Кто является первооткрывателем бодрящих свойств кофе?

В 1819 году ученый — химик Фридрих Рунге, осуществляя ряд «кофейных» экспериментов и исследований в Германии, сам того не ожидая, выявил, а точнее впервые выделил из кофейных зерен Алкалоид кофеин. И лишь спустя несколько десятилетий — в 1981 году, нейробиолог из США Соломон Снайдер, занимающийся исследованием гербицидов, досконально исследовав составляющие частицы кофе, выяснил, почему чудодейственный кофеин настолько сильно бодрит. В этих «поисках» Соломон все время задавался одним лишь вопросом: «В чём же здесь дело?».

Снайдер считал, что всех людей нашей планеты можно разделить лишь на две категории по отношению к кофе. Формируя такую классификацию, он утверждал, что одним достаточно всего лишь выпить одну маленькую чашечку кофейного напитка после обеда, и они не уснут до утра ни за что, — а вот второй категории, даже очень обильное потребление кофе нисколько не мешает спокойно спать всю ночь. Через некоторое время, в 1996 году австралийские генетики в результате исследований обнаружили ген, управляющий выделением гормона А2А. Ученые из Мельбурнского университета позже доказали, что чересчур большие дозы кофеина приводят к появлению различных галлюцинаций. Так, испытуемым, которые употребляли в сутки по 5-6 чашек крепкого кофе и более, предоставляли для прослушивания «белый» шум. Очень скоро испытуемые странным образом начинали различать в этом шуме различные мелодии и мотивы знакомых им песен. Те, кто употреблял меньшее количество кофеина, абсолютно ничего, кроме обычного шума, не смогли различить.

Таким образом, остается решать именно Вам, сколько кофе употреблять. Таким образом, остается решать именно Вам, сколько кофе употреблять. Таким образом, остается решать именно Вам, сколько кофе употреблять.

Дата добавления: 2015-07-25