Читайте также:
|
|
Тема 4.4. Организация складского хозяйства
Вопрос 1. Понятие и функции товарных складов.
Основной функциональной единицей предприятия оптовой торговли является товарный склад.
Товарный склад - это структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого являются хранение и переработка товарных запасов и имеющее для этих целей обособленное, специально приспособленное помещение (здание).
Совокупность складов торговых предприятий, организаций или систем составляет складское хозяйство.
В торгово-технологическом процессе склады выполняют следующие функции:
1. накопление товарных запасов, которое является необходимым условием непрерывности их обращения;
2. бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами;
3. хранение товарных запасов, предусматривающее создание необходимых условий;
4. контроль за качеством поступающих товаров;
5. подсортировка товаров, преобразование производственного ассортимента в торговый, подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей;
6. оказание услуг розничной торговой сети.
Вопрос 2. Классификация товарных складов.
Склады в зависимости от роли в процессе товародвижения и их устройства классифицируются по ряду признаков.
1) По организационным формам эксплуатации склады делятся на:
-индивидуального пользования (собственные и арендованные);
-кооперативного (совместного) пользования, могут принадлежать нескольким организациям с учетом размера средств, вложенных каждой из них.
-общего пользования, находятся в ведении транспортно-экспедиционных и контейнерных управлений БЖД, а также автотранспортных и других предприятий.
2) В зависимости от характера оперативных и технологических процессов склады делятся на:
-подсортировочно-распределительные. Принимают товары от местных и иногородних поставщиков, подсортировывают и комплектуют партии в соответствии с требованиями розничных торговых организаций и предприятий.
-транзитно-перевалочные склады. Размещаются на железнодорожных станциях, водных пристанях и осуществляют операции с товарами, не требующими подсортировки.
- склады сезонного и досрочного хранения. Осуществляют накопление и относительно длительное хранение товаров.
- накопительные склады. Входят в состав торгово-закупочных баз и осуществляют приемку мелких партий товаров от предприятий и направляют в районы потребления.
3) По ассортиментному признаку склады делятся на:
- универсальные склады обеспечивают хранение и обработку широкого ассортимента промышленных или продовольственных товаров;
- специализированные склады хранят товары только одной или нескольких родственных групп товаров;
- смешанные склады имеют в ассортименте продовольственные и непродовольственные товары.
4) С учетом создаваемых режимов хранения склады подразделяются на:
- общетоварные склады рассчитаны на товары, не требующие особого режима хранения (основной вид складов в торговле);
- специальные склады предназначены для хранения товаров, физико-химические свойства которых требуют создания соответствующих конструкций зданий или устройств с целью обеспечения особых условий работы (холодильники, фрукто-, овощехранилища).
5) По степени механизации технологических процессов склады делятся на:
- комплексно-механизированные или автоматизированные;
- частично механизированные (применяющие средства малой механизации).
Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 226 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Мероприятия по технике безопасности и противопожарной на данной холодильной установки. | | | Вопрос 3. Устройство складов. |