Формирование заказа

Формирование заказа производится путем добавления блюд в заказ и удаления ошибочно добавленных блюд.

Блюда в заказ добавляются нажатием на квадрат в котором указано название – программа добавит в заказ то количество блюд, сколько раз будет произведено нажатие на квадрат. Вид программы в процессе добавления блюд представлен на рисунке 6.

Рис. 6 Формирование заказа

Если очередное блюдо успешно добавилось в заказ, то оно появляется в поле заказа, слева от кнопки «Основные» (см. п. 2.1.5), а на квадрате с названием этого блюда в правой верхней его части на красном фоне отображается количество заказанных блюд. Это же количество отображается и в поле заказа. На конкретном примере видно, что блюдо «Каша молоч. манная/масло 200» было заказано в количестве 2 штук, а остальные блюда – по одному.

Добавить в заказ блюдо, которое уже добавлялось в заказ можно и с помощью кнопки «+» (см. п. 2.1.11). Для этого в поле заказа нужно выделить то блюдо, количество которого мы хотим увеличить. Выделение блюда осуществляется нажатием на строку с его названием. В конкретном примере у нас выделено блюдо «Омлет (2 яйца) 98». После этого нажать на кнопку «+» - каждое нажатие на кнопку будет увеличивать количество заказанных порций этого блюда на единицу.

Если в заказ нужно добавить сразу несколько десятков порций блюда, добавлять их способами, описанными выше, неэффективно – нужно будет нажать на блюдо, например 40 раз. Что бы минимизировать время формирования заказа, в этом случае рекомендуется использовать кнопку «Банкет» (см. п. 2.1.25). При включении режима банкета эта кнопка становится «светлее». В этом режиме при нажатии на блюдо, появится окно калькулятора, показанное на рисунке 7. В этом окне вводится количество необходимых порций и нажимается кнопка «Ок», после чего это количество порций добавляется в заказ.

Кроме штучных (порционных) блюд в программе используются блюда весовые, например, фрукты или шведский стол. Добавление таких блюд в заказ очень похоже на добавление обычных блюд в банкетном режиме. Т.е. при нажатии на квадрат с наименованием весового блюда появляется окно калькулятора, в котором сотруднику нужно ввести количество весового блюда в соответствующих единицах измерения. Обычно, единицей измерения весового блюда является 1 грамм, поэтому, что бы добавить в заказ 1,450 кг весового блюда, в окне калькулятора нужно набрать 1450 и нажать кноп3,ку «Ок».

Рис. 7 Калькулятор в режиме банкета

При работе кассового терминала в режиме ресторана бывают продажи товаров-таймеров – товаров, стоимость которых связана со временем их использования. Например, это может быть оплата за 1 час игры на бильярде. В данной инструкции работа с такими блюдами описываться не будет.

В случае ошибочного добавления блюд в заказ или же в случае ошибочного ввода веса весового блюда, необходимо удаление блюда или же части веса весового блюда из заказа. Удаление простого блюда из заказа осуществляется нажатием кнопки «-» или кнопки «Удалить» (см. п.п. 2.1.11, 2.1.19). Перед нажатием одной из вышеуказанных кнопок, нужно выделить удаляемое блюдо в поле заказа. Выделение блюда осуществляется нажатием на строку, в которой оно находится. Например, на рисунке 6 выделено блюдо – «Омлет (2 яйца) 98». Каждое нажатие кнопки «Удалить» или «-» уменьшает количество заказанных порций блюда на единицу. В случае если сразу нужно удалить много порций одного блюда из заказа, целесообразно использовать режим банкета.

Удаление весового блюда производится аналогично удалению обычного блюда. Только при нажатии на кнопку удаления открывается окно калькулятора, в котором сотрудник должен набрать вес, на который нужно уменьшить добавленное в заказ блюдо.

Необходимо помнить, что любая отмена блюда регистрируется в системе, и сотрудник, сделавший отмену, обязан дать объяснение по установленной форме.

Еще один вариант удаления блюда – это отмена всего заказа. Отмена заказа осуществляется кнопкой «Х» (см. п. 2.1.27), но при этом набранный заказ полностью очищается от всех блюд и факт отмены заказа регистрируется в системе.

В случае если у сотрудника на экране нет кнопок удаления блюд, ему необходимо позвать администратора филиала или руководителя, обладающего правом удаления блюд. Для того, что бы администратор зарегистрировался в программе, необходимо нажать кнопку «Дополнительно» и в открывшемся окне нажать кнопку «Сменить пользователя» (см. п. 2.2.10). При нажатии на эту кнопку появится окно, предлагающее авторизироваться в системе, аналогичное тому, что показано на рисунке 4. После проведения персональной магнитной картой администратора, смена пользователя будет произведена и на кассовом терминале высветятся кнопки, в соответствии с правами этого сотрудника.

После удаления блюд нужно провести обратную смену пользователя.

Дата добавления: 2015-11-14