|
Читайте также: |
Материалом исследования явилось молоко топленное трех разных производителей приобретенные в магазине Магнит г. Троицка. Перед началом исследования продукции на соответствие требованиям ГОСТ 52090-2003 «Молоко питьевое. Технические условия», провели анализ маркировки на соответствии с ГОСТ Р51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя».
Проба №1 Молоко топленное «Из Чебаркуля»
Производитель: ОАО «Чебаркульский молочный завод» Россия, 456440, г. Чебаркуль, Челябинская область, ул. Дзержинского 1.
Дата производства: 19.04.11
Масса нетто: 500г
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное.
Пищевая ценность: жира, г – 2,5; белка, г – 2,8; углеводов, г – 4,7
Энергетическая ценность: 53 ккал
Срок годности: 3 суток
Хранить при температуре 4±2оС
Проба №2 Молоко топленное «Простоквашино»
Производитель: ОАО «Компания ЮНИМИЛК», Россия, 127015, Москва, ул. Вятская, д.27
Дата производства: 18.04.11
Масса нетто: 930мл
Состав: цельное молоко, сливки.
Пищевая ценность: жира, г – 4,0; белка, г – 2,9; углеводов, г – 4,7
Энергетическая ценность: 66ккал
Хранить при температуре 4±2оС
Проба №3 Молоко топленное «Первый вкус»
Производитель: ОАО «Челябинский городской молочный комбинат» Россия, 454090, г. Челябинск, ул. Тимирязева, 5
Дата производства: 19.04.11
Масса нетто: 500г
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное.
Пищевая ценность: жира, г – 4,0; белка, г – 2,8; углеводов, г – 4,7
Энергетическая ценность: 66ккал
Срок годности: 5 суток
Хранить при температуре 4±2оС
Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 45 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Фальсификация и пороки топленого молока. | | | Результаты исследования |