Вимоги перед початком роботи. 1. 1. До роботи з холодильним обладнанням допускаються особи

1.1. До роботи з холодильним обладнанням допускаються особи, які досягли 18-річного віку, знають будову і експлуатацію.

1.2. Розташування холодильного обладнання повинно забезпечувати вільний доступ до нього.

1.3. Необхідно перевірити: надійність кріплення, справність, наявність заземлення.

2. ВИМОГИ ПІД ЧАС РОБОТИ

2.1. Дотримуватись правил експлуатації холодильного обладнання.

2.2. При зберіганні товару необхідно дотримуватись товарного сусідства.

2.3. В холодильне обладнання слід розміщати продукти, температура яких не перевищує температури навколишнього повітря.

2.4. При виникненні несправності холодильне обладнання необхідно вимкнути з електромережі і повідомити про це адміністрацію.

3. ВИМОГИ ПІСЛЯ РОБОТИ

3.1. Зупинка і запуск вимкнутого агрегату холодильного обладнання відбувається автоматично, тому проводити регулювання, чистку-ремонт можна тільки, вимкнувши його від електромереж.

3.2. Забороняється використовувати скрепки, ножі та інші предмети для вилучення снігової шуби з випарника.

3.3. Проводити санітарну обробку холодильного обладнання, дотримуючись санітарних правил.

РОЗРОБИВ:

Майстер виробничого навчання __________ __________________________

(посада) (підпис) (прізвище, ініціали)

УЗГОДЖЕНО:

Інженер з охорони праці __________ Шевченко О.М.

(посада) (підпис) (прізвище, ініціали)

Дата добавления: 2015-08-02