Рулет с кальмарами. Чередование

Ингредиенты:
- кальмары вареные – 600 грамм;
- тертый сыр Polar 5% – 100 грамм; (42 гр=1 доп)
- яйца сырые – 2 штуки;
- яйца вареные – 3 штуки;
- зерненый творожок 0 % Домик в Деревне – 100 грамм (размять вилкой до мягкости)
- огурец– 1 штука;
- огурец маринованный – 1 штука;
- зелень любая – 1 пучок;
- специи- по вкусу, соль перец

Кальмары измельчить блендером, смешать с тертым сыром, приправить. Смешать с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределить на противне на бумаге для выпечки и запекать минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.

Пока кальмары запекаются, порезать огурцы и зелень. Также измельчить вареные яйца. Запеченный рулей слегка остудить и густо намазать творожком. Выложить сверху огурцы и зелень. Сверху еще раз намазать творог и выложила порезанные яйца.
Свернуть в рулет и завернуть в фольгу до полного остывания.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Сырная лепешка с кунжутом
Не могу не поделиться такой вкуснотищей!
Готовится очень быстро:
-2 яйца
-2 ст.л. овсяных отрубей
-1,5 ст.л. пшеничных отрубей
-100 гр творога (у меня был Домик в деревне 0,3)
-30 гр сыра Олтермани 9% (мелко порезать или на терке)
-Разрыхлитель
-Соль
-Чеснок сушеный
Все это взбить блендером, вылить в силиконовую форму (у меня 20 см), сверху посыпать обжаренным кунжутом - и в микру (я ставила на 8 минут, но можно и на 6).
Получается обалденная лепешка-булочка!!!

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Мраморный рулет для Чередования.
(рецепт из интернета)

куриное филе (грудка) – около 700 граммов
упаковка быстрорастворимого желатина – 30 граммов
паприка в порошке – 1 столовая ложка
чеснок – 3-4 зубчика мелко нарезанные или пропущенные через терку
соль и перец добавляем по вкусу
смесь сушеного укропа и петрушки в количестве пол чайной ложки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе куриное нарезают небольшими кусочками, добавляют мелко нарезанный чеснок, паприку, сушеную зелень, перец и соль, высыпают сухой желатин. Все составляющие важно тщательно перемешать. Для придания формы подготовленную массу выкладывают в рукав для запекания, очень плотно упаковывают, помещают в жаропрочную форму. Время приготовления в духовом шкафу около 50 минут. Вынимаем готовое блюдо из духовки и даем остыть. После этого необходимо поместить остывшее блюдо для окончательного застывания в холодильник на 5-7 часов. Далее рулет вынимают из формы, аккуратно снимают рукав для запекания, выкладывают готовое блюдо на поднос. Нарезать рулет куриный “Мраморный” лучше остро наточенным ножом.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Холодец для Чередования

Варим 1 -1.30 курицу без кожи и жира,в бульон кладем морковь,лук репчатый,соль,перец.
Разбираем мясо,на дно чаши выкладываем мелко порезанный чеснок,выкладываем мясо.

В горячий бульон добавляем желатин(30 гр на 1.5 -2 литра),растворяем и заливаем в чаши. Ставим в холодильник после остывания.
Подаем с хреном или горчицей(без сахара)

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Оладушки из курицы с кабачком. Чередование

куриная грудка,
кабачок,
яйца,
творог/йогурт,
можете добавлять овсяные/пшеничные отруби, можно без них,
соль по вкусу,
немного кефира.

Проварите грудку. Остывшую грудку разберите руками до состояния крупного фарша (можно блендером, но консистенция будет не та).

Натрите кабачок, смешайте с курицей, яйцами, творогом, хотите — чуть разрыхлителя или соды, можно смело обойтись без них. Хотите, чтобы было понежнее — добавьте немного кефира. Масса не должна быть жидкой — должно получиться что-то среднее между структурой фарша на котлеты и теста на крепкие оладьи.

Массу положить в жаропрочную посуду и в духовку или микроволновку минут на 15-20 на средний огонь — получится шикарный киш. А если еще и чуть сыром сверху… в общем, очень рекомендую!
Так же можно обжарить на сковороде.

Количество продуктов варьируется — если большой кабачок — 3 яйца, маленький — 1, творог/ йогурт — в среднем пачка, кефир — несколько столовых ложек (не должно быть жидко), курица — грудка (т.е. 2 штучки филе).

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Панна кота из тыквы. Чередование.

500 гр. тыквы
200 гр. творога
200 мл. молока
Желатина 1 пакетик (12 гр.)
Корица и сахзам по вкусу.

Тыкву варим или печем, пока она не стала как пюре (можно с корицей).
В творог добавляем немного молока, мешаем.
Замачиваем желатин по инструкции.
Половину желатина выливаем в творог, половину в тыквенное пюре и красиво смешивая, разливаем по креманкам.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Торт Мокко для Атаки.

Тесто:
2 яйца,
1,5 ст.л. овсяных отрубей,
1,5 ст.л. пшеничных отрубей,
4-4 ст.л. жидкого творожка
1 ч.л. растворимого кофе (растворить в 1 ч.л горячей воды)
Сахзам по вкусу
1/3 ч.л. соды,
корица
Ароматизатор "Ром"

Крем:
60-80 г творога (можно жидкий 3-4 ст.л),
3-4- ст.л молока,
2/3 ч.л. растворимого кофе (растворить в ложечке молока),
Сахзам по вкусу, ванилин на кончике ножа
Сверху тортик присыпать корицей

Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешать и выложить в силиконовую форму и микроволновку на 5 мин (если делаете двойную порцию. то на 8 мин) при мощности 850. Вынуть, остудить, разрезать на 2 коржа. Ингредиенты для крема смешать и промазать им коржи.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчатака#retseptidukan

Вкусняшка-пирог с ветчиной и сыром для Чередования.

- 250 мл кефира 0%:
- 2 ст ложки кукрузного крахмала
- 2 яйца
- 200 г сыра (домашнего) или Polar 5%, Oltermanni 9%
- 200 г ветчины до 4%
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- соль

Потрите на крупной терке. Порежьте ветчину. Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель и крахмал, перемешайте, чтобы не было комков.
Добавьте сыр и ветчину, перемешайте. Переложите тесто в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут.

Фитнес блинчики для Чередования

150 мл кефира 0% (Биобаланс)
1 яйцо
2 ст.л кукурузного крахмала
рахрыхлитель на кончике ножа
сахзам по вкусу
щепотка соли

Взбить кефир с яйцом, постепенно добавляя крахмал, щепотку соли, рахрыхлитель. В конце добавляем 20 мл крутого кипятка. Обжариваем на антипригарной сковородке с обеих сторон. Можно использовать любую разрешенную начинку.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапчередование #retseptidukan

Суфле из куриной печени для Атаки.

печень куриная-гр.200
молоко (пармалат 0,5%) - 100 мл.
1 яйцо
Половинку обжаренной луковицы (для вкуса)
соль\перец(по вкусу)

Печень перемолоть блендером с молоком до пюре. Добавить перец, соль, лук. Яйцо взбить в густую пену и аккуратно ввести в молочную смесь. Выложить все в формы для выпекания. Готовить при 180 гр. около 25 минут. Можно употреблять как горячим, так и холодным. Можно намазать на дю-хлебушек или за вернуть в блинчик. Напоминает паштет. Алла Рахманина

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапатака #retseptidukan

Йогуртовые маффины для Чередования.

2 яйца
4 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст. л. кукурузного крахмала (доп)
2 ст. л. сухого обезжиренного молока (доп)
2 ароматизированных йогурта 0% без сахара
1/2 пакетика разрыхлителя (5 г),
сахзам по вкусу

Взбить белки до густой пены. Смешать все остальные ингредиенты, аккуратно соединить с белками. Вылить тесто в силиконовые формы для маффинов. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 30-40 минут. В рецепте использовано чуть меньше двух допов.

Кексики простые и очень вкусные. Этап Атака

Ингредиенты:
На 6 порций:
8 ст. ложек овсяных отрубей
2 яйца
2 ст.ложки творога
разрыхлитель
щепотка соли
заменитель сахара
шафран
имбирь
корица
ванилин

Все смешать, разложить по силиконовым формочкам, поставить в горячую духовку 200С на 20-25 минут.

Хлеб и з двух видов отрубей. Этап Атака

4 яйца
6 ст.л сливочного сыра 0% или обезжиренного мягкого творога 0%
10 ст.л овсяных отрубей
6 ст.л пшеничных отрубей
3/4 пакетика разрыхлителя
молотый кориандр
1 ч.л сахзама
щепотка соли

Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать в миксере яйца, сыр, отруби, соль, сахзам, кориандр и разрыхлитель. Положить тесто в форму для выпечки. Выпекать 30 минут. Посыпать сверху зернами кориандра, смазать верхушку водой и положить в сухое полотенце. Хлеб рассчитан на несколько дней.

Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
Рекомендуем подписаться!
#дюкан #диетадюкан #этапатака #retseptidukan

Дата добавления: 2015-07-12