Вимоги перед початком роботи.

2.1. Працювати необхідно тільки в спецодязі, приведеному в порядок. Волосся прибрати під головний убір.

2.2. Переглянути, привести в порядок робоче місце. Прибрати все зайве з під ніг, якщо підлога слизька, вимагати, щоб її витерли.

2.3. Перевірити справність електрообладнання, електровимірювальних приладів, їх електропроводку; справність заземлення; наявність, електричних килимків біля електрообладнання.

2.4. Перевірити справність інвентарю та інструментарію, несправний інвентар терміново замінити.

2.5. Використовувати для відкривання тари відповідний інструмент.

2.6. На бетонній підлозі за прилавком магазину повинна бути щільна дерев'яна решітка.

3. Вимоги під час роботи.

3.1. Робоче місце тримати в чистоті і порядку, не заставляти проходи пустою тарою та іншими предметами.

3.2. Для знімання товару з верхніх полиць використовуйте драбину, не можна користуватися замість драбини випадковими підставами, ящиками, діжками.

3.3. При перенесенні товару в жорсткій тарі користуйтеся захисними рукавичками.

3.4. При роботі з ножем будьте уважними, правильно тримайте руки і ніж при нарізанні продуктів (рухи ножем проводити від себе). Ножі зберігайте в спеціальних чохлах.

3.5. При роботі з немеханічним обладнанням слід пам'ятати: обладнання повинно бути чисте, справне, стійке, виготовлене з матеріалів, які дозволені для контакту з продовольчими товарами.

3.6. Ваговимірювальне обладнання повинно відповідати метрологічним, торгово - експлуатаційним і санітарно - гігієнічним вимогам, мати двірне тавро органів держнагляду, інвентарний номер, закріплюватися за працівниками, які ним користуються.

3.7. Для забезпечення правильної експлуатації ваговимірювального обладнання і належного ведення вагового господарства необхідно виконувати правила користування мірами і вимірювальними приладами на підприємствах.

3.8. Установку настільних і товарних вагів необхідно виконувати з урахуванням вимог безпеки праці.

3.9. При експлуатації електрообладнання необхідно дотримуватися вимог електробезпеки.

4. Вимоги після закінчення роботи.

4.1. Привести робоче місце в порядок.

4.2. Видалити з робочих інструментів, інвентарю, обладнання залишки продуктів, бережно вимити. Миття інструментів, прибирання полиць, стелажів проводити за допомогою щіток, дерев'яних лопаток, йоржів.

4.3. Інструменти та інвентар розмістити в спеціально відведених місцях.

4.4. Зняти спецодяг, вимкнути електрообладнання.

5. Забезпечення пожежної безпеки.

5.1. Забезпечувати дотримання протипожежних вимог, стандартів, норм, правил, а також виконання вимог приписів і постанов державного пожежного нагляду.

5.2. Організувати навчання працівників правилам пожежної безпеки та пропаганду, щодо їх виконання.

5.3. Утримувати у справному стані засоби протипожежного захисту і зв'язку, пожежну техніку, обладнання та інвентар, не допускати їх використання не за призначенням.

5.4. При появі диму, або запаху горілої ізоляції, необхідно негайно вимкнути електрообладнання з мережі.

5.5. При виникненні пожежі телефонувати 101.

5.6. Під час пожежі беззаперечно виконувати розпорядження керівника, дотримуватися спокою.

РОЗРОБИВ:

Майстер виробничого навчання __________ __________________________

(посада) (підпис) (прізвище, ініціали)

УЗГОДЖЕНО:

Інженер з охорони праці __________ Шевченко О.М.

(посада) (підпис) (прізвище, ініціали)

Дата добавления: 2015-08-02