Итальянский шоколадный кекс от Ирины Финашкиной. Чередование

Рецепт
4 яйца
2 ч.л. какао
5 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра апельсина
сах зам по вкусу (у меня Милфорд жидкий 7,5 мл)
ароматизатор по вкусу (я добавила бисквит)

Ставим хлебопечку на режим выпечка.

Желтки отделяем от белков.
Белки взбиваем в крепкую пену.

Смешивем желтки с остальными ингредиентами. Аккуратно примешиваем взбитые белки.

Смазываем форму хлебопечки, выливаем тесто. Выпекаем 30-40 минут. по окончанию программы крышку не открываем, ждем 15 минут. Достаем и наслаждаемся мягким и горячим кексом!

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Маффины по диете Дюкан. Чередование Книга "десерты диеты Дюкан".

4 яца
12 ст.л мягкого творога 0%
1 ст.л жидкого сахзама
0,5 ч.л разрыхлителя
10 капель ароматизатора на выбор: апельсин, фисташка. Или использовать лимонную цедру.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в густую пену. Смешайте все остальные ингредиенты, кроме белков. Соедините обе смеси и добавьте ароматизатор. Разлейте смесь по формам для кексов или маффинов и выпекайте в течение 20-30 минут.

Печеньки пятиминутки! Чередование.

2 яйца,
0,5 стакана кефира обезжиренного,
100 г жидкого творога или 0,5 баночки «Вкуснотеево» обезжиренного,
1 ст. л. крахмала кукурузного или пудинга ванильного,
2 ст. л. овсяных отрубей,
сах.зам по вкусу (я положила жидкий милфорд 2,5мл).

Все смешать до однородной массы, выпекать в микроволновке 4-5 минут! Я делала в маленьких формочках, мощность 700вт на 4мин.

Получилось 12 вкусных печенек! Но сразу оговорюсь, что себе делаю печенье посуше, так что вам, возможно, понадобится меньше времени на выпечку! Спасибо!

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Овсяные печеньки с ягодами годжи. Атака

-3 ст. л. овсяных отрубей
-2 ст. л. обезжиренного творога 0%
-1 яйцо
-1 ст. л. предварительно вымоченных в воде и отжатых ягод Годжи
-сахарозаменитель по вкусу
-разрыхлитель на кончике ножа
-ароматизатор по вкусу и по желанию

Cмешать ингредиенты, выложить в силиконовую форму для маффинов по 1 ст.л. теста в каждую ячейку. Выпекать около 20 минут при температуре 200 градусов.

Допустимо с этапа «Атака» — половина всей порции в день.

Творожные кексики. Этап Атака.

Ингредиенты:
Обезжиренный творог – 2 пачки,
яйца – 2 шт.,
йогурт обезжиренный натуральный - 3 столовые ложки,
сахарозаменитель – 6-8 таблеток,
ваниль по вкусу.

Творог растереть с таблетками сахарозаменителя и яйцами. Затем смешать полученную массу с натуральным обезжиренным йогуртом и ванилью в блендере. Все выложить в емкость для риса, либо в силиконовую форму для выпечки, либо же формы для кексов, на ваше усмотрение. Форму поставить в пароварку на 40 минут. Запеканка получается воздушной, но немного влажной, по желанию можно ее откинуть на сито (в течение примерно 15- 20 минут). Лишняя жидкость стечет с запеканки.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапатака #retseptidukan

Мясная запеканка. Чередование.

Фарш говяжий — 0,5 кг,
яйцо — 2 шт.,
лук репчатый – 2 шт. средних,
капуста белокочанная,
морковь — 1шт. средняя,
молоко — 50 мл,
соль,
перец,
приправа из Итальянских трав (на любителя).

Приготовление фарша:
Смешиваем фарш, яйца, молоко, мелко нарезанный лук и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Выкладывания слоёв запеканки:
На дно формы для запекания выкладываем нашинкованную капусту таким слоем по толщине, каким хочется вам. Кто-то любит много капусты, кто-то нет. На капусту выкладывает натертую на крупной терке морковь. На морковь выкладывает фарш и приминаем по всему периметру, чтоб вышел лишний воздух из нижних слоёв и запеканка была ровная и красивая.

Запекаем в духовке при 180-200 гр. Около 40 минут.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Куриная домашняя ветчина для Атаки.

Удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.

Ингредиенты:

Коробка из-под сока (объемом не менее 1 л.)
Куриная тушка-1,5 кг
Петрушка 1/3 ч ложки
Чеснок порошок 1/4 ч ложки
Желатин, 25г.-1 пакет
Укроп сушеный 1/3 ч ложки
Смесь перцев в мельнице по вкусу
Соль морская по вкусу
Паприка молотая 1/4 ч ложки

Срезать все мясо с тушки курицы, снять кожу. Порезать на небольшие кусочки. Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином. У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода). Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки. Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапатака #retseptidukan

Мясо Гармошка для Чередования.
(рецепт из интернета)

Ингредиенты:
мясо мякоть (говядина 1 кг на Чередовании, на Закреплении лучше всего подойдет свинина
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое масло- 2 ст.л (норма - 1 ч.л на человека на Чередовании, 1 ст. на Закреплении)

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

А вы уже готовили курицу в йогурте по моему рецепту? Очень рекомендую, курица получается сочная, нежная и невероятно вкусная Берём баночку обезжиренного йогурта, маленькую баночку томатной пасты, соль, куркуму, чайную ложку бальзамического уксуса, всё перемешиваем, маринуем курицу в этом соусе, кусочки укладываем в форму, добавляем пару листиков лаврушки и запекаем при 180-200 градусах 30-40 мин. до готовности. Приятного аппетита! Группа "Рецепты для диеты Дюкан" vk.com/recipesdukan Автор рецепта: Mila Voronina

Морковные печеньки. Этап Чередование.

2 ст.л. мягкого творожка 0 % жирности
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
5 ст.л. тертой моркови
4 ст.л. овсяные отруби
4 ч.л. жидкого подсластитель или 1 ч.л. Сахарозаменителя

Духовку на 180*
Морковь натереть на средней терке. Все смешать,выложить на противень (силиконовый коврик) и выпекать. Тут как кому нравиться: 15 мин - будут мягкие как булочки-оладушки,
17 мин по крепче, около 20 мин - как мягенькое печенье.

Tea cake, время пить чай! Вкуснейший кекс с живыми конфетами. Этап 2: Чередование

90 г овс. отрубей смолотых в муку (6 ст.л)
20 г пшен.отрубей смолотых в муку (2 ст.л)
90 г СОМ (10 cт.л)
100 сахзама или по вкусу
1 щепотка соды
пол пакетика разрыхлителя
1 чл молотой корицы
125 мл чая (2 пакетика)
3 средних яйца
50 гр творожка Домик в Деревне 0%
2-3 живые конфеты порезанные на кусочки
можно добавить годжи, в зависимости от вашего этапа
цедра целого лимона

Разогреть духовку до 180 градусов. Снять цедру с лимона, порезать на маленькие кусочки.

Заварить чай в кружке (крепкий), можно добавить в заварку ягоды годжи, чтобы настой был ее ароматнее. Оставить 125 мл такой заварки.

Смешать все сухие ингредиенты, кроме цедры. Взбить яйца с творожком. Добавить заваренный чай. Смешать с сухими ингредиентами венчиком, до однородной массы. Взять живые конфеты, разрезанные на кусочки и цедру лимона. Смешать с основной смесью, чтобы конфеты распределились по всей смеси.

Вылить в форму для выпечки (желательно силиконовую) и выпекать около 35 минут, пока кекс не покроется холотистой корочкой.

Этому рецепту меня научила французская худеющая Вера. #дюкан #диетадюкан

Творожная запеканка в мультиварке от Оксаны Снетковой. Этап Чередование

1 кг мягкого творога 0%
6 яиц
13 таблеток сахарозаментителя

Смешать ингредиенты, разделить смесь на 2 части.
В первую смесь добавить обезжиренное какао 11%, корицу, во вторую смесь добавить карамельный пудинг.

В каждую смесь добавить 2 ст.л кукурузного крахмала.Вылить в мультиварку, чередуя смеси. Программа "выпечка" на 90 минут.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Очень воздушный чизкейк. Екатерина Алексеева. Чередование

Для этого понадобится:
5 яиц,
1ст. л СОМ
400 гр мягкого творожка 0%
1 ст. л кукурузного крахмала
Сахзам по вкусу
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки

Приготовление:
Взбить белки с сахзамом.
В отдельной посуде смешать желтки, СОМ, крахмал, сахзам (я добавила тоже, мои послаще любят)
Когда масса станет однородной, без комочков, добавляем творог и перемешиваем.
Потом аккуратно вводим белки, перемешиваем снизу вверх!
Я еще добавила аромик "кокос" можно любой другой!!
Всё, выливаем в форму и в духовку на 40 минут, температура 160гр
У меня духовой шкаф автоматически отключается, но я не спешила доставать чизкейк, дала чуть остыть прямо там, а потом подержала его в форме немного. Так он не опадает.
Приятного аппетита!

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Говядина с тыквой. Чередование

Постная говядина — 600 г.
Половинка небольшой тыквы
1-2 красных болгарских перца
соль, перец, молотая паприка
пара зубчиков чеснока, зелень — по желанию

Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой.

В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Острые огурцы (по-корейски). Чередование

Огурцы - 1 кг
Соевый соус Kikkoman (соленый) - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ч.л
Зубчики чеснока - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Перец чили молотый - 1 шепотка

Огурцы тщательно промыть. Нарезать их на брусочки или кружочки. Посыпать солью, хорошо перемешать и дать огурцам пустить сок в течении 20 мин. Через 20 минут, слить выделившийся сок, и добавить острый перец, уксус и соевый соус. Масло разогреть в сковороде, выключить и обжарить кунжут, чтобы он приобрел слегка янтарный цвет.
Соединить с огурцами кунжут, добавить чеснок, пропущенный через пресс и все хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Остренькие, ароматные огурчики готовы!

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Куриная запеканка. Чередование

На несколько порций:

40 г репчатого лука
2 ч.л оливкового масла
280 г куриного вареного филе
20 г укропа
400 г цветной капусты
400 г стручковой фасоли
3 яйца
100 г сыра Polar 5% или любого другого до 7%, по норме сыра на порцию

Куриную грудку отваривают в течение 30 минут, отделяют мякоть, вынимают из бульона. В бульон кладут капусту, стручковую фасоль и лук - варят 7 минут. Сваренные овощи измельчают. Сыр натирают. В форму кладут куриную грудку, сверху — отваренные овощи, натертый сыр и заливают яйцом, посыпают нарезанным укропом. Форму с куриным мясом ставят в разогретую духовку на 15 минут (200 градусов).

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Печенье "Фитнес" с секретным ингредиентом

Отличный вариант для перекуса — печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом))), приготовленное собственными руками!

Ингредиенты:

изюм 100 г;
чернослив 100 г;
грецкий орех 50 г;
льняные семечки 100 г;
овсяные хлопья 3 ст. ложки;
2 яичных белка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сухофрукты и орехи измельчить в блендере.
Добавить яичные белки, льняные семечки и овсяные хлопья.
Противень застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить полученную массу слоем толщиной 5 мм.
Выпекать (а точнее подсушить) при температуре 100 градусов в течение 1-1,5 часа.
Пока горячее разрезать и дать остыть.

Диетический шоколадный чизкейк

*Энергетическая ценность на 100 г - 110,2 ккал, б - 16,2 г, ж - 2,1 г, у - 7,2 г.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;
Молоко 1% жирности - 100 г;
Мед пчелиный - 20 г;
Желатин пищевой - 15 г;
Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Приятного аппетита!

Сочнейшая куриная грудка в сыре и яйце.
130 ккал на 100 гр

Хочу поделиться рецептом очень вкусной курочки, как раз сижу и сейчас все это с удовольствием поглощаю, очень вкусно))

Я брала:
1 куриую грудку
маложирный сыр - 50г, (у меня холлендер 17%)
1 яйцо
соль, перец

режем куриную грудку на 3-4 кусочка и отбиваем их так, чтоб толщина мяса не была более 1 см, солим, перчим

трем на мелкой терке сыр, в отдельной миске взбиваем яйцо

берем кусочек куриного филе обмакиваем с двух сторон в сыре, затем в яйце и обжариваем на заранее разогретой антипригарной сковороде без масла по 2-3 минутки с каждой стороны на среднем огне. Время не увеличивать и крышкой не закрывать, иначе мясо будет сухим.
очень вкусно, на граник как всегда лучше всего подойдут свежие овощи с небольшим количеством оливкового масла.
Приятного аппетита!
пока писала рецепт уже все съела)))

Дата добавления: 2015-07-12