Химико-токсикологические исследования

ОТДЕЛ ТОКСИКОЛОГИИ

ОТЧЕТ О ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТЕ ЗА ПЕРИОД 9 МЕС. 2013 ГОДА

Отдел токсикологии проводит исследования на наличие токсических элементов, пестицидов, определяет концентрацию солей тяжелых металлов, количественное определение афлатоксинов и микотоксинов в пищевой продукции и кормах. Также исследует сыворотку крови и мочу животных на основные показатели, занимается проверкой качества кормов различного рода, а также идентификацией ядов.

За отчетный период в отдел токсикологии с биохимией поступило 958 проб, проведено 7540 исследований:

вид исследования	количество материала	количество исследований	получено положительных результатов
вет-сан экспертиза
химико-токсикологические исследования
биохимические исследования
санитарно-микологические исследования
ИТОГО:

За тот же период в 2012 году в отдел поступило:

количество материала	количество исследований	получено положительных результатов

месяц	количество материала	количество исследований	получено положительных результатов
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
ИТОГО:

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА

За период с 1 января по 1 октября 2013 года в отдел токсикологии с биохимией на ветеринарно-санитарную экспертизу поступило 692 пробы, с которыми было проведено 4816 исследований, в том числе:

- патологоанатомических – 159

- органолептических – 717

- микроскопических – 301

- бактериологических – 1736

- химических – 1896

- серологических – 7

При исследовании было получено 180 положительных результатов, из них:

- бак. обсеменение в пробах мяса и мясных продуктов (27), молока и молочных продуктов (36), рыбных продуктов (2)

- листерии в пробах мяса (6)

- стафилококк в пробах мяса (1) и молочных продуктов (5)

- антибиотики в пробах в пробах мяса (1)

- ингибиторы в пробах молока (3)

- дрожжи (6), плесень (6), термоустойчивость (1), молочнокислые микроорганизмы (1) в молочных продуктах

- гельминтозы (16) в рыбе

- рН (5), проба с сернокислой медью (5), пероксидаза (5), формольная реакция (2), проба варки (5) в мясе

- плотность (1), СОМО (2) в молоке

- влага (12), жир (15), кислотность (5), сухое вещество (9), белок (3), соль (2) в молочных продуктах.

ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

месяц	количество материала	количество исследований	получено положительных результатов
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
ИТОГО:

За период с 1 января по 1 октября 2013 года в отдел токсикологии с биохимией на химико-токсикологические исследования поступило 80 проб, с которыми было проведено 1783 исследования на такие показатели, как пестициды, тяжелые металлы, хлориды, нитраты, нитриты, аммиак, алкалоиды, зоокумарин, крысид и прочие химические исследования. При этом было выявлено 31 положительных результатов: цветность (12) и мутность (12), нитраты (1), нитриты (1), хлориды (1),
аммиак (1), фосфорорганические соединения (1) в воде, алкалоиды (2) в патматериале и сене.

Дата добавления: 2015-09-05