів:

· серед елементів, здатних до утворення ковалентних зв’язків вони мають найменшу масу;

· легко взаємодіють один з одним;

· утворюють одинарні, подвійні і потрійні зв’язки;

· органічні з’єднання вуглецю мають різноманітну тривимірну структуру.

Інші хімічні елементи (і макро-, і мікро-) також відіграють важливу роль в обміні речовин. Так, Са і Мg є складовою частиною мікробних ферментів, сполуки Са входять до складу ендоспор бактерій, іони Мg і К приймають участь в процесі синтезу білка. Мікроелементи є складовими частинами ферментів, вітамінів та пігментів.

Дата добавления: 2015-08-20