|
Идеальная кладовка для той еды, которую ел бы Иисус, содержит следующие продукты питания.
Хлеб. Покупайте хлеб или питу из цельной нерафинированной муки. Если у вас аллергия на пшеницу, покупайте просяной хлеб или хлеб из неочищенного риса (в Америке он продается в магазинах здорового питания).
Овсяные хлопья. Покупайте хлопья «Геркулес» или другие хлопья (лучше с отрубями) без добавления сахара (но не хлопья быстрого приготовления). Если у вас аллергия на пшеницу, попробуйте просяные или гречневые хлопья.
Сыр. Покупайте нежирный творог, сыр «Пармезан» (натертый или куском, который вы сможете натереть сами), нежирную «Моццареллу» или сыр фета. Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, покупайте соевый сыр и творог Я рекомендую покупать экологически чистый сыр.
Яйца. Покупайте яйца от кур, содержащихся на свободном выгуле.
Рыба. Покупайте виды рыбы с чешуей и плавниками. Не покупайте сома и морепродукты. Удостоверьтесь, что купленная вами рыба свежая и добыта в незагрязненном водоеме.
Фрукты. Лучше всего употреблять свежие фрукты, можно также мороженые. Не покупайте компотов и фруктов в сиропе.
Травы и приправы. Во многие средиземноморские рецепты входят чесночная соль или чесночный порошок, кельтская соль (продается в магазинах здорового питания) и черный перец. Экспериментируйте с другими травами и приправами — они улучшат вкус ваших блюд и позволят вам обойтись без добавления жиров или сахара.
Мясо. Покупайте мясо животных, содержащихся на свободном выпасе. Избегайте свинины.
Молочные продукты. Покупайте молоко, йогурт и творог с низким содержанием жира. Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, вам подойдут соевое, рисовое или миндальное молоко.
Орехи. Самые лучшие орехи - грецкие и миндаль. После того как вы открыли упаковку, храните орехи в холодильнике или морозилке в герметически закрытой посуде.
Оливковое масло. Покупайте масло первого или второго холодного отжима.
Макаронные изделия. Покупайте макаронные изделия из цельной муки. Если у вас аллергия на пшеницу, попробуйте рисовую лапшу или лапшу из полбы.
Птица. Покупайте курицу или индейку, желательно белое мясо.
Супы и бульоны. Покупайте натуральные бульонные кубики с низким содержанием жира и соли (продаются в магазинах здорового питания).
Продукты, содержащие углеводы. Кроме макаронных изделий, покупайте неочищенный (коричневый) рис или дикий рис, фасоль и другие бобовые, кукурузную муку грубого помола и картофель (только свежий, а не быстрого приготовления).
Сладости. Держите в кухне небольшой запас меда. Для придания сладкого вкуса используйте натуральные подсластители вместо искусственных. Такие подсластители не имеют побочных эффектов, и их можно давать диабетикам. Также используйте варенье без добавления сахара.
Овощи. Покупайте свежие или замороженные овощи. Иногда допустимы консервированные овощи с низким содержанием соли. Покупайте предпочтительно спаржу брокколи, капусту, морковь, перец, лук, шпинат, помидоры, брюссельскую капусту цветную капусту, кормовую капусту тыкву турнепс, кабачки и цуккини. Выбирайте темно-зеленый салат-латук, так как он содержит больше полезных веществ, чем салат светло-зеленого цвета.
Уксус. Покупайте винный или яблочный уксус.
Вино. Покупайте красное вино.
Йогурт. Покупайте натуральный йогурт - обезжиренный или с низким содержанием жира.
Помните: то, что вы приносите из магазина, вы съедите. Если вы не будете покупать вредные продукты, вы и есть их не будете!
Дата добавления: 2015-10-16; просмотров: 50 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Научные исследования средиземноморской диеты | | | Различные популярные добавки |