Характеристика основних класів біомолекул мікробної клітини.

Біополімери мікробних клітин складаються з вуглецю, азоту, кисню, водню, фосфору та сірки. Всі вони є полімерами, утвореними із простих молекул органічних речовин. Довжина ланцюга, утвореного мономерами, може бути різною. З’єднання двох або трьох мономерів мають назви дипептили та дицукриди, трипептиди та трицукриди, з’єднання 10 обо більше – олігопептиди, олігоцукри, олігонуклеотиди.

Назва	Хімічні елементи в складі	Назва мономера	Органоїди, до складу яких входять	Примітка
Білки, 52% від m сух. реч.	СНОNS	Аміно-кислоти	Всі мембрани, ядро, джгутик, мітохондрія, рибосома та ін.	1. В білки м/о входять не 20, а більше амінок-т. Серед них – незвичайні для інших організмів (Д-амінокислоти). 2. М/о синтезують всі амінокислоти, необхідні для їх клітин.
Ліпіди 9-10% відm сух. реч.	СНОNР	Жирні кислоти + спірти	Всі мембранні органоїди про- та еукаріотів	1.К-ть і склад ліпідів залежить від виду і віку мікроба. 2. Велика к-ть ліпідів в оболонках клітин забезпечує підвищену стійкість до високих температур, кислот, лугів, спиртів.
Полі-цукри 17 % від m сух. реч.	СНО	Вуглеводи (моно-цукри)	Клітинна стінка, цитоплазма, мітохондрія, вакуолі еукаріотів, включення прокаріотів, капсула	Максимальна кількість поліцукрів – у капсульних м/о (до 28% від маси сухої речовини).
Нукл. к-ти: ü РНК, 16% від m сух. реч.; ü ДНК, 3% від m сух. реч.	СНОNР	Азотиста основа+ цукор+РО 4   Рибоза, основи – А У Г Ц   Дезоксирибоза, основи – А Т Г Ц	Цитоплазма, ядро, рибосома, ядерце   Ядро, нуклеоїд, плазміда, мітохондрія	Всі молекули РНК в прокаріотних та еукаріотних клітина- односпіральні лінійні, молекули ДНК –двоспіральні лінійні та кільцеві. Молекули ДНК та РНК незвичайної будови характерні для вірусів та віроїдів.
Неорга-нічні речовини, 3 % від m сух. реч.	К, Na, Mg, Са, Fe	Солі, кислоти	Цитоплазма та ін. органоїди	Входять до складу ферментів, вітамінів, пігментів

Загальний план будови мембран про- та еукаріотів.

Виникнення мембран мало важливе значення для еволюції життя. Мембрана обмежує певний простір в оточуючому середовищі і забезпечує можливість існування клітин, вміст яких значно відрізняється від середовища (бар’єрна функція). В цитоплазмі еукаріотичних клітин мембрани відокремлює певні об’єми цитоплазми, утворюючи органоїди. Ця структура “відбирає” речовини, які транспортуються із навколишнього середовища у простір, відокремлений мембраною (рецепторна функція) та регулює швидкість іх проникнення в клітини та органоїди (транспортна функція).

Дата добавления: 2015-08-20