С20-, С25-, С30-терпены и терпеноиды - компоненты смол

Смолы - это твердые выделения растений. Они размягчаются при нагревании, а на воздухе легко окисляются и становятся твердыми и прочными (янтарь). Смолы выделяются при повреждении растений в составе бальзамов.

Бальзамы - это полужидкие вещества, состоящие из смеси эфирных масел и смол. Пример бальзамов - живица хвойных деревьев, которая на 1/3 состоит из эфирного масла скипидара и на 2/3 - из смолы канифоли.

Канифоль используется при паянии, при изготовлении клея, в качестве добавок для увеличения трения.

В растениях смолы часто содержатся в смеси с дубильными веществами, камедями, стероидами, каучуком. Обычно они накапливаются в смоляных ходах. Смолы нерастворимы в воде, но растворяются в ор­ганических растворителях.

В состав смол входят С₂₀-, С₂₅,- и С₃₀-углеводороды (резены), ациклические и циклические смоляные (резиновые) кислоты и смоляные спирты (резенолы). Смолы различных растений отличаются по составу. Например, резены составляют большую часть некоторых смол. Их до 70% в янтаре, до 95% в смолах некоторых видов молочая. Резены очень стойкие и выдерживают действие кислот и щелочей. Особенно распространены в смолах С₃₀-циклические смоляные кислоты. Они составляют основную массу канифоли.

Среди смоляных кислот особенно известна абиетиновая кислота. Она широко применяется при производстве лаков, пластмасс, мыла. Из смоляных спиртов в смолах часто встречается цикличекий спирт кафестрол.

абиетиновая кислота кафестрол

О роли смол в растениях известно мало. Предполагается, что они играют защитную роль, затягивая раны и препятствуя поеданию растений вредителями и животными.

К веществам С₂₀-терпеноидной природы относятся фитогормоны гиббереллины, а к С₃₀ - стероиды - жироподобные вещества.

Дата добавления: 2015-10-16