Шприць вакуумний компо-міні 1500

Призначення:

- Для дозованого наповнення оболонок фаршем;

- Для формування масових сосисок та сардельок з тонкоподрібненого фаршу методом перекручування оболонки при укомплектуванні (під замовлення) Пристрій порційний безперервного типу ФПК або ФПЛ.

Переваги:

- Можливість високоякісної вироблення варених і напівкопчених ковбас з температурою фаршу не нижче плюс 3 ° С;

- Високий ступінь вакуумування, що виключає наявність пористості в продукті;

- Збереження малюнка фаршу напівкопчених ковбас під оболонкою на зрізі батона;

- Підвищена довговічність робочих органів за рахунок оригінальної конструкції гвинтів витискувача;

- Можливість ефективної роботи на рідких фаршах за рахунок використання режиму «Вакуум +»;

- Можливість агрегатування з кліпсатором будь-якого виробника;

-комплектування додатковою парою спеціальних гвинтів дає можливість для роботи з не вакуумірованними фаршами;

- Універсальність, простота в обслуговуванні, надійність і низькі фінансові витрати при експлуатації.

Рис. 11. Шприць вакуумний компо-міні 1500.

Технична характеристика	КОМПО-МИНі 1500
продуктивність, кг/г	до 1200
максимальна продуктивність при вільному витіканні фарша, кг/ч
діапазон регулювання швидкості обертів гвинтів, об/хв	65-760
діапазон регулювання маси дози, г	200-10000
вмістимість бункера, м³	0,125
відстань від полу до вісі цівки, мм	1020±20
висота по бункеру, мм	1650-1690
габаритні розміри в плані, мм, L х B	1180 х 990
маса, кг
минимальна температура фарша, °С	плюс 3
навність перегрібача в бункері	-

Дата добавления: 2015-10-13