Читайте также:
|
|
Злаки подавляют секрецию желудочного сока и снижают химическую секрецию. Это приводит к замедлению работы желез желудка, что влечет за собой снижение количества пепсина и соляной кислоты в желудочном соке в течение 2 часов и более.
Таким образом, избегайте употребления жира совместно с белками. Не употребляйте сметану, масло, жирные соусы, жирное мясо и т.п. совместно с орехами, сыром, яйцами, мясом.
N.B. Преобладание сырых зелёных овощей нейтрализует ингибирующее действие жира. Ешьте побольше зелени.
Не употребляйте сахара и белки одновременно.
Сахара обладают ингибирующим влиянием на секрецию желудочного сока и активность желудка. Сахара перевариваются в кишечнике. Съеденные отдельно, они быстро проходят прямо в кишечник. Совместно с протеинами или мучными изделиями они останавливаются в желудке и вызывают ферментацию и брожение.
Таким образом, не следует есть сахар до еды.
Не употреблять крахмал совместно с сахарами.
Сахара быстро подвергаются ферментации во влажной и тёплой среде желудка. Это приводит к кислому брожению.
Итак, старайтесь не употреблять варенье, желе, мёд, сиропы, сахар, хлебобулочные изделия, выпечку, злаки, картофель и т.д. совместно. Это приводит к ферментации и проявлениям диспепсии.
N.B. - хлеб + масло = трудности с пищеварением: сахар, варенье, мёд — возможно раздражение.
Употреблять дыню только отдельно.
Следует есть дыню отдельно от других продуктов, т.к. она не подвергается перевариванию в желудке. Дыня переваривается в кишечнике. Если употребить дыню в сочетании с другой пищей, это может привести к газообразованию и болям в животе. Дыня хорошо переносится, когда её едят отдельно или в сочетании со свежими фруктами.
Молоко следует пить отдельно или не пить вообще.
Все млекопитающие животные пьют молоко отдельно. После «грудного» возраста животные больше его никогда не льют. Белки молока и его жирные структуры (сметана) недопустимо употреблять с другими продуктами. В желудке молоко свёртывается, образуя гранулы, которые окружают другие продукты, изолируя их от желудочного сока. Это приводит к плохому перевариванию до того момента, пока свернувшееся молоко не переварится.
N.B. молоко достаточно хорошо комбинируется с кислыми фруктами.
Отказаться от десертов.
От них нет никакой пользы, т. к. они плохо сочетаются почти со всеми другими блюдами обеда. Мороженое вредит пищеварению.
Советуем: сытный салат из свежих овощей, кусок торта.
Дата добавления: 2015-10-16; просмотров: 69 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
He сочетать кислые и крахмалосодержащие продукты. | | | Выводы. |