Тиражируемость композиции

Тиражируемость композиции оценивается как простота ее точного воспроизведения без участия автора любым подготовленным специалистом. Это простота определяется доступностью используемых в композиции компонентов (как чая, так и ингредиентов закуски), простотой приготовления чая и закуски и воспроизводимостью демонстрируемых участником навыков.

· Доступность используемых в композиции компонентов оценивается не абстрактно, а в привязке к их значимости в композиции. Так, например, если выступающий использует в композиции редкий высокосортный чай, но его замена на более доступный аналог не изменит качества композиции, редкость используемого чая не влияет на оценку тиражируемости. При этом желательно, чтобы на возможность использовать менее редкого компонент участник указывал в явном виде. Если же, напротив, участник использует в композиции редкий компонент, замена которого на любой аналог снизит качество композиции, то оценка за тиражируемость будет снижена.

· Простота приготовления напитка оценивается по аналогичным принципам — если сложность приготовления одного из компонентов является чисто презентационный и приготовление композиции без ущерба для нее может быть упрощено, оценка за тиражируемость не снижается. Если на сложном приготовлении компонентов построена вся композиция, то сложность приготовления компонентов снизит оценку за тиражируемость.

· Если демонстрируемые участником профессиональные навыки участника сложны, но могут быть развиты в результате тренировки (например, особые приемы работы с посудой) или являются специфическими для группы людей (предположим, гендерные особенности — деликатные примеры можно придумать самостоятельно), то их влияние на простоту воспроизведения композиции судьи считают несущественным или вообще не учитывают. Если демонстрируемые участником профессиональные навыки связаны с невоспроизводимыми за счет тренировки особенностями или способностями участника, то судьи, скорее всего, снизят оценку за тиражируемость.

При оценке тиражируемости композиции судьи могут ориентироваться на следующие правила выставления баллов (носят рекомендательный характер, судья вправе оценивать данный критерий по собственным принципам).

· 1 балл — композиция невоспроизводима в принципе, ее может создать только автор.

· 2 балла — в композиции используются редкие компоненты и сложные приемы работы, добыча и тренировка которых возможна, но сложна настолько, что делает воспроизведение композиции бессмысленным.

· 3 балла — в композиции используются редкие компоненты и сложные приемы работы, добыча и тренировка которых, несмотря на сложность, оправданы содержанием и потенциалом композиции.

· 4 балла — композиция может быть воспроизведена с использованием легко доступных продуктов, материалов, при этом приемы их обработки (рецепты) необходимо будет изучать и отрабатывать и/или потребуется специальная подготовка исполнителей.

· 5 баллов — композиция может быть воспроизведена с использованием легко доступных продуктов, материалов и приемов их обработки и без специальной подготовки исполнителей.

Дата добавления: 2015-11-14