Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Санитарно-эпидемиологические правила

Утверждены Главным государственным санитарным врачом РоссийскойФедерации, Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 6сентября 2001 года. | Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, неимеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочныхпомещений. | Территория организации торговли и примыкающая к ней по периметрублагоустраивается и содержится в чистоте. | Внутренняя система канализации производственных ихозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельнымивыпусками во внутриплощадочную сеть канализации. | В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иногоназначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются сканализацией этих зданий. | Шахты вытяжной вентиляциивыступают над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее1 м. | В организациях торговли рекомендуется механизировать трудоемкиепроцессы. | Фасовочные помещенияоборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной водычерез смесители и раковинами для мытья рук. | Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, безвыбоин, а также уклон в сторону трапов. | Требования к приему и хранению пищевых продуктов |


Читайте также:
  1. IV. Правила прийому до ОКЗ ДМУ
  2. VІ. ПРАВИЛА ВЕДЕННЯ І ОФОРМЛЕННЯ ЩОДЕННИКА
  3. XI. Правила применения семафоров
  4. БОЕВЫЕ ПРАВИЛА
  5. В 1 г парного мяса в соответствии с Санитарными правилами и нормами, бактерии группы кишечной палочки не допускаются.
  6. Ваши убеждения устанавливают правила игры, то есть, по каким правилам и как вы хотите «играть» в качестве существа биологического.
  7. ВВОДНЫЕ ПРАВИЛА И ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ

СП 2.3.6.1066-01

Область применения и общие положения

Настоящие санитарно-эпидемиологические правила (далее - санитарныеправила) разработаны с целью предотвращения возникновения и распространенияинфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населенияРоссийской Федерации и определяют санитарно-эпидемиологические требования кразмещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию,содержанию организаций торговли продовольственным сырьем и пищевыми продуктами(далее - организации торговли), условиям транспортирования, приемки,хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов,а также к условиям труда.

Санитарные правила распространяются на строящиеся, реконструируемые идействующие организации торговли, рынки, базы, склады продовольственного сырьяи пищевых продуктов независимо от организационно-правовых форм и формсобственности (кроме холодильников и рынков, реализующих сельскохозяйственнуюпродукцию непромышленного изготовления), а также индивидуальныхпредпринимателей.

Ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемыхв организации торговли, должен соответствовать виду и типу организацииторговли. Планировка и технические возможности организации торговли, должнысоответствовать государственным санитарно-эпидемиологическим правилам инормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки иреализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдение правилличной гигиены работниками.

(Измененная редакция. Изм. № 1)

Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав

<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Федеральный закон| В организациях торговли, независимо от форм собственности,организуется производственный контроль.
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)