Читайте также:
|
Керована підсистема у менеджменті готельної анімації складається з двох основних частин. Першу частину складають туристи, для яких створюється анімаційна служба і придумуються анімаційні програми, другу - виконавчий персонал анімаційної, технічної та інших служб туркомплексу, що бере участь в процесі їх анімаційного обслуговування.
Як вже говорилося в розділі 1, готельна анімація організується і проводиться відповідно до запитів і інтересами гостей готелю, туристів і при цьому обов'язково враховуються національність, стать, вік і інші їх особливості. Типові програми анімації, створені для груп туристів певних категорій, адаптуються для конкретних умов і конкретного складу групи. Тільки такий підхід може задовольнити вибагливий споживчий інтерес і потреби гостей готелю. І це дуже важливо для готельного підприємства, так як анімаційна складова (компонента) по значущості для туристів у загальній програмі (філософії) гостинності завжди займає одне з перших місць. Це підтверджується і середній світовій статистикою: по-перше, в анімаційних програмах беруть участь до 60% від числа відпочиваючих, по-друге, від 25 до 50% від їх числа при анкетних опитуваннях ставлять анімаційну компоненту за значимістю в концепції гостинності вище основних послуг.
Оперування середньостатистичними величинами (тим більше загальносвітовими) завжди може бути піддано критиці, але все-таки іноді вони є орієнтирами. Анімаційна послуга - це частина купується турпродукту, що купується готельної послуги, тому мотиви участі туристів в тих чи інших анімаційних програмах мають бути предметом постійного, пильного, зацікавленого (персоналізованого і статистичного) вивчення всіма готельними працівниками. Це повинен бути стандарт роботи, обумовлений філософією готельного виробництва.
Отже, зупинимося детальніше на кожній групі складових керовану підсистему, оскільки без урахування можливостей, здібностей та інших їх особливостей не вийде повноцінної програми анімаційної діяльності.
Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 292 | Нарушение авторских прав