Читайте также:
|
При размещении в организациях торговли организаций общественногопитания, цехов по производству полуфабрикатов, кулинарных изделий и другихпищевых продуктов, а также иных организаций, не связанных с реализацией пищевыхпродуктов, должны соблюдаться требования действующихсанитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов для этихорганизаций.
2.6. Территория рынка разграничивается на функциональные зоны: торговая,административно-складская, хозяйственная, стоянка для транспорта.
2.7. В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадкидля сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходовпредусматривают раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытыеконструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которыхпревышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки длясбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м оторганизации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя изместных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборникиочищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки.В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств,разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом,использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборникидолжны доставляться чистыми и продезинфицированными.
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 154 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| В организациях торговли, независимо от форм собственности,организуется производственный контроль. | | | Территория организации торговли и примыкающая к ней по периметрублагоустраивается и содержится в чистоте. |