Читайте также:
|
|
стимулирует жизненную энергию, регулирует процессы в ЖКТ после застоя в период ночного сна.
8. Принимать в пищу нежирную и несоленую рыбу (морскую предпочтительнее). Продукты моря необходимы стареющему организму. Морская капуста полезна при заболевании щитовидной железы и атеросклерозе.
9. Первые блюда лучше готовить без мяса. Мясные бульоны в пожилом возрасте опаснее мяса (особенно при заболеваниях печени). Супы, борщи лучше готовить из обычных компонентов и заправлять луком, поджаренным на растительном масле.
10. Увеличить прием количества жидкости. Пожилой организм подвержен обезвоживанию, хотя жажда может не ощущаться. Для обеспечения нормального течения биологических процессов, выведения шлаков из организма необходимо принимать в день до 1-1,5 литра жидкости. Кофе, крепкий чай, минеральную воду лучше заменить травяным чаем.
Рецепт
Равное количество ягод шиповника, рябины, листа малины, смородины, иголок молодой сосны (ели) измельчить на кофемолке, или мясорубке. Две столовые ложки смеси всыпать в термос, залить 0,5 литра кипятка и настоять ночь. Процедить. Добавить мед по вкусу. Пить по 0,5 стакана в течение дня. Насыщенный витаминами чай обеспечит организм не только жидкостью, но и необходимыми витаминами и микроэлементами.
Рецепт
Чай из листьев березы, собранных весной. Строгих дозировок не существует, можно готовить его по вкусу. Для начала можно 1 столовую ложку измельченного сухого листа залить 0,5 литра кипятка и настоять 1-2 часа в термосе. В последующем готовить по вкусу.
Рецепт
Зеленый чай является тонизирующим напитком. Он полезный многим, особенно склонным к опухолевым заболеваниям. Его не следует кипятить, а лишь подольше настаивать в закрытой посуде. Чай можно пить, разбавляя молоком, но лучше без сахара.
С возрастом увеличивается потребность в витаминах, потому что снижается способность стареющего организма их вырабатывать и удерживать. В рационе пожилых людей должно быть увеличено количество продуктов, содержащих ан-тиоксиданты. Эти вещества предохраняют клетки от повреждений свободными радикалами. Они содержатся в витамине С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), Р (биофлавонид). А также в шиповнике, облепихе, черной смородине, капусте, сладком перце, зеленом луке, печеном картофеле, растительных маслах, черноплодной рябине, крупах и других продуктах питания и растениях.
Стареющий организм нуждается в восполнении запасов железа, необходимого для нормального кроветворения и клеточного дыхания. Носителями природного железа являются овощи (зеленого цвета), ботва красной свеклы и репы. А также печень, почки, яичный желток (особенно сырой), рыба, молочные продукты, сухофрукты, лист одуванчика (добавка к салатам), горчица, хлеб грубого помола.
Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 55 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Ю.Батулин | | | Ю.Батулин |