Презентация композиции

При оценке презентации композиции учитывается способность автора убедительно и грамотно объяснить принципы составления композиции и ее результат. При оценке презентации композиции судьи оценивают только содержательную ее часть, подразумевая, что удачность или неудачность презентационных приемов оценивается в категории «Эффектность композиции» (то есть если выступающий хорошо поет красивую песню, но не рассказывает о композиции, оценка за презентацию у него будет низкой). При этом нужно учитывать следующее.

· При выяснении принципов составления композиции судей могут интересовать следующие аспекты: откуда взялась идея композиции (при этом самостоятельность или заимствованность идеи не влияет на оценку судей); как разрабатывалась композиция (были ли у нее промежуточные варианты); как используется или может использоваться композиция (например, на клубных чаепитиях, в тематических ресторанах, на шоу-дегустациях и т.п.); в чем основная идея (идеи) гастрономического сочетания композиции; какие варианты изменения и развития композиции участник считает наиболее интересными.

· Под объяснением результата композиции понимается прогнозирование ощущений которые возникнут у судей при дегустации чая и закуски и объяснение этих ощущений.

Выступление участника может быть интерактивным по отношению к судьям и не может быть интерактивным по отношению к зрителям. Оценки за презентацию композиции выставляются судьями независимо от степени интерактивность выступления.

При оценке презентации композиции судьи могут ориентироваться на следующие правила выставления баллов (носят рекомендательный характер, судья вправе оценивать данный критерий по собственным принципам).

· 1 балл — презентация композиции отсутствует (помним о примере с красивой песней).

· 2 балла — презентация композиции присутствует, но содержит недостоверную информацию о самой композиции и неудачное объяснение/моделирование ее вкуса.

· 3 балла — презентация содержит информацию о композиции, но не содержит прогнозов и объяснений ее вкуса. Или наоборот. Недостоверная информация о композиции и неграмотное объяснение ее вкуса приравнивается к отсутствию соответствующих блоков презентации.

· 4 балла — выступающий сообщает исчерпывающую информацию о композиции, точно прогнозирует и поясняет гастрономические впечатления от ее употребления, но не представляет варианты ее использования (и, опционально, развития) или его представление кажется неубедительным.

· 5 баллов — выступающий сообщает исчерпывающую информацию о композиции, точно прогнозирует и поясняет гастрономические впечатления от ее употребления и представляет варианты ее использования (и, опционально, развития).

Дата добавления: 2015-11-14